우유에 소다가 든 얇은 팬케이크 - 최고의 요리법

시작되는 여주인들은 팬케이크가요리 우수의 최고점. 이 사업에는 연습 없이는 할 수 없으며 처음부터 맛있는 팬케이크를 만들기를 희망하는 사람은 아무도 없습니다. 우리의 기사에서 제시된 옵션을 사용하면 항상 얇고 섬세하며 프라이팬에서 잘 구워지는 우유에 소다로 팬케익을 구울 수 있습니다. 단계별 준비를 고려해 보겠습니다.

요리의 비밀

팬케이크를 준비 할 때 원하는 결과를 얻는 것이 쉽기 때문에 자신의 비밀을 지키십시오. 다음과 같이 구분할 수 있습니다.

1. 공지 된 바와 같이, 시험 준비에서두꺼운 판지로, 심하게 통해 구운 - 다른 사람이하는 동안 그들은 거의 동일 성분,하지만 레이스를 생산 일부 주부 팬케이크를 사용했다. 맛있는 요리의 모든 비밀은 팬이다. 그것은 반드시 저온 낙하 시험 결과에 바닥해야, 표면은 냉각 시간이 없었습니다.
2. 모든 재료의 온도는방. 팬케이크를 준비하기 2 시간 전에 냉장고에서 음식을 꺼내 적절히 가열해야합니다. 특히이 규칙은 알에 적용됩니다.
3. 반죽에 넣기 전에 소다를 소량의 우유 (케 피어, 따뜻한 물)와 별도로 혼합 한 다음 액체를 부피에 넣는 것이 좋습니다.
4. 계란, 밀가루, 설탕을 첨가 한 반죽에서 얇고 밀크 팬케이크를 얻을 수 있습니다. 소다는 레이스가 아름답고 아름다워지기 위해서 필요합니다.
5. 섞은 후 반죽을 테이블에 30 분 동안 두어 밀가루가 부풀어 오를 수 있도록해야합니다. 그런 다음 우유에 소다가 든 팬케이크는 베이킹 할 때 부서지지 않습니다.

모든 비밀이 밝혀지면 이제 팬케이크를 직접 준비 할 차례입니다.

소다 (레시피)와 우유에 팬케이크

좋은 선물 앞에서 팬케이크 요리하기프라이팬에는 시간이별로 걸리지 않습니다. 아침 식사를하는 날에는 탐난 요리를 빨리 준비 할 수 있습니다. 팬케이크를 우유에 굽는 법 (조리법)의 예를 알아 보겠습니다. 소다가 든 얇은 팬케이크는 다음 순서로 준비됩니다.

1. 계란 (3 개)은 소금과 설탕 (35g)이 섞인 믹서로 두들겨 맞 춥니 다.
2. 치 대진 계란에 따뜻한 우유 한 조각 (500 ml)과 같은 양의 밀가루를 첨가합니다.
3. 반죽은 균질해질 때까지 (덩어리없이) 믹서와 잘 섞인다.
4. 우유 한잔은 탄산 음료 (1 티스푼)를 녹이고 그 후에 액체가 반죽에 쏟아집니다.
5. 또한 구연산 (1 tsp)이 반죽에 첨가됩니다.
6. 팬케이크는 뜨거운 프라이팬에 요리되며, 표면에는 기름 또는 포크에 나사산이 달린 라드 오일이 윤활 처리됩니다.

우유와 끓는 물에 소다가 든 팬케이크

작은 구멍이있는 레이스, 부드럽고 매우맛있는 팬케이크는 다음과 같은 방법으로 얻습니다. 그들을 요리 할 때, 전통적인 제품 이외에, 끓는 물이 사용됩니다. 그래서 우리는 우유에 팬케이크를 만들고 있습니다.

소다가 든 얇은 팬케이크는 다음 순서로 준비됩니다.

