Louis Roederer, 샴페인 : 설명, 구성, 제조업체 및 리뷰

루이 Roederer - 이미 샴페인,2 세기는 고급스럽고 세련된 귀족의 상징입니다. 샴페인에서이 와인 하우스의 제품을 홍보하는 것이 러시아 황제에 의해 만들어진 것이라는 것을 아는 사람들은 거의 없습니다. 5 대 왕실 왕조는 "Louis Roederer"라는 절묘한 맛을 즐겼습니다. 특히 알렉산더 2 세 (Alexander II)의 경우 원래의 브랜드 인 "Prestige Crystal"이 만들어졌습니다.

샴페인은 수정 같은 병에서 병에 넣어졌습니다. 그러나이 와인 하우스의 다른 제품들은 일반 유리로 생산 되더라도 세련미와 맛이 두드러집니다. 이 기사에서는 샴페인 "Louis Röderer"에 대한 완전한 정보를 제공 할 것입니다. 와인 하우스, 떼루아 (terroir), 음료의 구성, 생산 기술, 맛 특성 및 러시아 시장에서의 생산 비용에 대해서는 아래를 참조하십시오.

와인 하우스의 역사

아시다시피, 샴페인 지역에서만 자랐습니다.(프랑스) 스파클링 와인은 자랑스러운 이름 "샴페인"이라고 할 수있는 모든 권리가 있습니다. 그러나이 지역에는 떼루아 (terroir) 덕분에 훌륭한 음료수를 생산하는 많은 제조업체가 있습니다. 적어도 위도우 클리 콧 (Widow Clicquot) 또는 돔 페리뇽 (Dom Perignon)을 가져 가십시오.

그러나 Louis Roederer는 예외적 인 샴페인입니다. 그것을 생산하는 캠페인은 1776 년에 결성되었습니다. 처음에는 성공을 예고하지 못했습니다. "Dubois Pere and Sons"라는 와인 하우스는 다른 많은 샴페인 생산 업체에서 탈출하지 않았습니다.

19 세기 30 대 기업은 이전 주인의 조카가 물려 받았습니다. 그는 Dubois Pere 대신에 그가 회사에 준 다른 성을 입었습니다.

루이 Roederer, 태어난되지 않을 수도 있습니다와인 메이커 였지만 그의 제품을 홍보하는 재능은 하나님이 그에게 주셨습니다. 그는 러시아 황제에게 샴페인을 선물로 보냈습니다. Nicholas II는 음료수를 너무 좋아서 Louis Court의 공식 공급 업체 인 Louis Roederer를 만들었습니다. 그리고 1876 년 알렉산더 2 세에게 전설적인 큐베 프레스티지 크리스탈이 만들어졌습니다.

현대 제조업체

그 당시의 샴페인 루이 Roederer 아니에요소비자의 인기에서 가장 높은 자리를 차지했습니다. 사실 17 세가 된 10 월 혁명 이후 양궁 독수리가 새겨진 크리스탈 병이 과거에 남겨졌고 러시아 자체 공급이 중단되었지만 캠페인은 계속 번창했다.

루이 Roederer의 상속인의 숙련 된 관리이전 직책을 계속할 수 있습니다. 결국, 와인 하우스는 "크리스탈 큐 베 (crystal cuvée)"의 빈티지 음료 (10 년에 1 ~ 2 회 발생하는 최상의 수확 만 제공)뿐만 아니라 매우 민주적 인 샴페인도 생산했습니다. 이 회사에 대한 큰 테스트는 미국의 "건식법"이었지만,이 기간은 존엄하게 진행되었습니다.

이제 캠페인은 Frederick Ruzo,그것은 산모의 줄에있는 Roederer - 속의 일곱 번째 대표입니다. 샴페인 와인 생산 회사는 Reims에 있습니다. 현재 판매량은 1 년에 3 백만 병입니다.

테로 이어

샴페인에서 스파클링 와인이 탄생했다고 할 때,모든 것이 아닙니다. 결국,이 지방은 크다. 포도가 전혀 재배되지 않는 전체 부서가 있습니다. 그러나 Louis Roederer (샴페인)를 만들기 위해 Louis Roederer는 Verzen에 15 헥타르의 땅을 매입했습니다. 이 작은 지역은 그랜드 크루 (Grand Cru)의 와인 메이커가 고려합니다.

이 집에서 샴페인의 인기가 높아지고 있습니다.회사는 "생산 능력"을 확장해야합니다. 현재이 공장은 Marne, Cote de Blanc 및 Montagne de Reims - Premier 및 Grand Cru 제방에서 240 헥타르의 최고의 포도원을 소유하고 있습니다.

