얼마나 많은 버섯 요리. 조리 기술

이 질문에 대한 답은 얼마나 많은 버섯을 요리 할 것인가에 대해 모호합니다. 사실 그것은 그 종류에 달려 있다는 것입니다.

그러나 반드시 지켜 져야하는 몇 가지 일반적인 규칙이 있습니다.

첫째, 조리 과정 전에 신선한 것을 권합니다.버섯을 조심스럽게 씻고 냄비에 넣고 물을 넣고 불을 켭니다. 물이 끓을 때까지 기다릴 필요가 있습니다. 그런 다음 액체를 배출하고 신선한 감기를 추가하십시오. 이제 냄비를 불에 올려 버섯이 마침내 조리되도록 할 수 있습니다.

이 과정은 필수적이며,축적 된 유해 물질을 최대한 "제거"합니다. 사실 그들은 그것들을 둘러싼 물질을 아주 잘 흡수하는 천연 스폰지입니다. 특히 도로 근처에서 자라면.

둘째, 버섯 종의 각각이 다른시기에 준비된다는 사실을 고려할 필요가 있습니다. 따라서 냄비에 보내기 전에 조심스럽게 정렬하는 것이 좋습니다.

셋째, 이전 원칙에도 불구하고,종에 상관없이 버섯을 요리하는 양을 "알려주는"하나의 일반적인 규칙이 있습니다. 그들은 바닥에 가라 앉을 때 준비가 될 것입니다. 이것이 발생하지 않으면 권장 시간에 의존 할 필요가 없습니다. 그것이 이미 통과하고 버섯이 강하지 않은 경우에도,이 기본 지표의 출현 전에 그들을 준비 할 필요가 있습니다.

넷째, 요리 과정에서 추천형성된 폼을 제거하십시오. 소금을 즉시 마셔야합니다. 버섯은 필요한만큼 소금을 "섭취"하기 때문에 걱정할 필요가 없습니다.

다섯째, 버섯은 여러 번 존경받습니다. 따라서 다량의 물을 첨가하는 것은 권장되지 않습니다.

여섯째, 당신은 매우 신중해야하며 알려지지 않은 표본을 먹지 않아야합니다. 덕분에 자신의 것뿐만 아니라 친척과 친구들의 건강을 지킬 수 있습니다.

얼마를 요리해야하는지 더 자세히 이야기합시다.그들의 종류에 따라 버섯. 고려해야 할 유일한 것은 이러한 데이터는 대략적인 것이며 준비 기술은 다양 할 수 있다는 것입니다.

얼마나 많은 종기 버섯?

30에서 40까지 요리하는 것이 좋습니다.분,하지만 나갈 수도 있습니다. 이렇게하려면 얇은 조각으로 과일을 자르고 끓는 기름에 넣고 열을 줄이고 20 분 동안 끓입니다. 필요한 경우 소량의 물을 첨가 할 수 있습니다.

굴 버섯, 살구 및 boletus 신선한 버섯을 요리하는 정도?

처음 두 종은 20 ~ 30 분 만에 완전히 준비됩니다. 뚜껑 아래에서 튀길 수도 있습니다.

그러나 boletus를 요리하는 방법은 더 복잡합니다. 따라서 신선한 버섯은 적어도 50 분 동안 조리해야합니다. 20 분 후에 물을 배수하고 담수로 용기를 채우는 것이 좋습니다.

얼마나 많은 버섯이 필요합니까?

이것은 긴 요리를 필요로하지 않는 한 가지 유형입니다. 5 분이야. 이 치료 이외에도 :

• 그들은 동시에 튀길 수 있습니다.
• 샴 피뇽은 버터로 표면을 칠하고 치즈를 뿌린 약 20 분 동안 베이킹하는 것이 좋습니다.

얼마나 많은 종기 버섯?

이 종은 가장 긴 준비가 필요합니다. 이 프로세스에는 적어도 한 시간이 걸립니다. 그리고 거품을 끊임없이 제거해야하므로 한번 물을 갈아 치울 것을 권장합니다.

얼마나 많은 버섯을 요리 할 것인가? 폴란드어, 러시아어, 버터?

그들의 준비를 위해, 끓는 물 후에 30 분이면 충분합니다.

적절한 치료 후에 버섯은어떤 요리 접시에 바꿔 놓을 수없는 추가. 그들은 소금에 절이거나, 파이에 주요 충전물로 추가하거나, 사워 크림과 고기를 넣거나, 감자 튀김을하거나 맛있는 버섯 스프를 요리 할 수 ​​있습니다.

식욕을 돋우십시오!

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