구운 감자 캐서롤

감자는 훌륭한 제품이며,왜냐하면 그것으로 당신은 엄청나게 많은 요리를 요리 할 수 ​​있기 때문입니다. 그리고 요리법이 많이 있습니다. 대중적인 것의 한개는 다진 고기를 가진 감자 파이이다.

그것을 만들기 위해 나머지 공정이 꽤 표준이기 때문에 채우기를 선택해야합니다.

"캐서롤"요리법으로 시작합시다.다진 고기와 퓌레. "우리는 괴경이 아주 잘 철저하게 청소, 세척하고 평소와 같이 끓여되어 있어야합니다. 그리고 우리는 그것을 으깬 감자를하고. 물론, 그것은 (우유없이) 매우 가파른 할 냉각해야합니다 둡니다, 감자와 고기 그렇지 않으면 캐서롤 때문에 단지 -naprosto 제대로 구울 수 없습니다. 당신은 그것에 버터의 작은 금액,하지만 조금을 추가 할 수 있습니다.

이제 요리를 시작하실 수 있습니다. 닭고기 고기가 들어간 감자 푸딩이 준비되는 경우, 가금류 필레를 구입해야합니다. 나머지 단계는 고기의 유형에 관계없이 절대적으로 동일합니다. 그러나 가장 좋은 방법은 육류 혼합물을 사용하는 것입니다. 선택은 여주인을위한 것입니다.

고기는 여러 번 씻어서양파 추가. 이제 깊은 냄비에 약간의 기름을 넣고 20 분 동안 구워서 혼합물을 넣으십시오. 액체가 그것에서 분리 된 후에, 그것을 뚜껑으로 덮고 잠시 그것을 남겨두고 고기를 그것의 최대 수용량에 가져 오십시오. 이 단계에서 약간의 소금과 후추를 추가해야합니다. 여전히, 맛의 문제이기 때문에, 모든 조미료의 나머지는 모두 자신을 위해 선택할 수 있습니다.

이제 요리를 만들고 베이킹하는 단계로 넘어갈 수 있습니다.

적절한 형태를 취하고 그것을 준비 할 필요가있다.기름에 약간 기름을 바르는 것. 이제 감자의 절반을 조심스럽게 바닥에 깔고 평평하게 한 다음, 모든 다진 고기를 다듬습니다. 이제 남은 퓌레를 몰드에 보내고 조심스럽게 전체 표면을 덮습니다. 이제 마지막으로 손을 대보세요. 강판 치즈를 뿌리고 구운 계란을 부어주세요. 물이나 국물을 넣지 마십시오. 그렇지 않으면 퓌레가 나옵니다. 오븐에서 최대 30 분 동안 중불에 모양을 배치해야합니다. 다진 고기가 들어간 감자로 만든 캐서롤은 맛있어 보이고 맛은 ​​놀랍습니다.

제안 된 조리법은 표준이지만다른 종류의 충전재를 사용하여 다양 할 수 있습니다. 이렇게, 아주 독창적 인 것은 닭 가슴 또는 간을 가진 그런 캐서롤 요리 일 것입니다. 또는 버섯과 치즈를 추가 할 수 있습니다. 각 여주인은 자신의 최고의 조리법을 고를 수 있습니다.

캐서롤의 매우 유쾌하고 특이한 맛원시 tubers 원료로 찍은 다진 고기와 감자. 이 경우에, 그들은 그들을 튀기려고하는 것처럼 청소하고 잘게자를 필요가 있습니다. 이 조리법에는 다진 고기는 적합하지만 닭고기가 가장 맛있습니다. 이전에 제안 된 레시피와 다른 점은 양식에 스프레드를 펼칠 필요가있을 때 나타납니다.

잘게 잘린 감자의 바닥 층에여분의 채소를 넣을 것입니다. 다진 수 불가리아 고추, 버섯 또는 토마토입니다. 누구나 당신의 취향을 선택할 수 있습니다. 다른 모든 것들도 적합합니다. 그러나이 조리법에서 감자는 오븐에서 완전히 조리 될 것이므로 시간이 두 배로 필요할 것입니다. 가장 기본적인 규칙은 오븐에 최대 온도를 넣을 수 없다는 것입니다. 그렇지 않으면 윗부분이 심하게 튀길 수 있지만 중간 부분은 축축한 상태로 유지됩니다.

설명 된 조리법은 아주 일반적입니다. 당연히 각 안주인은 자신의 무언가를 더할 수 있습니다.