맛있는 스팀 커틀렛. 고기, 생선 및 가금류를위한 조리법

최근에 부부를 위해 조리 된 음식,특히 인기를 얻었습니다. 그것은 더 유용하고 예를 들어, 튀김 cutlets에 존재 발암 물질을 포함하지 않습니다. 어떤 종류의 고기, 생선 또는 가금류에서든 찐 찹을 요리 할 수 ​​있습니다. 조리법은 재료 나 향신료가 다른 경우 다를 수 있습니다.

사용 가능한 것을 사용하십시오. 돼지 고기, 송아지 고기 또는 쇠고기. 우리는 약 0.5 킬로그램의 고기가 필요합니다. 고기 분쇄기를 사용하여 다진 고기를 만드십시오. 이제 원하는대로 소금과 향신료를 넣으십시오. 양파를 잘게 잘라서 cutlets에 추가 할 수 있습니다. 그 다음, 찌게를 커터에 넣고 준비하십시오. 기선이 없으면 스튜 스판을 사용할 수 있습니다. 바닥에 형성된 커틀릿을 배치합니다. 스튜 팡에 약 100 그램의 양질의 포도주, 레몬 주스, 국물 100 ml 및 버터 작은 조각을 넣으십시오. 액체가 커틀렛 절반을 덮을 필요가 있습니다. 우리는 그것을 불에 태우고, 물이 부풀어 오를 때 액체를 최소한으로 줄이면서 액체가 끓게 만듭니다. 으깬 감자, 샐러드 또는 신선한 야채와 함께 제공됩니다.

어린 아이들에게 매우 유용합니다.그것은 스팀 커트 렛입니다. 조리법은 쉽고 가족 모두를위한 저녁 식사를 신속하게 준비 할 수 있습니다. 주요 성분으로 당신은 물고기를 가지고 갈 수있다. 약 800 그램 정도 걸립니다. 먼저 그것을 분리하고 뼈를 분리해야합니다. 피부는 또한 사용할 수 없습니다. 고기 분쇄기에서 생선을 갈아서 100 그램의 빵을 마 십니다.이 빵은 우유에 담궈 야합니다. 이제 생선 뭉치에 향료와 소금을 첨가하십시오. 다음으로, 두 개의 닭고기 달걀을 운전하고 모든 것을 잘 섞어서 조금 올리십시오. 이제 커틀릿 형성으로 진행하십시오. 이중 보일 러에 창살을 바르고 기름을 발라서 커틀릿에 뿌립니다. 증기선을 닫고 우리 요리를 요리하십시오. 이중 보일러의 스팀 스테이크는 많은 문제없이 조리 할 수 ​​있습니다. 그러나 부재시에는 위의 방법을 사용하십시오.

닭고기 찐 닭고기를 요리하는 방법은 다음과 같습니다. 그 (것)들을위한 조리법은 빠르다 접시는 규정 식이기 위하여 끈다. 우리는 닭 다진 고기를 가져 간다. 닭고기가 전부라면, 뼈에서 고기를 분리하고 고기 분쇄기의 도움으로 그것을 비틀십시오. 그런 다음 우유에 담근 흰 빵을 조금 더 넣고 다시 고기 분쇄기를 통과하십시오. 그런 다음 소금과 향신료를 익히십시오. 당신은 작은 술, 큰 스푼, 마요네즈, juiciness을 위해 조금을 더할 수 있습니다. 또한 버터를 넣습니다. 모든 성분은 잘 섞여 있습니다. 이제 우리는 커틀릿을 만들어야합니다. 말린 자국이 손에 달라 붙으면 차가운 물에 담근다. 커틀렛을 증기선에 넣고 요리합니다. 고명이나 신선한 야채를 함께 제공 할 수 있습니다. 증기선이 없으면 한 쌍의 오래된 요리 방법을 사용할 수 있습니다. 우리는 소쿠리를 가지고 물을 끓는 냄비에 올려 놓습니다. 그것을 뚜껑으로 덮어 라. 불이 조금 있지만, 물이 끓는 것을 지켜보십시오. 커틀릿은 준비가 될 때까지 보관합니다.

식이 칠면조 고기도 좋습니다.이 요리 요리. 이렇게하려면 칠면조 고기 (유방에 걸릴 수 있음)를 꺼내 고기 분쇄기에 조금씩 양파를 뿌려줍니다. 채소에 더 잘게 자르고 (맛이 나는 무엇이든), 채우는 것에 추가하십시오. 소금과 호밀의 향료. 그런 다음 커틀릿을 만들어 증기선에 넣어야합니다. 우리는 그들 사이에 많은 공간이 없도록 이것을합니다. 칠면조 고기는 약 20-30 분 동안 조리됩니다. 우리는 야채 또는 녹색 콩을 장식용으로 제공합니다. 그들은 또한 상위 보일러에 배치 된 이중 보일러에서 조리 할 수 ​​있습니다.

찐 음식은 매우 유용합니다.특히 어린 아이들. 그 (것)들에게 맛있은 찌끼를 요리하십시오. 조리법은 어느 쪽이라도 가지고 갈 수 있고 반찬 또는 샐러드로 보충 될 수있다. 또한 원할 경우 잘게 썬 양파 나 채소를 넣으십시오.