이들은 북부 기후 특성을 가진 땅입니다. 그러므로 거기에서 재배 된 포도는 설탕을 얻지 못하고 그 음료는 매우 얇고 우아합니다. 회사의 광대 한 영토에도 불구하고 그들로부터의 수확은 필요의 80 % 만 차지합니다. 나머지 원료는 다른 계약자로부터 구입하지만 샴페인 최고의 장소에있는 믿을 수 있고 시간이 걸리는 포도원을 구입하십시오.

구성

Louis Roederer - 샴페인3 종류의 포도 나무에만 참여하십시오. 이 포도는 역사적으로 샴페인의 특징입니다. 샤르도네 (Chardonnay)는 우아함, 섬세함 및 "미네랄"로 높이 평가됩니다. 2 학년은 피노 누아입니다. 그것의 자연적인 힘은 집합을 위해 이상적이고 노후화에 포도주를 소화한다. 3 학년 - 피노는 더 작습니다. 소박한, 포도 나무의 북부 조건에 적응 풍부한 수확을 제공합니다. 부드럽고 눈에 거슬리지 않는 열매가 부드러움을 제공하며 일부 큐브에 조화를 이룰 수 있습니다.

회사는 또한 모노 - amillous 종을 생산샴페인. 생생한 예가 Montagne de Reims에서 재배 된 Pinot Noir에서 만든 "Vintage"입니다. 그리고 가벼운 샴페인을 좋아하는 분이라면 "Blanc de Blanc"을 추천 할 수 있습니다. Aviza와 Mesnil-sur-Auger에서 Grand Cru의 빛을 본 100 % 샤르도네. 그러나 일반적으로 세 종류의 포도가 이러한 비율로 조립됩니다. Pinot noir와 Chardonnay의 40 %와 Pinot의 20 %가 더 작습니다.

기술

수확은 수작업으로 매우 조심스럽게 이루어지며,그래서 베리의 피부는 주스를 얼룩지게하지 않는다. 샴페인의 미래의 밝은 색상과 투명성을 보장하기 위해 압착이 즉시 수행됩니다. 그런 다음 오크 배럴에 음료수에 대한 설명이 있습니다. 이 과정은 약 3 년이 걸립니다.

와인을 병에 넣으면 통과합니다.무대 감독. 매일, 탱크는 플러그에 전체 퇴적물이 모일 수 있도록 몇도 정도만 돌립니다. 그런 다음 3 개월 후, 구금 시설 운영이 뒤 따른다. 침전물은 완전히 제거되고 샴페인은 놀라운 투명감과 투명성으로 우리를 기쁘게합니다.

disgorging 후 술은 다른 것을 위해 혼자 남겨진다.반 년. 그리고 나서야 그들은 판매를 위해 파견됩니다. Louis Roederer Brut 샴페인이 이러한 가치를 실현 한 것은 놀라운 일이 아닙니다. 0.7 리터 용량의 병 가격은 6 천 루블입니다. 빈티지 품종, 특히 귀중한 수확물 (예 : 금세기의 7 번째와 12 번째 년)은 5 만 루블의 와인 부띠끄로 추정됩니다.

샴페인 크리스탈 루이 Roederer

이 술의 동화는 1876 년에 개발되었습니다.알렉산더 2 세의 맛을 만족시키는 해가되었습니다. 샴페인을 만들 때, Pinot Noir (60 %)와 Chardonnay (40 %)가 참여합니다. 음료는 뒷맛의 놀라운 균형과 경도로 특징 지어집니다. 부드러운 감촉의 뒤에는 잘 익은 과일의 아로마가 숨겨져 있으며, 감귤류와 흰 꽃의 소리가 들리는 광물 성분이 강합니다. "크리스탈"은 최대 20 년 동안 보관할 수 있으며 신선도와 눈에 띄는 특성을 잃지 않습니다.

루이 Roederer Brut 프리미어 샴페인

이 스파클링 와인은세계 대전. 그것은 3 millesim에서 만들어집니다. 축제 분위기에 명랑 함, 신선함과 섬세함 "단맛 상"결과 : 회사의 지하실, 장 - 밥 티스트 Lekayon의 파수꾼이 샴페인의 브랜드에 대해 이야기했다. 와인의 기초는 명확하게 표현 된 구조를 가지고 있으며 맛은 뉘앙스, 경도 및 강도가 풍부합니다. 이 샴페인은 풀 바디하고 복잡하며 강한 성격을 지니고 있지만, 동시에 클래식 캐논과 완전히 일치합니다. 더 좋고 말하지 마라.

이 모든 것이 샴페인 Louis Roederer Brut Premier에 대한 수요를 증가시킵니다. 그것의 가격은 상대적으로 민주적입니다. 0.7 리터짜리 병은 5 천 5 백 루블입니다.