"Americano": James Bond가 승인 한 칵테일

흥미로운 음료를 깊게 섞어주는 문화우리의 계급에 침투하여 클럽 생활을 시작했습니다. 가족 휴가에도 손님은 종종 와인, 코냑 또는 보드카가 아니라 다양한 칵테일을 제공받습니다. Connoisseurs는 즐겨 찾기 작곡의 긴 목록에서 스스로를 얻을 수있었습니다. 그리고 그들 중 하나는 "Americano"였습니다. 뚜렷한 쓴 맛, 중간 강도 및 절묘한 모습을 지닌 칵테일입니다. 사람들이 조리법의 저작자를 여러 성격에 기인한다는 것은 흥미 롭습니다. 그리고 각 버전은 열렬히 지지자들에 의해 보호받습니다.

조리법의 저자는 Ernest Hemingway입니다.

가장 사랑받는 "Americano"버전 -유명한 미국 작가가 칵테일을 내놓았다. 헤밍웨이가 마시기를 좋아할뿐 아니라 음료를 섞어서 실험하는 것을 좋아한다는 것은 비밀이 아닙니다. 특히, 흰색 럼, 자몽 및 라임 쥬스로 만든 유명한 "파파 도블"(Papa Doble)은 소량의 술 마라 키노 (Maraschino)와 함께 정확하게 작가의 "펜"에 속합니다. "아메리카노"에 관해서는 : 헤밍웨이가 버몬트와 "캄 파리 (Campari)"를 결합하려는 아이디어를 내걸었을 때 칵테일이 그로부터 창조되었을 것입니다. 당연히 그러한 알코올성 식품에 대한 특허는 당시 발행되지 않았기 때문에 전설은 근거가없는 것으로 간주됩니다. 그렇습니다. 작가가 왜 발명품에 이름을 부여했는지는 불분명합니다. 오히려, 그는 더 "말하는"것을 생각해 냈습니다.

이야기의 또 다른 버전

더 믿을만한 전설이있다.제조법의 저자는 특정 Gaspar Campari했습니다. 이탈리아의 기원에 따르면, 19 세기 60 년대에 그는 자신의 기관에서 불을 피웠고 미국으로 떠날 것을 꿈꿨다. 어떻게 든 그는 밀라노의 "Campari"와 토리노의 "Chinzano"를 혼합하기로 결정했습니다. 그는 결과가 마음에 들었다. 그는 주요 재료의 출처가 된 도시를 기념하여 Milan Torino라는 이름을지었습니다. 그러나 곧 이름이 "Americano"로 바뀌 었습니다. 칵테일은 미국인 관광객들에게 인기가 많아서 저자는 자신의 이름으로이 사실을 알아야 할 필요가 있음을 알았습니다. 동시에 대서양 횡단 생활의 꿈을 부분적으로 구체화했습니다.

약한 변종

비록, 아마도 가장 원시적 인 이야기가장 정확하게 "아메리카노"의 기원을 반영합니다. 그녀에 따르면, 칵테일은 1917 년에 여러 이탈리아 바텐더들에 의해 거의 동시에 혼합되었습니다.이 이름은이 때 이탈리아에 도착한 미군 병사들이 가장 좋아하는 음료였습니다. 그것이 무엇이든, "아메리카노"- 칵테일은 전 세계를 사랑했습니다. 심지어 가장 유명한 스파이 인 제임스 본드 (James Bond)도 플레밍 (Fleming)의 첫 번째 저서에서 그를 선호합니다.

아메리카노 칵테일 : 조리법과 요리법

음료의 구성은 아주 간단합니다. 우리는 빨간 달콤한 버몬트 (이상적으로는 같은 "Chinzano")와 쓴 "Campari"를 동등한 양으로 필요로합니다. 보통 바텐은 50 ml를 섭취합니다. 칵테일 글라스는 얼음 조각으로 3/4 간격으로 채우고 두 가지 종류의 알코올이 쏟아집니다. 마지막 하나는 소다 - 100 밀리그램입니다. 용기의 내용물을 칵테일 용 숟가락으로 저어 준다. 유리의 가장자리는 감귤류 (오렌지, 레몬, 석회)로 문질러지며, 같은 슬라이스 나 향이 나선형으로 장식되어 있습니다. "아메리카노"를 준비 할 때 셰이커에서 흔들리는 것은 바텐더의 실수로 간주됩니다. 그러나 나이트 클럽에서는 많은 사람들이이 기술에 대한 칵테일을 만들 것을 요청합니다.

너가 괴로움을 좋아하고 그것을 원한다면강조하기 위해 소다는 강장제로 대체되었습니다. 같은 "미국식"- 칵테일,이 기사에서 볼 수있는 사진, 증가 된 타 트리움 만 있습니다. 더 강한 음료를 선호하지만 동일한 맛의 범위를 원한다면 미네랄 워터를 순수 진으로 대체하십시오. 칵테일은 그 이름을 "Negroni"로 바꿀 것인데,이 섬세함을 고안하고 존경하는 프랑스 장군의 이름입니다. 그리고 프랑스 인들은 와인리스트와 모든 알콜 중독에 정통합니다!