버터 튀김하는 법? 요리의 비밀

기름을 튀기는 방법에 대한 질문에 직접 가기 전에, 어떤 종류의 버섯인지, 그리고 미리 삶아야하는지에 대해 알아 보겠습니다. 그래서, 많은 주부들이 그것을 선호합니다.

불행히도, 버섯과 중독 현상은 매우 흔합니다. 그러나 바구니에 오트밀이라고 확신하지 못한다면 숲의 선물을 전혀 가져 오지 않는 것이 좋습니다.

튀기기 전에 끓는 경우가 있습니다.필요합니다. 버섯이 시끄러운 도로 근처의 삼림 지대에서 자라면 몇 분 동안 두 번 이상 끓는 물에 노출되어야합니다. 사실 버섯은 주변 대기에서 흡수되는 모든 물질을 흡수하고 자동차의 배기 가스는 "먹는다"는 것이 좋다. 물론 추가로 열처리를하지 않도록 생태 학적으로 깨끗한 곳에서 버섯을 수집하는 것이 더 좋습니다.

기름을 튀기기 전에, 기름기를 제거해야합니다. 이 과정은 많은 버섯 선택자가 전혀 수집하지 않는 것을 좋아하기 때문에 너무 불쾌합니다. 그리고 헛되이, 튀김 버터 밀크는 놀랍도록 맛있는 요리이기 때문에, 그리고 작은 비밀은 가능한 한 많이 청소 과정을 촉진 할 수있게합니다.

먼저,이 버섯을 결코 씻지 마십시오.어떻게 점액을 정화하는지. 당신은 때때로 당신의 일을 방해합니다. 가장 쉬운 방법은 버섯을 자른 직후에 기름 뚜껑에서 필름을 제거하는 것입니다. 그러나 이로 인해 수집하는 프로세스가 느려집니다. 따라서 많은 버섯 선택기가 집으로 돌아올 때이를 청소합니다. 둘째, 소금을 조리하여 염화나트륨을 제거합니다. 씻지 않은 버섯이나 깨끗하지 않은 버섯으로 문지르면 문제가 더 적극적으로 진행됩니다.

아첨꾼을 튀기는 방법을 설명하면,주부의 대다수는이 방법으로이 버섯의 모자 만 요리하며, 다리는 모든 종류의 소스, 스프 및 기타 맛있는 요리를 준비하는 데 사용됩니다. 그래서 껍질을 벗긴 뚜껑 (작은 것들 - 전체, 큰 것들 - 컷 형태로)을 뜨거운 프라이팬에 쏟아 붓습니다. 주의 - 뜨겁지 만 말라야, 즉 기름이 없어야합니다. 깊은 프라이팬에 15-20 분 동안 기름을 튀기면 식물성 기름이나 돼지 지방을 첨가 할 수 있습니다. 후자의 제품은 그들에게 약간의 신선함과 즐거운 뒷맛을줍니다.

기름을 추가 한 후 버터를 얼마 동안 그릴 것인가? 그것은 모두 당신이 요리하고 싶은 요리에 달려 있습니다. 그냥 튀긴 버섯이라면 10 분 정도면 붉어 지는 껍질로 덮을 수 있습니다. 이 경우 기름을 넣는 것과 동시에 잘게 자른 양파를 넣어야합니다. 목표가 버터 플라이되고 감자로 튀긴다면 더 많은 시간이 필요할 것입니다. 이 요리에는 고전적인 요리법이 없습니다. 각 안주인은 자신의 방식으로 그것을 준비합니다. 누군가는 감자와 버섯을 따로 볶는 것을 좋아하지만 함께 봉사하는 것을 좋아합니다. 누군가는 기름을 튀기고, 깊은 프라이팬 감자로 얇게 썬다.

특히 맛있는이 버섯들은사워 크림을 사용. 이 경우 oleifer를 튀기는 방법은 무엇입니까? 그것없이뿐만 아니라. 양파와 함께 버섯이 이미 준비되면 사우어 크림이 첨가됩니다. 튀긴 버터 맨은 약 5 ~ 10 분 동안 사워 크림에 프라이팬으로 시들어 간다. 동시에, 그들은 소금에 절여서 향신료로 양념을해야합니다.

식욕을 돋우십시오!

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