레몬 비스킷. 베이킹의 2 가지 방법

집에서 만든 레몬 쿠키조건 - 트리플 즐거움. 첫째로, 그것은 집 주위에 떠있는 레몬 제빵의 향기입니다. 둘째 - 일에 대한 만족과 친척들로부터받은 감사의 말. 셋째, 즐거움을 맛보십시오.

레몬 쿠키를 만드는 한 가지 방법

레몬 비스킷은 100 그램에서 구울 수 있습니다.버터 (버터 필요한 경우, 확산 또는 마가린으로 대체), 4 큰술 큰술, 설탕 1 개 달걀 1 큰술 크림 고지방, 하나 개 전분 큰술, 밀가루 200g, 레몬 주스 2 큰술 큰술, 하나의 레몬 껍질, 불완전 작은 술, 소다.

오일 박동, 더 편리하고 빠른 가능믹서를 사용하십시오. 설탕 (특정 양보다 적게 넣을 수 있음), 사워 크림, 달걀, 전분, 레몬 향을 첨가하십시오. 별도의 용기에 소다를 부어서 레몬 주스 (레몬 주스가 든 소다는 반죽 용 베이킹 파우더로 교체 가능)를 첨가하십시오. 총 질량에 소화 된 소다 또는 베이킹 파우더를 첨가하십시오. 가루를 체로 치고 반죽에 첨가하십시오. 반죽 잘 반죽.

180 ℃로 가열 오븐 베이킹 페이퍼를 베이킹 페이퍼로 덮으십시오. 오일을 윤활하는 것이 바람직합니다. 작은 거리 (베이킹, 반죽이 퍼질 때)를 남겨 두어 반죽의 공을 숟가락으로 스푼하십시오. 레몬 비스킷은 약 15 분 동안 오븐에서 베이킹합니다. 준비는 반죽의 변경된 색상에 따라 결정되며 연한 갈색 색조가 나타납니다. 구운 비스킷은 오븐에 넣어 식힐 수 있습니다.

집에서 만든 치즈, 아몬드는, 원하는 경우, 녹은 초콜릿으로 장식 또는 가루 설탕을 뿌린다 수 있습니다.

레몬 비스킷을 만드는 또 다른 방법

테스트 구성 요소 : 달걀 1 개, 설탕 100g, 소금 한 스푼, 버터 (마가린 또는 확산) 한 레몬 껍질의 100 그램, 밀가루 200g.

유약의 성분 : 설탕 분말 100 그램, 레몬 주스 2 큰술.

레몬이 끓는 물로 태우게하십시오. 강판으로 레몬 껍질을 제거하십시오. 펄프에서 주스를 짜내십시오. 밀가루 첨가 염에서, 생성 된 혼합물은 바람직하게 체로 걸러진다. 레몬 주스와 설탕을 밀가루와 소금에 넣고 섞는다. 대형 강판에 냉동 기름 (스프레드) 또는 칼로 잘게 자른다. 재료를 저어. 반죽 롤백, 플라스틱 가방으로 덮여, 한 시간 동안 냉장고에 넣어.

시간이 끝나면 냉장고의 반죽그것을 얇은 층에 넣으십시오. 귀하의 취향에 따라 반죽 절단기 (별표, 잎, 원 등)를 사용하여 조각으로 자릅니다. 손에 곰팡이가 없다면 유리 (유리)를 사용할 수 있습니다.

종이에 커트 반죽을 놓습니다.베이킹, 기름칠. 베이킹 트레이에 놓고 예열 된 오븐에 넣으십시오. 레몬 비스킷은 갈색으로 될 때까지 요리 될 때까지 구워집니다.

비스킷이 구워지는 동안, 장식을 요리하십시오. 이렇게하려면 가루 설탕과 레몬 주스를 섞으십시오.

기성품의 쇼트 와자 쿠키에는 유약을 바르면 안되며 외형과 맛이 향상됩니다. 보내진 요리를 좋아하는 사람들을 위해 레몬 비스킷에는 설탕을 뿌릴 수 있습니다.

레몬 껍질 대신에 다른 것을 넣으면다른 모든 구성 요소를 변경하지 않고 그대로두면 (조리법의 두 변형 모두에 적용됨) 다른 취향의 쿠키를 구울 수 있습니다. 레몬 껍질은 오렌지 (귤), 초콜릿 또는 코코넛 깎기로 대체 할 수 있습니다.

환상을 불러 일으키고 모든 실험을 성공 시켜서 다음 단계로 당신을 격려하십시오!

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