오븐에서 닭고기를 굽는 법

지금은 닭고기가 가장적절한식이 영양의 가장 보편적이며 저렴한 단백질 성분. 가장 유용한 것은 구운 형태이며, 사용 된 지방의 양은 최소화되어 있습니다. 요리의 질적 인 결과는 오븐 내부의 균일 한 온도 분포에 의해 보장됩니다. 그리고 그 과정은 매우 간단해서 특별한 요리 지식이 필요 없습니다. 모든 여주인은 물론 간단하고 소박한 요리를 준비 할 수 있습니다. 여기에 몇 가지 트릭과 미묘한 점이 있으며, 나중에 설명합니다. 오븐에서 닭고기를 구워내는 방법을 알아 봅시다.

다른 음식과 마찬가지로, 먼저재료를 선택하십시오. 이 요리에 가장 적합한 것은 중질 또는 고지방의 무 지방 주 사체입니다. 냉장 또는 신선한 어린 고기를 선택하는 것이 가장 좋습니다. 그러한 고기는 더 부드럽을뿐만 아니라 닭고기에 들어있는 영양소의 최대량을 포함하고 서리에 의해 죽습니다. 오래된 고기는 오래 구울 것이므로 결과물을 사용하지 마십시오. 그러나 오래된 닭고기를 요리하기로 결정했다면 먼저 끓여야하며 오븐에서 갈색으로 만들어야합니다. 오븐에서 전체 닭고기를 굽는다면 가장 맛있을 것입니다.

육류 준비가 가장 잘 결정됩니다.포크 또는 이쑤시게로 피어싱을합니다. 관절 부위와 흉부 부위에서 시도해야합니다. 이 장소의 고기는 매우 천천히 "옵니다". 뚫음이 깨끗한 주스를 생산한다면, 고기는 준비된 것으로 간주되며, 바늘은 노력없이 들어가야합니다. 액체의 색이 빨갛거나 분홍색이라면 준비 상태에 관해 이야기하기에는 너무 이릅니다. 요리의 속도는 시체의 크기에 달려 있습니다.

오븐에서 닭고기를 굽는 법

모든 주부는이 요리를 요리하는 데 좋아하는 요리법. 소금이나 꿀, 사과로 닭고기를 요리 할 수 ​​있습니다. 초보자가 가장 쉽게 할 수있는 방법은 시체를 씻어서 내부를 제거하고 반쯤 후추로 소금을 담고 베이킹 트레이에 올려 기름을 칠한 다음 예열 된 오븐에서 최소 1 시간 동안 베이킹하는 것입니다.

파삭 파삭 한 빵 껍질을 가진 오븐에있는 닭을 굽는 방법

이를위한 몇 가지 방법이 있습니다. 가장 확실한 것은 오븐의 그릴 기능을 사용하여 켜기 만하면됩니다. 그러면 오븐에 가능한 한 가깝게 베이킹 트레이를 놓습니다. 당신은 꿀로 시체를 칠할 수 있습니다, 그것은 아름다운 그늘뿐만 아니라 치킨 맛을 줄 것입니다.

또 다른 옵션, 오븐에서 닭고기 구이 방법,소금을 준비하십시오. 이렇게하려면 베이킹 시트에 1 킬로그램의 소금을 균일 한 층에 뿌리고 닭고기 또는 슬라이스 전체를 넣은 다음 오븐에서 조리 할 때까지 베이킹합니다. 소금에 대한이 제법에서는 두 가지 기능이 동시에 지정됩니다 : 뜨거운 돌로 행동하고 새에게 붉어지는 외각을 주며 닭고기를 소금에 절이는 것입니다. 이 준비 방법으로 새가 필요할만큼 많이 먹을 것이기 때문에 접시가 너무 짠 것으로 두려워하지 마십시오.

사과와 닭고기를 굽는 방법에 관심이 있다면오븐에서 간단한 조언을 해줄 수 있습니다. 닭고기, 겨자, 후추, 꿀, 반 컵의 물, 포도주 한 잔 분량의 사과, 사과 몇 개를 가져갑니다. 닭고기는 부분과 소금으로 나누어야합니다. 사발 안에, 겨자, 후추 및 꿀을 섞고, 덩어리로 닦으십시오. 사과는 중간 크기의 작은 조각으로 나뉘어져 조각 사이에서 분해됩니다. 이제 와인과 물을 섞어서 모든 것을 부어 라. 1 시간 동안 구워.

좋은 요리 경험과 좋은 요리.