고등어 호 일에서 구운. 다른 요리

고등어 - 아주 맛있는 물고기다양한 요리를 요리하는 데 사용됩니다. 물고기를 포함한 음식을 조리하는 가장 좋은 방법 중 하나는 호일로 굽는 것을 알아내는 것입니다.이 조리 방법으로 제품의 유용한 특성이 최대한 유지되기 때문입니다.

요리를하려고하자 "고등어 구이호일에. "첫째, 우리는 대처 및 초보 요리와 가장 간단한 조리법. 그리고 기대를 초과하는 데 필요한 노력의 결과를 고려한다.

고등어 (물고기의 양은 먹는 사람의 수에 달려 있음), 해염, 검은 후추 (잘게 빻은 것), 육두구가 필요합니다.

고등어는 잘 익히고 잘 헹구어 야합니다. 머리를 제거하거나 전체 생선을 구울 수 있습니다. 바다 소금, 육두구, 후추로 안과 밖에서 생선을 뿌린다. 고등어를 완전히 감쌀 수 있도록 호일 크기의 사각형을 잘라냅니다 (호일이 얇은 경우 두 번 접는 것이 좋습니다). 우리는 호일 한 장에 생선을 놓고 그것을 고밀도 봉투에 싸서 섭씨 180 도의 온도에서 40 분간 구워냅니다.

보시다시피, 고등어 구이 방법은 매우 간단합니다. 야채 샐러드 나 삶은 감자로 테이블에 그러한 생선을 제공하는 것이 필요합니다.

물론 기본 레시피는 좋아하는 향신료, 양파, 마늘, 매운 허브를 사용하여 수정하고 보완 할 수 있습니다.

이제는 다른 방법으로 물고기를 요리 해 봅시다. "고등어를 야채와 함께 구운 것"요리를 만들기 위해서는 고등어 이외에도 여전히 양파와 토마토가 필요합니다.

우리는 고등어를 제거하고 절벽을 통해뱃살을 벗기고 시체 건너편에 5 등분으로 자르십시오. 조미료와 소금으로 조각을 뿌려서 전체 물고기처럼 보일 수 있도록 호일 위에 올려 놓습니다. 이제 양파와 토마토를 가지고 반지로 자릅니다. 그린 바질과 파슬리는 야채와 함께 짓눌려 뿌렸다. 우리는 토마토와 그릇을 동그랗게 썰어 고등어 사이에 야채 샌드위치를 ​​넣습니다.

우리는 호일로 물고기를 단단히 감싸고 서모 스탯을 180도에두고 40 분 동안 오븐에 보냅니다. 호일에서 구운 고등어를 제공 할 때, 그것은 레몬과 녹색으로 장식되어 있습니다.

그러나 버섯으로 고등어를 어떻게 준비 할 수 있습니까? 내꺼, 물고기를 복부를 따라 자르십시오. 그런 다음 부드럽게 다시이 손상되지 않은 왼쪽 된에 피부를 유지하기 위해 노력하고, 능선과 큰 갈비뼈의 압축을 풉니 다. 이 작업의 결과로, 우리는 책으로 배포 생선 필레 층을 얻을 것입니다. , 레몬 주스 준비 물고기를 붓고 양념을 뿌려 절인 필렛 당분간 둡니다. 한편, 기름, 양파의 튀김과 잘게 썬 버섯 (하나 고등어, 우리는 약 3 버섯 필요), 사우어 크림이나 마요네즈 소량의 대사 버섯 소 계절. 이제 우리는 물고기를 채워 전체 시체 모양으로 만듭니다. 그것은 우리가 상단에있는 필레의 절반에 버섯 충전을 확산하고 나머지 절반을 커버한다. 조리 된 생선은 이전의 조리법에 나와있는 것처럼 호일에 싸서 오븐에서 구워냅니다. 버섯 호일에 구운이 고등어는 완벽하게 가족 휴가에 적합합니다.

오렌지와 호일에 구운 고등어 - 맛있는 뭔가 이국적인 요소를 요리 할 경우 음, 다음과 같은 조리법 당신에게 유용합니다.

한 마리의 물고기에게는 오렌지 한 개가 필요합니다.일부 마요네즈와 양념. 우리는 고등어를 잡아서 머리를 제거합니다. 그런 다음 시체를 가로 질러 우리는 척추 뼈와 같은 거리에 깊은 절개를합니다. 믹서기에 반 반지에 벗겨 오렌지 컷 (이 조각이 물고기에 상처만큼이어야 함), 나머지 오렌지 펄프 땅의 일부입니다.

소금과 후추로 생선을 맛을 낸 다음 차를 마 십니다.숟가락은 절개가 부서진 오렌지 펄프에 놓여 있고 왼쪽 상단에는 오렌지 조각이 있습니다. 마요네즈로 생선을 약간 윤활하고 호일로 감싸고 오븐에서 굽습니다. 생선을 발라서 30 분간 베이킹 한 후, 베이킹 트레이를 제거하고 위에서 포일을 약간 돌립니다. 다시 베이킹 트레이를 오븐에 넣고 물고기가 타지 않도록하십시오. 우리는 테이블에 생선을 직접 호일로 제공하고, 잔가지와 감람 나무로 장식합니다.