버찌를 가진 Strudel : 빠른 조리법

Strudel은 최고의 누룩을 넣지 않은 롤입니다.다른 충전재로 테스트. 대부분의 국가에서 슈투 델은 전국적인 요리로 간주되지만, 가장 인기있는 것은 독일 슈 피리 델과 사과입니다. 오스트리아 전역의 작은 카페인에서 비롯되는 사과 슈 투델 (apple strudel)의 환상적인 향은 아무에게도 무관심하지 않습니다. 많은 빵집에서는 사과, 체리, 살구, 복숭아 등 다양한 과일 채소와 함께 슈투 델을 제공합니다. 덜 인기없고 단맛을 들이지 않는 슈투 델 (고기, 버섯, 치즈 또는 야채). 첫눈에 간단하게, 체리와 함께 접시 슈 투델. 그녀의 각자에게서 그녀의 strudel를 유일한시키는 작은 비밀을 가진 조리법.

이 기사에서 나와 공유하고 싶습니다.체리로 슈트 루 델을 만드는 법을 경험하십시오. 체리와 섬세하고 우아한 롤은 사과와 함께 고전 독일어 슈투델에 맛이 열등하지 않으며, 준비 시간이 최소화됩니다.

체리와 Strudel입니다. 조리법은 누구나 대처할 수있는 매우 간단합니다. 그저 적당하고 기성품의 퍼프 페이스 트리를 말하고 싶다면, 슈투델을 준비하는 데 훨씬 적은 시간이 걸릴 것입니다. 혼자서 반죽을 만들고 싶다면 좋은 밀가루 1 파운드, 버터 200 그램, 삶은 물 한 잔을 준비하십시오.

그릇에 밀가루, 물, 크림색의 50g오일, 수욕에서 미리 연화. 10 분의 시작을 위해 활발히 반죽을 섞은 다음 두 부분으로 나눠서 냅킨으로 덮어 반죽을 놓습니다. 1/4 시간 후, 반죽을 얇은 층으로 구르고, 냅킨으로 덮어서 25 분 동안 그대로두고 잠시 동안 덮지 않은 반죽을 남겨 둡니다.

슈투 델의 두께에 대한 테스트의 특이성 -가능한 한 얇게해야하므로 압연 할 때 매우 조심해야합니다. 직업적인 빵 굽는 사람은 파피루스 종이의 간격에 반죽을 구른다! 압연 된 반죽의 가장자리는 일반적으로 중간보다 두껍기 때문에 절단 할 수 있습니다.

슈투 델을위한 충전물은 신선한 버찌 또는 자신의 주스에있는 통조림으로 만들 수 있습니다.

신선한 체리를 채우기 위해 약 0.6kg의 신선한 버찌 또는 냉동, 소량의 설탕이 필요합니다. 그래서 채소는 매우 산성이 아니며 1 tbsp입니다. 전분의 큰 스푼.

체리가 구덩이가 없어서 넣을 수 있습니다.스튜 냄비. 중간 열에 가열 한 후에 설탕과 녹말을 첨가하십시오. 체리와 Strudel - 조리법은 즉흥적으로하실 수 있습니다 : 당신은 약간의 계피, 바닐라 또는 오렌지 껍질을 넣을 수 있습니다.

통조림으로 만든 체리를 사용하는 경우, 일반적으로 채우기 준비를위한 많은 주스가 있습니다. 단지 체리를 소쿠리에 던져 버리고 체리 쥬스를 배출하십시오.

채우기가 매우 수분이 많으므로, 달걀로 반죽을 기름칠하여 녹이지 않도록하십시오.

미리 압연 반죽 펼쳐진 원단에잔여 연화 한 버터. 오븐에서 고온에서 버터는 퍼프 페이스 트리를 여는 데 도움이됩니다. 스터핑 및 롤을 롤에 균일하게 펼칩니다. 롤의 측면 가장자리는 충전이 누출되지 않도록 몇 센티미터 안에 포장해야합니다. 롤의 상단 부분도 버터로 기름을 바릅니다.

오븐은 미리 예열되어야합니다. 베이킹 시트에 기름을 칠한 (식물성 또는 크림색) 빵을 넣고 빵을 넣고 오븐에 넣습니다. 처음 10 분 동안 슈 투델은 200-220 ° C에서 베이킹 된 다음 열을 감소시키고 180 ° C의 온도에서 약 30 분 동안 베이킹합니다.

냅킨이나 수건으로 슈투델 커버를 10 분간 완성한 후, 작은 조각으로 자르고 가루 설탕을 뿌린다.

체리와 Strudel - 조리법은 매우 간단하고 경제적이며 매우 맛 있습니다. 체리 슈 테델의 최고 맛은 검은 뜨거운 차로 열립니다.