진저 브레드는 항상 휴가입니다.

생강 빵은 그 맛이 과자 제품입니다어린 시절부터 우리에게 친숙했습니다. 그리고 얼마나 많은 종들이 있는지 : 꿀, 견과류, 초콜릿, 계피와 진저, 꿀, 잘 칠한 것, 물론 Tula 진저 빵.

생강 빵의 종류

생강 빵은 밀가루 제과입니다.잼, 꿀, 잼, 견과류, 설탕에 절인 과일 및 기타 과자가 추가 된 특별한 진저 브레드로 만든 제품. 당근에는 아주 긴 시간이다는 것을 몇몇 사람들은 알고있다, 그러나 많은 국가에서는 휴일, 행복을 상징하는 그것은 감미로움의이 종류이다.

첫 번째 언급은 IX 세기의 Rus에서 나타났습니다. 그리고 요리를 위해 다양한 향신료를 사용하기 시작한 후에 그것을 부르는 것은 당근이었습니다.

이 제품의 모양은 평평하며 원형, 타원형 또는 사각형 일 수 있지만 특수한 그림이 그려져 있습니다.

진저 브레드에는 여러 가지 유형이 있습니다.

인쇄, 특별의 도움으로 만든진저 보드. 일반적으로 사과 나무 나 배 나무가 생산에 사용되었습니다. 이렇게하기 위해 조심스럽게 건조시킨 다음 숙련 된 장인이 숙련 된 디자인을 적용했습니다. 그리고 그것은 매우 어렵고 책임있는 절차였습니다. 축하의 비문이있는 단순한 것에서부터 천사, 동물, matryoshka의 형태의 복잡한 것에 이르기까지 그림이 달랐습니다.
진저 브레드 스틱. 손으로 눈을 멀게 할 수 있습니다.
진저 실루엣, 소위 로얄 진저입니다. 그것은 금박, 깃털과 같은 다양한 요소를 사용하여 특별한 아름다움, 모양 및 그림이 달랐습니다.

툴라 케이크

세계의 당근은 툴라와 비교할 수 없습니다. 제조법은 오랫동안 조심스럽게 지켜졌으며 세대에 따라 그리고 아들에 이르기까지 유전에 의해 엄격하게 통과되었습니다.

툴라 과자 장수는 전 세계적으로 유명했습니다.품질과 진저 브레드의 맛. 툴라 대가들이 다음 작품을 발표 할 수있는 상트 페테르부르크에서 특별 박람회가 개최되었습니다.

이 도시에서 진저 빵 쿠키를 채우고, 비정상적인 형태로 만들었습니다. 꿀, 커스터드가 구워졌습니다.

세계 과자 장수들은 주된 비밀은툴라 진저 브레드는 밀가루와 물의 정확한 일치 성으로 구성됩니다. 그러나 장인은 맛있는 툴라 (Tula) 공기가 풍부한 툴라 (Tula) 밀가루에서 툴라 (Tula) 땅의 주요한 비밀이 준비되어 있다고 주장합니다.

선물로 어떤 휴일든지에 정확하게이 Tula에 의하여 당근을 그린 선물 선물로 권위가있었습니다.

최근에는 툴라에서 당근 박물관이 열렸습니다. 작은 나이에도 불구하고, 박물관은 이미 관광객들 사이에서 큰 인기를 누리고 있습니다.

툴라 진저 브레드에 대한 레시피

집에서 툴라 진저 빵을 요리 할 수 있습니다. 이 요리법은 생강 빵을 채우는 요리를 위해 고안되었습니다. 이렇게하려면 다음이 필요합니다.

100 그램의 버터 또는 마가린;
설탕 1 잔;
꿀 2 큰술;
우유 반 잔;
소다 1 티스푼;
계피 반 숟가락;
계란 1 개;
잼 또는 잼;
체로 쳐진 밀가루 3.5 컵;
지상 생강과 검은 후추의 핀치.

반죽을 섞기 위해서는 마가린을 녹여야합니다.한 달걀에서 단백질 채찍 털다. 나머지 모든 성분을 섞어서 단백질을 부은 후 녹인 버터. 신축성있는 반죽을 반죽하십시오. 그런 다음 6 ~ 7 mm의 두께로 그 절반을 펼칩니다. 양피지로 덮인 베이킹 시트를 착용하십시오. 좋아하는 잼에 윤활유를 바르고 나머지 반죽으로 꼭대기를가립니다. 전통적인 금형을 사용하여 반죽의 잔해에서 다른 인형이나 꽃을 잘라내는 것이 가능합니다. 노른자위를 맨. 180 도의 온도에서 오븐에서 약 20 분 동안 굽습니다. 왕실 당근 준비.