1. 계란 (3 개), 약간의 소금, 설탕 25g과 우유 한 잔을 저속 믹서로 구타합니다.
2. 계란 덩어리에 밀가루 (1.5 st)를 넣고 덩어리가 완전히 녹을 때까지 반죽을 믹서에 잘 섞습니다.
3. 반죽에는 탄산 음료 (½ tsp)가 든 우유 한 잔을 부어 넣습니다.
4. 마지막으로, 가파른 끓는 물의 유리가 추가됩니다.

굽기 전에 반죽을 15 분 동안 테이블에 두는 것이 좋습니다.

소다와 함께 맥주와 우유에 팬케이크에 대한 제조법

맛있는 섬세한 팬케이크는 다음과 같은 조리법에 따라 준비 할 수 있습니다.

1. 깊은 그릇에 우유 한잔, 계란 2 개, 소금 (¼ tsp), 소다 (1 티스푼), 설탕 (25 g)을 섞으십시오.
2. 혼합 된 성분에 밀가루 한 잔이 첨가됩니다.
3. 반죽이 덩어리없이 부드러워지면 가벼운 맥주 한 잔이 부어집니다.
4. 마지막으로, 식물성 기름 (50 ml)을 반죽에 넣고 20 분 후에 우유에 소다로 팬케이크를 구울 수 있습니다.

조리 된 케이크는 버터가 든 접시에 묻혀 차 또는 커피로 제공됩니다.

"Openwork"

테스트에 큰 구멍이있는 팬케이크는 아주 멋지지만, 포장 재료는 포장에 적합하지 않습니다. 그러나 모든 주인이 그런 레이스를하는 것은 아닙니다.

Pancakes "Openwork"는 다음과 같은 방법으로 준비됩니다 :

1. 깊은 접시에서는 화관을 사용하여 계란 3 개, 설탕 (50 g)과 소금을 섞습니다.
2. 어떤 지방 함량 (1 큰술. 스푼)의 크림을 추가하고 다른 재료와 연결되어 있습니다.
3. 난자에는 케 피어 (125 ml)와 우유 (0.5 l)를 넣습니다.
4. 마지막으로, 밀가루는 체로 빻은 밀가루 (1.5 tbsp)와 베이킹 파우더 (5 g)입니다. 마지막 성분은 구연산 (0.5 티스푼)과 탄산 음료 (0.5 tsp)로 대체 될 수 있습니다.
5. 시험 중 덩어리가 완전히 녹을 때, 식물성 기름 (3 큰술)이 추가됩니다.
6. 팬케이크는 예열 된 프라이팬에서 구워집니다.

케 피어와 소다가 든 우유의 "커스터드"

부드럽고 얇고 민감한 팬케이크를 준비 할 수 있습니다.제안 된 요리법에 따라. 그들은 많은 구멍이있는 레이스로 밝혀졌으며, 잘 구워졌으며 아침 식사를 위해 차 또는 커피에 어울립니다.

우유와 요구르트에 소다가 든 부드러운 팬케이크가 다음 순서로 준비됩니다.

1. 깊은 그릇이나 스튜 냄비에 0.5 ml의 따뜻한 케 피어를 붓는다.
2. 그런 다음 큰 달걀, 소금 (½ tsp), 소다 (1 티스푼), 설탕 (25 g), 밀가루 (300 g)를 넣으십시오. 반죽은 화관과 조심스럽게 반죽됩니다.
3. 분리 된 스튜 냄비에서 우유는 비등된다 (1 tbsp.).
4. 끊임없이 저어주는 뜨거운 우유를 얇게 흘려줍니다. 이 방법으로 반죽은 뜨거운 우유의 도움으로 양조됩니다.
5. 마지막 차례에는 식물성 기름 (2 큰술)이 추가됩니다. 반죽의 일관성이 액체 인 경우에, 조금 더 밀가루가 추가됩니다.
6. 팬케이크는 프라이팬에서 각각 1 분 동안 조리됩니다.측면. 첫 번째 팬케이크가 시작되기 전에 프라이팬에 식물성 기름 (1 티스푼)이 묻어 있습니다. 또한, 버터 대신에 원시 감자 반 그리고 신선한 라드 슬라이스를 사용할 수 있습니다.