스칸디나비아는 모스크바의 스칸디나비아 요리 레스토랑입니다. 메뉴 및 가격 개요

90 년대에 들어서서, 백인 백사장이이 레스토랑 문화에 관해서는 아직 알려진 바가 없습니다.이 식당 문화는 자본의 중심부에 문을 열었습니다.이 레스토랑의 메뉴에는 덴마크어, 노르웨이어, 핀란드어 및 스웨덴어가 있습니다. 서비스 수준은 유럽 수준에 미치지 못했습니다. 인테리어는 예기치 않은 구속과 화려하지 않은 고급 스러움으로 초라한 손님을 놀라게했습니다. 수도의 주민들은 "스칸디나비아"라는 이름의 기관이 그렇지 않다는 것을 아직 알지 못했습니다.

25 세기 동안의 레스토랑은 바뀌지 않았습니다.개념. 그러나 손님들은 더욱 까다로워졌습니다. 그리고 오늘날 도시의 거의 모든 거리에 음식점이 여러 개있을 때 놀라게하는 것은 쉽지 않습니다. 그럼에도 불구하고 "Tverskaya"에있는 레스토랑 "Scandinavia"는 인기를 잃지 않았습니다. 하루 중 언제든지 자유 테이블이 너무 많지 않습니다. 식당의 손님들은 종종 러시아어가 아닌 영어 또는 독일어를 사용합니다. 그러나 이것은 모스크바의 중심에 위치한 모든 시설의 특질입니다.

요리 전문

이것을 들여다보기로 결정한 사람레스토랑, 실제로, 스칸디나비아 요리가 무엇인지 알아야합니다. 결국 노르웨이 인, 스웨덴 인, 핀란드 인 및 덴마크 인의 요리 전통은 모든 사람에게 받아 들여지지 않습니다.

이 요리의 기본은 생선 요리입니다. 이는 스칸디나비아 반도와 유 틀란 트 반도에 위치한 국가의 지리적 특성 때문입니다. 핀란드에서는 고기 파이가 대단히 유명합니다. 덴마크에서는 장어, 넙치, 연어를 사용합니다. 노르웨이 사람들은 감자 고명과 함께 대구를 선호합니다. 스칸디나비아가 제공하는 요리를 봅시다. 이 식당은 즉시 말해야하며 예산 기관에는 적용되지 않습니다.

스낵과 샐러드

모듬 된 청어 - 눈을 끈 첫 번째 물건방문객들은 "스칸디나비아"기관의 메뉴를 엽니 다. 레스토랑에서는 여러 종류의 콜드 스타터를 제공합니다. 카르 파치 오, 스칸디나비아 브루 세타, 사슴 고기 샐러드가 있습니다. 그러나 무엇보다도 가격에 청어 놀라움이 있습니다. 러시아의 몇몇 레스토랑에서 그런 요리와는 정반대로 700 루블의 비용을 볼 수 있습니다. 그러나 놀라지 마십시오. 결국, 보통의 요리에 얼핏보기에 스칸디나비아의 강한 알코올 음료 인 매운 치즈, 무 및 수족관이 보완됩니다.

"콜드 스낵"이라고 불리는 가장 비싼 요리는 쇠고기 카르 파치 오 (carpaccio)입니다. 비용은 820 루블입니다. 그런데, 음식은 이탈리아 출신입니다.

스칸디나비아 요리는 잘 표현되어 있습니다.샐러드. 여기에는 원래 덴마크 요리가 있습니다. 예를 들어, 훈제 연어의 샐러드 - 안데르센 동포들의 가장 좋아하는 산물입니다. 또한 "스칸디나비아"기관의 메뉴에는 잘 알려진 유명한 샐러드가 있습니다. 레스토랑은 광범위한 방문객을 대상으로합니다. 따라서 치킨이나 호랑이 새우와 잘 알려진 "카이사르"가 없었습니다. 마지막 옵션은 방문 당 6 백 루블에 드는 비용입니다. 이 가격은 모스크바의 평균보다 높지만 그다지 높지 않습니다.

다른 요리

"스칸디나비아"- 모스크바에있는 레스토랑.다른 대도시 기관들 중 처음으로 cowberry 소스에 미트볼을 제공하기 시작했습니다. 이 국가 덴마크 접시의 1 개의 서빙의 비용은 600의 루블이다. 스칸디나비아 요리는 여러 사람들의 요리 전통의 복합체입니다. 그것의 특징은 이미 언급했듯이 물고기, 해산물, 그리고 가장 중요한 것은 그 곳에서 자란 건포도, cowberries 및 다른 열매를 기반으로하는 다양한 소스입니다. 따라서 "스칸디나비아"메뉴에서 검은 건포도 소스로 사슴 고기를 볼 수 있습니다. 이것은 식당에서 가장 비싼 요리 중 하나입니다. 한 번 봉사하는 데 드는 비용은 1400 루블입니다.

술집

대중 음식점에있는 포도주 그리고 다른 음료의 구색스칸디나비아는 모스크바 중심의 다른 어떤 기관에서도 찾아 볼 수있는 선택과는 조금 다릅니다. 메뉴에는 아페리티프의 표준 세트가 있습니다. 다양한 와인 : 칠레, 프랑스, ​​스페인, 독일. "스칸디나비아"에서 강한 음료 가격에 대한 대략적인 아이디어를 얻으려면 가장 비싼 코냑 중 하나 인 Hennessy XO 반대편에있는 그림을 살펴 보는 것이 좋습니다. 이 엘리트 음료의 가격은 50 ml의 경우 1900 루블입니다.

인테리어 디자인

홀과 베란다의 디자인에는 잉여가 없습니다.pathos. 레스토랑의 인테리어는 엄격한 스칸디나비아 스타일로 디자인되었습니다. 홀은 밝은 색이 지배합니다. 그것은 두 개의 영역으로 나누어지며, 첫 번째 영역은 더 정식으로 나타납니다. 다른 하나는 고리 버들 의자가 비치되어 있으며 매우 편안합니다.

위치 :

레스토랑은 50m 거리에 있습니다.푸쉬킨 광장. 레드 스퀘어에서 스칸디나비아까지 도보 거리는 10-15 분 정도 소요될 수 있습니다. 오후에는 많은 외국인들이 학교에 있습니다. 레스토랑은 관광객에게 유리한 조건을 조성합니다. 일년 내내 다양한 ​​활동이 있습니다. 러시아 방문객들에게이 기관 덕분에 그들은 고향을 떠나지 않고 스칸디나비아 국가의 문화를 접할 기회를 얻었습니다.

레스토랑의 주소 : Small Palashevsky Lane, 7.