라스베리 요리법 잼

이 맛있는 대접은 완전히 다릅니다.제목 : 프랑스의 confiture, 영국의 잼, 중앙 아시아의 큐, 중동의 무화과. 우리에게이 멋진 이름의 잼. 유럽 ​​국가에서는 14 세기에 나타 났으며, 동쪽에는 수천 년 동안 진미가 존재했습니다. 잼의 조상 라트 - 루쿰 (rhat-lukum)은 성서 시대에도 양조되었다고합니다. 동부 쪽 잼은 아주 감미롭, 그것의 유럽 이체는 약간 더 감미 롭다, 그러나 더 두드러진 과일 맛이있다.

지금 영국 가족은 자신의 것을 생각하지 않습니다.잼없이 아침. 전설에 따르면 스코틀랜드 여왕의 개인 의사 인 마리아의 식욕을 자극하기 위해 오렌지와 마르 멜로를 먹기 위해 준비했다고 전했다. 프랑스, 스코틀랜드 요리는 다양한 디저트에서 잼을 아주 적극적으로 사용하지만 아마도 가장 인기있는 잼은 구 소련 국가에 있습니다. 장래의 겨울 저녁에 맛을 즐길 수있는이 달콤한 진미의 미래 공급을 위해 준비된 모든 가족. 잼의 경우 거의 모든 과일과 딸기를 사용할 수 있습니다 : 사과, 살구, 건포도 및 양념. 쉽게 추위를 물리 치거나 막기 위해 나무 딸기 잼을 구입해야합니다.

라즈베리는 유용한 물질의 저장고이므로독창적 인 구성 덕분에 온도를 신속하게 낮추고 신체에서 독소를 제거 할 수 있습니다. 잼은 나무 딸기 제법으로 충분히 간단합니다. 그것을 만들기 위해서는 1 킬로그램의 나무 딸기와 1 킬로그램의 설탕이 필요합니다. 준비한 열매는 요리를 위해 그릇에 넣고 설탕으로 덮습니다. 그런 다음 열 시간 동안 냉장고에 넣고 열매가 주스를 넣고 설탕을 적 셨습니다. 설탕이 든 나무 딸기가 약한 불에 붙고 설탕이 녹는 과정에서 약한 불에 열매가 밝은 색을 잃어 버리기 때문에 화재가 심해집니다. 그 다음에 잼이 냉각되고, 항아리에 놓여 져서 말아 올려집니다.

잼에는 라스베리 요리법이 있습니다.유사 콘텐츠 예를 들어, 박제 열매를 얻은 후에 얻은 시럽은 주스를 만들고, 물기를 제거하고, 끓여야합니다. 그런 다음 그들은 열매로 가득 차서 완전히 잠기고 약한 불을 지니게됩니다. 잼을 끓여서 식힌 다음 항아리에 넣습니다. 또는 잼에는 라즈베리 조리법에 다른 과일도 포함될 수 있습니다. 라스베리와 멜론의 잼은 섬세한 맛을 지니고있어 주부들 사이에서 인기를 얻었습니다. 그 준비를 위해 약 1 킬로그램의 멜론, 300 그램의 라스베리와 750 그램의 과립 형 설탕을 사용하십시오. 저온에서는 설탕 시럽에 물을 첨가하여 끓여서 멜론을 조각에 넣습니다. 멜론이 부드러워지면 나무 딸기가 거기에 첨가되어 두꺼운 점도가 형성 될 때까지 요리됩니다. 그런 다음 잼을 식히고 항아리에 넣습니다. 적게 맛있는 gooseberries 및 버찌의 추가를 가진 잼 나무 딸기 조리법은이다. 동등한 비율로 모든 열매, 예를 들어 2 킬로그램을 철저히 씻고, 섞고, 물을 부어 접시에 담습니다. 이 조리법에 따라 잼을 준비하는 것은 다소 긴 과정입니다. 균일 한 두꺼운 덩어리가 형성 될 때까지 하루에 여러 번 이틀 동안 조리해야합니다. 그러나 그의 맛은 소비 된 모든 노력을 정당화 할 것입니다. 잼 제조법은 실질적으로 나무 딸기 잼의 제조법과 동일하며 사탕 제품입니다. 그것의 준비를 위해 동등한 양의 나무 딸기와 알갱이 설탕을 섭취하십시오. 열매는 2 시간 동안 설탕으로 덮여 있으며, 이렇게 분리 된 주스는 물기를 빼내어 끓입니다. 그런 다음 라스베리를 뜨거운 시럽으로 채워서 끓입니다. 조리가 끝나기 몇 분 전에 잼의 부드러움을주기 위해 약 100 그램의 과일 주스가 부어집니다. 준비 용지 걸림은 젤리 같은 견고 함과 밝은 색상이 있습니다. 어떤 가정 주부라도 그녀가 좋아할 나무 딸기 잼 준비를위한 조리법을 선택할 수 있습니다.