절인 shish 케밥 : 선택의 여지가 - 맛을 선택하십시오!

shish 케밥 없이는 어떤 종류의 피크닉인가? 육즙이 많고 식욕을 돋우는 지각이 있으며 향긋한 냄새가 나는 것은 자연을 여행하는 컬트 요리입니다. 돼지 고기, 송아지 고기, 닭고기, 생선 또는 양고기 요리에서부터 요리에 이르기까지 중요하지 않으며, 제품을 선택한 후 주요 단계는 담그다. 실질적으로 모든 사람은 수년간 테스트를 거쳐 가장 올바른 조리법으로 간주되는 shish 케밥을 조리하는 자체 조리법을 사용합니다.

kefir에 돼지 고기에서 Shish 케밥

중간 크기의 킬로와 1/2로 자른다.돼지 고기의 목 부분을 냄비에 넣고 양파 링을 부으며 카모마일 고추를 뿌리고 조금 더하고 좋아하는 향신료를 넣고 월계수 잎 몇 개를 손에 잘 섞으십시오. 케 피어 (과산화수소가 아닌) 두 잔의 고기를 붓고 섞어서 각 조각을 액체로 감싼다. 적절한 지름 판으로 덮어 압박을 가하고 추위에 "숙성"을 제거하십시오. 돼지 고기 케밥은 얼마나 많이 피클? 2 시간에서 3 시간 동안 서서 그것을 짜내고, 꼬챙이에 끈으로 묶고, 숯불로 구워서 볶습니다.

토마토에 절인 shish 케밥

2 킬로그램의 돼지 고기는 1 킬로그램이 필요합니다.짓 눌린 토마토의. 고기를 중간 크기로 잘라서 다섯 개의 작은 전구 - 반 반지. 알맞은 스튜 냄비 돼지 고기에 양파를 넣고 모든 토마토를 넣고 잘 섞어서 섞는다. 신선한 로즈마리 6-7 가지의 잎을 넣고 다시 저어 약 5 시간 동안 서늘한 곳에 두십시오. 요리하기 직전에 조금씩 붓고 꼬챙이를 얹고 요리 될 때까지 석탄 위에 볶습니다. 채소, 잘게 잘린 오이 및 토마토와 함께 제공하십시오.

송아지 고기 shish 케밥 와인

와인에서 shish 케밥을 피클하는 법? 준비 과정에는 아무런 어려움이 없으며 평소와 같이 요리하고 반 킬로 킬트의 마리 네이드로 적포도주 한 잔을 마 십니다. 송아지 고기를 준비하고 중간 크기로 자르고, 5 개의 전구를 고리로 자르는 것이 필요합니다. 냄비의 바닥에 고기 층을 놓고, 후추로 덮고, 양파 링을 뿌리고, 고기가 다 떨어질 때까지 같은 순서로 계속하십시오. 이제 마지막 손질은 포도주를 따르고, 4 시간 동안 억압하에 홀로 남겨 두는 것입니다. 이 시간 동안 두 번, 절인 shish 케밥은 저어. 작은 토마토와 양파가 섞인 고기 조각을 심는 데는 석탄 위에 튀김을하십시오. 꼬챙이를 붙이려면 파슬리 장식으로 장식하십시오.

고등어 절인 shish 케밥

그것은 또한 매우 맛이 좋은 것으로 밝혀졌습니다. 두 개의 시체 생선을 신선하게하고, 각각을 4 조각으로 자르고, 깊은 그릇, 후추, 소금으로 섞습니다. 한 쌍의 구근을 고리로 자르고, 팬 바닥에 층을 놓고, 물고기를 위에 놓고, 월계관의 잎 몇 개를 놓고, 양파와 다시 물고기를 놓습니다. 레몬 한 잔의 주스를 ​​미네랄 워터 2 잔과 기름 2 큰술과 함께 섞어 유액을 준비하고 물고기를 따르십시오. 거꾸로 한 접시로 물고기를 가리고, 짐으로 그것을 누르고, 추위에있는 2 시간 동안 그것을 제거하십시오. 열이 충분 해지면 석탄을 준비하고 고등어를 꼬챙이 위에 올려 놓고 튀긴다. 절인 된 shish 케밥은 15-20 분 안에 준비가 될 것입니다. 화염이 나타나지 않도록 즉시 물병을 마 십니다.