새우 튀김
아시다시피, 해산물 요리, 그리고특별한 새우, 어쩌면 다른 변이에서, 그러나 주부는 그 (것)들을 요리하는 것을 선호하고, 장관과 굉장한 간식이 새우 튀김이 될 수있는 무슨을 알지 않으며. 소스에있는 그런 요리는 기꺼이 새로운 요리법을 시도하고 그것에 의해 영감을받는 모든 사람에게 감사 할 것입니다.
설명에 직접 가기 전에요리 과정에서 나는 호랑이와 왕새우에 맞는 프라이팬에 가장 적합하다는 것을 알고 싶다. 다양한 종류의 새우는 요리하기가 더 쉽고 인상적이며 "단색"으로 보입니다. 따라서 축제 테이블에는 더 좋습니다.
새우 튀김
우아한 조리법 - 소스에 튀긴 새우,아주 간단하게 보일 수 있지만 (원칙적으로 그렇습니다), 준비 과정에서 기억해야 할 두 가지 중요한 사항에주의를 기울일 필요가 있습니다.
- 레서피에 명시된 시간을 정확하게 관찰 할 필요가 있습니다.
- 새우를 너무 익히지 않고 소스를 시험해보십시오.
새우 튀김을 준비하려면 다음과 같은 재료가 필요합니다.
- 대략 1 킬로그램의 호랑이 또는 로얄 새우;
- 마늘 3-4 정향 (맛);
- 60 gr. 버터;
- 생강, 백리향 및 검은 후추의 꼬집음;
- 맥주 한 잔;
- 400-500 gr. 국물 (바람직하게는 닭);
- 간장 1-2 큰술;
- 꿀 반 티스푼;
- 식초 2 큰술;
- 정향, 계피 및 겨자의 꼬집어.
단계별 제조법 :
- 새우 튀김을 요리하려면 깊은 프라이팬을 꺼내서 버터를 녹여야합니다.
- 다음 교대로, 후추, 백리향 및 마늘.
- 결과 혼합물에 사전 정화 된 새우를 추가해야합니다.
- 약 1 ~ 1.5 분이면 적당량의 해산물을 튀겨야합니다.
- 이 시간이 지나면 맥주를 따르고 모든 요리에서 새우를 꺼내야합니다.
- 프라이팬에 남아있는 혼합물에 국물과 조리법에 명시된 다른 성분을 넣으십시오.
- 모든 것이 프라이팬에 담겨지면, 시간을 감지하고 약한 불로 30 분 동안 소스를 요리해야합니다.
- 소스가 준비되면 새우를 넣고 약 3 분 정도 기다려야합니다.
이 단계에서 튀긴 새우는 이미 조리 된 것으로 간주 될 수 있습니다. 당신은 다른 해산물과 함께 그곳에서 그리고 거기에 장식하여 함께 봉사 할 수 있습니다.
이국적인 과일 (자몽과 아보카도)과 함께 튀긴 새우
또 다른 간단한 방법이있다.아보카도와 자몽으로 새우 요리. 모두가 알듯이, 자몽은 몸에 필요한 많은 유용한 성분을 함유 한식이 과일입니다. 이 감귤류의 대표는 다양한 해산물과 함께 매우 좋습니다.
따라서 필요한 재료를 준비하려면 약 10 분이 필요하며 요리하는데도 같은 시간이 필요합니다.
필요합니다 :
- 약 2 작은 그 레이프;
- 올리브 기름 몇 숟가락;
- 조금 다진 양파;
- 작은 커민, 마늘, 후추와 소금;
- 녹색 양파;
- 너의 맛에 새우의 반 킬로.
- 갓 짜낸 라임 주스;
- 전체 곡물 쿠스쿠스;
- 슬라이스 아보카도.
우선, 자몽을 준비하십시오 (분열그것은 부분에), 냄비에 물은 쿠커 스와 함께 끓게됩니다. 이때 올리브 기름에 마늘과 양파를 넣고 약간의 커민을 넣습니다. 그런 다음 새우를 프라이팬에 넣고 3-4 분 동안 끓으십시오 (이를 저지하십시오). 새우가 갈색으로 된 것을 확인한 후 라임 쥬스, 후추, 맛의 소금, 팬에 자몽을 넣습니다.
몇 분이 더 걸리며 테이블에서 평소와 다른 요리를 제공 할 수 있습니다. 그러한 새우를 쿠스코와 아보카도 조각에 드셔 야합니다.
새우 튀김을 배터에서 요리 할 수도 있습니다.(밀가루, 계란 및 때때로 전분으로 구성된 시험) 또는 새우와 다른 채소 및 과일. 요리의 원리는 거의 동일하며 재료 만 바뀝니다.
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