로스트 라그만 : 레시피

볶은 라그맨은 많은 가정에서 요리됩니다. 결국,이 음식은 음식이 적게 들고 에너지 소비는 적습니다. 주요 편의는 제품 보관입니다. 소스와 준비한 국수는 냉장고에 따로 보관할 수 있습니다. 서빙하기 전에 제품을 간단히 가열하고 연결할 수 있습니다. 볶은 래그 만의 요리법은 매우 간단합니다. 결과적으로 맛있고 만족스러운 요리를 얻을 수 있습니다.

로스트 라그만 : 레시피

이 요리를 준비하려면 다음이 필요합니다.

1. 500 그램의 고기. 이 경우 쇠고기 나 어린 양을 사용할 수 있습니다.
2. 당근 - 몇 조각.
3. 양파 - 두 개의 머리.
4. 칠리 - 하나의 포드.
5. 불가리아 고추는 하나의 포드입니다.
6. 닭고기 알 몇 개.
7. 마늘 8 정향.
8. Zira와 소금 - 찻 숱가락.
9. 100g의 토마토 페이스트.
10. 국수 400 그램.
11. 130 밀리리터의 식물성 기름.
12. 맛있는 녹색. 접시에 고수풀 딜과 양파를 넣을 수 있습니다.

제품 준비

튀긴 래그 만 요리하는 법? 준비, 단계별로 그린, 실수를 피할 것입니다. 가장 중요한 것은 일관성을 관찰하는 것입니다. 먼저 국수를 끓여야하며, 바람직하게는 소금물에 삶아야합니다. 요리 후에는 제품을 소쿠리에 던져 버려야합니다. 필요한 경우 차가운 물로 국수를 씻을 수 있습니다. 이렇게하면 제품이 서로 달라 붙지 않습니다. 초과 액이 배수 된 후에는 국수를 다른 용기로 옮겨 따로 보관할 수 있습니다.

맛있는 볶은 래그 맨을 얻으려면,소스를 올바르게 준비 할 필요가 있습니다. 이렇게하려면 껍질에서 양파를 껍질을 벗기고 반구형으로 잘라야합니다. 불가리아어 고추 및 고추에서는, 줄기 및 모든 씨를 제거하십시오. 당근과 마늘은 깨끗이해야합니다. 모든 제품을 씻어야합니다. 그 후, 고추와 당근은 깔끔한 조각으로 잘려야합니다. 마늘은 언론을 통과 할 수 있습니다. 양고기 또는 쇠고기는 씻은 다음 1 센티미터의 작은 조각으로 자른다.

요리

구운 라그 만 요리는 프라이팬에 더 좋습니다.비 접착 코팅과 상당히 두꺼운 바닥. 용기를 불에 올려 놓고 해바라기 기름 120 밀리리터를 부어 넣으십시오. 식물성 지방이 가열 된 후에는 프라이팬에 고기를 넣어야합니다. 제품이 튀겨지면 이전에 잘라낸 고추, 양파, 당근을 넣을 수 있습니다. 모든 구성 요소는 5 ~ 10 분 더 기다려야합니다.

혼합물이 튀겨지면 튀김에 넣을 수 있습니다.지라 (zira)와 소금의 차 스푼에 따르면, 그 조리법이 익히기가 그리 어렵지는 않다. 원하는 경우, 요리는 검은 후추로 약간 양념하실 수 있습니다. 그 후에, 소스는 완전히 혼합되어야합니다. 거의 준비가되어있는 구성에서는 토마토 페이스트와 마늘을 넣어야합니다. 소스가 준비되었습니다. 그것은 따로 설정할 수 있습니다.

깨끗한 깊은 탱크에서 치킨을 운전해야합니다.달걀에 소금을 조금 넣어주세요. 모든 구성 요소는 반드시 맞아야합니다. 불에 프라이팬을 놓고 몇 스푼의 식물성 기름을 데우고 계란과 소금을 섞어 붓습니다. 결과 팬케이크는 양쪽에서 튀겨 야합니다. 준비 오믈렛은 작은 조각으로 잘려야합니다. 이 후에 제품을 팬에 넣고 완성 된 국수와 혼합해야합니다. 모든 것을 다시 튀긴 다음 준비된 소스와 섞어야합니다.

튀김 된 라그 만은 향기로운 것으로 밝혀졌다.맛있는, 그것을 구입 가치가 집에서 만든 국수를 사용하지 않습니다. 이것은 주요 규칙입니다. 요리를 한 후 파스타를 함께 쇼핑하고 준비된 접시의 모양뿐만 아니라 맛도 망쳐 놓습니다.

우즈베키스탄에서 재배 된 라그 만

이 요리를 준비하려면 다음이 필요합니다.

1. 양고기 400 그램.
2. 삶은 국수 550 그램.
3. 양파 1.5 개.
4. 3 개의 다진 마늘입니다.
5. 후추의 여러 포드입니다.
6. 4 신선한 토마토입니다.
7. 배추 100 그램
8. 70 그램의 신선한 녹색 콩.
9. 70g의 셀러리 스토킹.
10. 셀러리 잎 20 그램.
11. 아니스 3 그램.
12. 신선한 파 슬 리입니다.
13. 소금.
14. 5 닭고기 달걀.

볶은 래그 먼의 준비 : 제품 준비

그렇다면 우즈베키스탄에서 튀긴 래그 만을 요리하는 방법은 무엇입니까? 우선 제품을 준비해야합니다. 양파, 당근, 고추 및 마늘을 청소해야합니다. 그 후에 제품을 뭉개 져야합니다. 후추와 양파는 반 반지, 배추 - 체크 무늬, 토마토 - 조각, 셀러리 스토킹 - 조각으로 잘라야합니다.

어린 양은 큐브로 자르고 황금까지 식물성 기름에 튀겨 야합니다. 이 경우 바닥이 충분히 두꺼운 용기를 사용하고 비 접착 성 코팅을 사용하는 것이 바람직합니다.

구성 요소 연결

준비 양고기에 다진 마늘, 토마토, 토마토 페이스트, 콩, 양파와 향신료, 셀러리 스토킹, 불가리아 고추를 추가하는 것이 필요합니다. 혼합물을 약 10 분 동안 부동화시킨다.

고구마, 당근, 배추는 가볍게 튀길 수 있습니다.

요리 된 국수는이 후, 고추, 당근, 배추 등을 접시에 첨가해야한다. 모든 성분은 철저히 혼합해야합니다. 봉사하기 전에 준비된 볶은 라그 만은 파슬리와 샐러리 잎으로 장식해야합니다.

따로 따로 소금으로 알을 때려야합니다. 불에 얇은 바닥이있는 프라이팬을 넣고 결과물로 얇은 팬케이크를 만들어야합니다. 튀김 된 라그만의 각 부분은 그러한 오믈렛에 올려 져야합니다.

이 요리를 준비 할 때 좋습니다.집에서 만든 국수를 사용하십시오. 래그 먼을 빨리 만들어야하는 경우 구입 한 파스타를 끓일 수 있습니다. 그러나 준비가 끝나면 철저하게 씻어야합니다. 그래서 앞으로는 서로 붙어서 요리를 망칠 수 없게됩니다. 완성 된 국수와 소스를 냉장고에 따로 보관하십시오.