주부들에게 조언 : 오븐에서 파이 구워주는 법

튀김 된 pirzhki을 좋아하지 않는 당신의 손을 들어주세요. 누군가가 기상 할 것이라고 믿는 것은 어렵습니다. 맛있기 때문에. 사실, 모든 사람들이 오븐에서 파이를 굽는 법을 잘 압니다 만, 많은 사람들은 생각하지 않습니다. 주된 것은 그들이 테이블 위에 서 있다는 것입니다. 파이는 여러 가지 방법으로 조리 할 수 ​​있습니다. 당신은 식물성 기름에있는 프라이팬에서 튀기거나 오븐에서 굽을 수 있습니다. 네가 원하는대로.

오븐에서 파이를 굽는 방법을 고려하십시오.다른 충전재. 우선, 당신은 베이킹 파이의 중요한 포인트 인 반죽을 준비해야합니다. 이 과정은 다소 복잡하지만 가치가 있습니다. 잘 준비된 반죽은 맛있는 파이를 보장합니다.

한 스푼의 설탕을 가지고 그것에 문질러 라.누룩 그램. 설탕 결정이 사라질 때까지 헹구십시오. 효모가 냉장고에서 꺼내지면 효소가 스스로 실내 온도에 도달해야합니다. 그들을 강요하지 마십시오. 이것은 적절하게 준비된 반죽에서 파이를 굽는 법칙 중 하나입니다.

다음으로, 효모가 들어간 접시에 우유를 붓고우리는 밀가루를 얹는다. 재료의 수는 당신이 파이를 굽기로 결정한 정도에 달려 있습니다. 콘테이너의 내용물은 천천히 교반되고, 방향을 바꾸지 않고 한 방향으로 간섭한다. 그 후에 우리는 접시를 제쳐 놓고 놓고, 다른 컵이나 접시에 달걀을 부수고, 그 양은 다시 요리 할 정도에 달려 있습니다. 예를 들어, 계란 3 개를 깨고 소금 한 티스푼과 설탕 3 큰 스푼을 더합니다. 이 모든 것은 혼합되어 효모, 우유, 밀가루가 든 첫 번째 용기에 첨가됩니다. 혼합 한 후에, 가루를 따르 거든, 700-800 g이면 충분하다. 그리고 이제 우리는이 질량을 손으로 뭉치기 시작합니다.

오븐에서 어떤 파이를 굽는 지, 어떤 여주인인지그는 확신하지만 결국 그들 모두가 시험에 대처할 수있는 것은 아닙니다. 따라서 반죽은 때때로 단단하고 "고무"입니다. 이러한 일이 발생하지 않도록 규칙을 준수합니다. 다음 버터, 그램 200-300를 녹이고, 야채를 추가하십시오 (그래서 버찌가 말라지지 않는다), 그리고이 혼합물은, 점차적으로 반죽에 추가한다. 반죽을 뚜껑을 닫고 가급적이면 배터리에 따뜻한 곳에 두십시오. 성숙 과정에서, 반죽은 두 번 현장에 넣어 져야합니다. 따뜻함 속에서 뜨거워지기 시작합니다.

반죽에 접근 한 후, 우리는 테이블 위에 놓는다.작은 밀가루. 왜 조금? 그 파이는 통풍을 잃지 않았다. 이제 준비를 마친 후 오븐에서 파이를 굽는 법에 대해 알아보십시오. 베이킹 시트에 블랭크를 놓고 우유로 기름을 바르고 오븐에 넣으십시오. 때때로 시청 창을 보게됩니다. 좋은 오븐을 먹으면 파이가 똑같이 붉어 질 것입니다. 중요한 것은 놓치지 말고 동시에 오븐에서 꺼내지 않는 것입니다. 나는 반복한다, 그것은 오븐에 달려있다.

나는 감자 파이를 굽는 방법이 알려져 있다고 생각한다.많은. 먼저, 상기 한 바와 같이 반죽을 또한 제조한다. 그럼 먹을거야. 필요한 양의 감자를 껍질을 벗 깁니다. 요리가 끝나면 소금 맛이 필요합니다. 다음 우리는 접시를 준비하고 거기에 삶은 감자를 놓습니다. 우리는 그것에 우유를 더하고 하나 또는 두 개의 닭고기 달걀을 끊습니다. 컨테이너의 내용이 파운드 시작합니다. 매시 감자는 곡물과 덩어리가 없으면 파이의 품질을 결정합니다. 채우기 준비가 끝나면 패티를 만들고 베이킹 시트에 올려 놓습니다. 또한 우유 나 달걀과 물의 혼합물로 윤활유를 바릅니다. 조금 젖 혔을 때 서서 베이킹을 시작하십시오.

이제는 오븐에서 파이를 굽는 방법을 알고 있습니다.프라이팬에 튀김. 파이를 좋아하는 사람들은 프라이팬에 더 많은 것을 튀긴다. 그들은 더 아름답고 더 아름답습니다. 빵 껍질이 싱싱합니다. 즉, 맛과 색깔에 대한 동지가 없습니다. 누가 선호하는지.

그럼에도 불구하고 아무리 케이크를 준비해도 오래 가지 못합니다. 맛있기 때문에.