제과점 매 스틱은 모든 요리사가 사랑합니다.그 소성과 아름다움. 매 스틱 (Mastic)은 진짜 맛있는 케이크에서 실제 작품을 만들 수 있습니다. 그것은 plasticine 또는 점토, 사람과 동물, 성 및 궁전, 꽃과 나비의 인물 조각 수 있습니다.
플라스틱과 달리 마스틱은 먹을 수있다.- 그것은 가루 설탕과 농축 우유를 기본으로합니다. 제과 명품을 장식하려면 색과 색이 다른 매 스틱이 필요합니다. 집에서 마스틱을 페인트하는 법?
제과 제품을 만들려면상점에서 기성품 멀티 색 매 스틱을 사세요. 그러나 당신은 다른 방법과 물질을 사용하여 모든 것을 스스로 할 수 있습니다. 매 스틱 페인트와 같은 두 가지 주요 옵션이 있으며 독창성을위한 완벽한 소재를 얻습니다.
색상을 만들려면 제품,이는 모든 집에 있습니다. 그것은 야채 (사탕 무우, 당근), 과일과 열매 (오렌지, 딸기, 라스베리, 체리, 건포도), 강한 차 또는 커피, 향신료 (사프란, 카레, 강황) 될 수있다.
시장에 나와있는 산업용 염료 또한 널리 보급되어 있습니다. 그중 천연 및 합성 물질이 있습니다.
염료를 선택할 때, 염료를 기억해야합니다.천연 주스는 포화 된 색상이 적고 매 스틱에 특정 제품의 맛을 줄 수 있습니다. 상점에서 구매 한 염료는 적은 양으로 사용되며 밝은 포화 된 그늘을 제공합니다.
알려진 바와 같이, 다양한 색조가 얻어진다빨강, 노랑, 파랑의 3 가지 색상을 혼합하여 재래식 제품을 사용하여 매 스틱을 채색하는 방법은 무엇입니까? 붉은 색을 얻으려면 라스베리, 체리, 석류, 딸기에서 사탕무 국물이나 베리 주스를 준비 할 수 있습니다. 이 경우 과일이나 채소를 잘라내어 산성화 된 물로 삶아 주스를 짜냅니다. 생성 된 액체는 매 스틱의 제조 중에 사용될 수 있고, 그 후 색상은 더 포화 상태가됩니다. 노란색은 향료 나 레몬 껍질을줍니다. 이 사프란을하려면 카레 또는 심황을 소량의 보드카 또는 알코올로 희석해야합니다. 시금치 같은 잎이 많은 채소의 달인은 아름다운 초록색을 선사합니다. 단순히 노란색과 파란색 색상을 혼합 할 수도 있습니다. 청색은 전분과 인디고 뿌리를 혼합하여 얻는다. 커피 나 초콜릿을 먹으면 좋은 갈색 농담을 얻을 수 있습니다. 다른 모든 색상 솔루션은 주요 색상을 혼합하여 얻을 수 있습니다.
천연 물질을 기본으로 한 식품의 색상은 매장에서 구입할 수 있지만 일반적으로 상당히 비쌉니다.
액체 염료는 합성 그룹에 속합니다.물 기준으로 만들어졌습니다. 이들은 완성 된 매 스틱을 착색하기 위해, 그리고 그것의 제조를 위해 수용액을 위해 사용될 수 있습니다. 이 경우 매 스틱의 색은별로 밝지 않을 수 있습니다.
이 그룹의 물질은 더 두꺼운 일관성을 가지고 있습니다. 이 경우 색소로 염료를 염색하는 방법은 무엇입니까? 젤은 사용하기 쉽고 과자를 먹기 시작하는 데 매우 적합합니다.
소량의 페인트 (조금만)소량의 물이나 보드카로 희석하여 마스틱 조각과 섞은 다음 색상 균일 성이 얻어 질 때까지 벌크에 혼합해야합니다. 젤 염료는 제과의 명품을 작게 처리하거나 휴일 비문을 만드는 데 편리합니다. 이러한 목적으로 식용 가능한 특수 마커를 구입할 수 있습니다.
이미 준비가되면 머 스틱을 칠하는 법인형과 장식 요소? 건조한 합성 페인트가 적합합니다.이 페인트는 부드러운 브러시로 표면에 간단하게 도포 할 수 있으며 강렬한 밝은 색상을 얻을 수 있습니다. 광택 광택 효과, 황금색 깜박임 또는 진주 모공이있는 분말이 있습니다. 이 착색은 웨딩 케이크를 만들 때 자주 사용됩니다. 마스틱 건조 방법 완전히 염료?
다른 유형의 음식 페인트와 마찬가지로 분말균질 질량을 얻기 전에 잘 혼합 할 필요가있다. 그리고 나무 막대기 (예 : 이쑤시개)를 사용할 수 있습니다. 착색 분말에 먼저 여러 번 넣고 매 스틱에 넣어야합니다. 그런 다음 달콤한 질량을 반죽하십시오. 프로세스는 원하는 결과에 따라 많은 시간이 소요될 수 있습니다.
염색 할 때 달콤한 매스틱으로 작업 할 때 일반적인 규칙이 있습니다. 매 스틱을 칠하는 법, 실제 작업을 얻으려면제과? 음영을 선택하는 과정에서 색상 차트를 사용하는 것이 유용합니다. 원래 색상의 실수를 피하는 데 도움이됩니다. 또한 구성 요소의 이상적인 비율을 결정하려면 작은 조각에 새 색상을 사용해 보는 것이 좋습니다. 달콤한 덩어리에 염료를 넣을 때, 섞어서 균일하고 아름다운 색상을 만들어야합니다. 그러나 재미있는 줄무늬로 매 스틱을 만들고 싶다면 약간 다른 기술이 사용됩니다. 염료를 주입 한 후에 플라스틱 덩어리의 가장자리를 감싸고 계속해서 반죽합니다. 수술 중 매 스틱은 부드러워 져야합니다. 개별적인 인물을 만드는 데 시간이 많이 걸리는 과정에서, 식품 필름에서 벌크를 감싼 작은 부분을 갖는 것이 좋습니다. 또한 과자가 구현하기로 결정한 프로젝트에 따라 채도에 대해 기억하는 것이 중요합니다. 수제 천연 염료가 더 차분한 색조를 주지만, 이것은 단점이 아닙니다. 쾌적한 파스텔 색상과 안전한 사용법은 어린이 케이크에 적합합니다. 합성 염료는 건강에 해를 끼치 지 않으며 야생의 꿈을 실현할 수있는 기회를 제공 할 것입니다.
과자 장수의 숙달은 예술가의 예술에 가깝다.또는 조각. 물론 초보자는 케이크를 만들기 위해 비스킷이나 케이크를 만드는 법, 맛있는 크림을 만드는 법, 매스 틱을 칠하는 법, 멀티 티어 걸작과 다른 많은 비밀을 만드는 법 등 많은 것을 배워야합니다. 그러나 이러한 노력의 결과로 사람은 아름답고 축제와 맛있는 예술을 소유하게됩니다.
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