콜리 플라워와 닭고기 스프를 만드는 방법 : 사진 4 장

주부들은 매일 메뉴를 개발해야한다.그들의 가정을 위해, 당연히, 이것은 번잡 사업이다, 많은 시간 및 상상을 가지고 간다. 테이블은 첫 번째 요리 없이는 할 수 없습니다. 러시아인에게 가장 인기있는 요리는 양배추가 든 borsch 또는 양배추 수프입니다. 그러나 때로는 많은 시간을 들이지 않고 재미 있고 부드럽고 맛있는 것을 만들고 싶습니다.

이 주제에는 많은 옵션이 있습니다.콜리 플라워와 닭고기 수프. 체중을 늘리고 칼로리를 계산하는 사람들에게도 완벽하게 어울립니다. 부드러운 가금류 고기와 콜리 플라워의 풍부한 맛은 훌륭한 아로마와 가벼움을줍니다.

액체 형태로 준비하고크림. 이 성분의 첫번째 접시의 주요 하이라이트는 높은 소화력, 영양가, 낮은 열량 및 이익입니다. 그건 그렇고, 그런 요리는 종종 당뇨병 환자와 슬리밍 다이어트에 포함됩니다.

닭고기 콜리 플라워 수프 : 브로콜리 제법

물 위에 조리 된 야채 수프는 거의 없습니다.당신은 만족할 것이고, 그러한 음식의 맛은 절름발이입니다. 따라서 닭고기 국물을 바탕으로 수프를 만드는 것이 좋으며 영양가가 풍부합니다. 3 리터 냄비에 제품 세트 :

닭 허벅지 절반 킬로그램 (당신은 시체의 어떤 부분을 가져갈 수 있습니다);
콜리 플라워와 브로콜리 200 그램;
두 개의 큰 감자;
당근;
양파;
마늘 2 조각;
고수풀;
버터 - 50 g;
향신료 맛.

단계별 기술

콜리 플라워와 닭고기 스프 만들기고기가 마른 상태에서 더 피부를 제거합니다. 그 다음 새의 조각을 헹구고 차가운 물로 채우고 스토브에 놓습니다. 끓인 후 국물을 배출하고 용기를 깨끗한 액체로 채우고 15 분 동안 요리하십시오. 그 후에 냄비에 작은 냄비에 자른 감자를 넣으십시오. 끓으십시오.

이 시간 동안 우리는 양파를 버터에 넣을 때까지황금 색상. 프라이팬에서, 꽃가루로 나뉘는 배추의 비벼 진 당근과 두 종류를 이동하십시오. 끊임없이 저으면서 2-3 분 정도 걸리십시오. 야채 혼합물을 국물에 넣고 7 분 더 익힌다. 준비가되기 몇 분 전에 우리는 잘게 잘린 채소, 다진 마늘 및 원하는 조미료를 넣습니다. 우리는 접시에 부어 즐거운 식사를 즐긴다!

닭고기 콜리 플라워로 만든 크림 스프

특히 미식가를 위해 우리는 부드러운 것을 준비했습니다.프랑스에서 인기있는 진미. 접시의 크림 일관성은 잊을 수없는 즐거움을 제공 할 것입니다. 2 리터의 물에는 다음 성분이 필요합니다 :

새의 세 정강이;
400 그램의 콜리 플라워;
두 감자 괴경;
크림 20 % 지방의 반 유리;
고수풀, 딜;
마늘 두 조각.

매운 조미료를 사용하십시오 : 육두구, 검은 후추. 소금에 대해 잊지 마세요.

기술적 인 과정

먼저 생크를 소금에 절인 물에 삶아서,피부에서 피부를 제거한 후에 그런 다음 냄비에서 조리 한 닭고기를 꺼내고 잘게 잘린 감자를 국물에 넣고 10 분 정도 익혀야합니다. 꽃가루에 양배추를 분해하려면 뿌리 채소에 넣고 7 ~ 10 분 정도 더 담그십시오.

믹서기로 죽일 야채 질량. 지시 된 양의 크림을 부어 마늘을 짜내고 향료로 맛을 낸 다음 끓인 생크 조각을 끓여서 삶아 낸다. 콜리 플라워에서 닭고기로 수프 퓌레를 제공하고 잘게 잘린 채소, 말린 베이컨 및 크래커를 넣습니다. 결과는 모든 기대를 능가합니다!

녹색 콩 조리법

다음 옵션은 좋고 낮은 칼로리입니다. 신선한 채소가 없다면 얼린 채소를 사용하십시오. 우리가 필요합니다 :

날개 반 반 킬로그램;
양배추 색 - 300g;
3 개의 감자;
녹색 콩 (신선 또는 통조림) - 80g;
당근, 양파;
향신료 : 베이 리프, 후추 후추, 마늘 소금;
딜, 파슬리.

지침

10 일 동안 소금물에 날개를 삶는다.분 끓인 후. 우리는 감자를 국물에 넣고 국물에 넣습니다. 싱크 양파, 예열 된 식물성 기름에 뿌려, 튀김, 양배추의 꽃이 핌으로 강판 된 당근을 뿌린다. 우리는 냄비에 로스트와 콩을 보내고, 향신료와 허브를 꼭 넣으십시오. 콜리 플라워와 닭고기를 곁들인 수프 접시에서 잠시 후 제거합니다. 규정 식 보충 교재로 이상적입니다.