냉동 브로콜리를 맛있는 요리하는 방법? 요리 팁

세계의 모든 사람들,주의 깊게건강과 관련하여 필연적으로 매일 식단에 야채가 포함됩니다. 브로콜리 양배추는 그런 유용한 영양소 중 하나입니다. 과학자들에 따르면, 이것은 정상적인 삶을위한 인체에 극히 필요한 미량 요소와 비타민의 실제 저장고입니다. 그리고 점점 더 냉동 된 형태로 슈퍼마켓의 선반에서 볼 수 있습니다. 그러나이 모든 것들을 사용하면 냉동 브로콜리를 맛있게 요리하는 방법을 알아야합니다. 따라서 영양 및 영양 성분은 가능한 한 많이 유지됩니다. 이것에 관해서 우리는 우리의 기사에서 말할 것입니다.

왜 야채를 동결 시키는가?

원칙적으로,이 배추는 진열장에 온다.포장 된 상점 또는 얼어 붙은 종류의 무게로 판매됩니다. 왜 얼어 붙은거야? 신선한 형태로 운송하고 분류 할 때 유용한 특성이 감소하고 서서히 없어져 외관이 악화되고 아주 빨리. 브로콜리에 포함 된 모든 영양소의 보존을 극대화하기 위해 신속하고 깊은 동결을합니다. 이 형태로, 건강한 야채는 아주 오랫동안 "살 수"있습니다. 그리고 모든 비타민은 안전하고 건강합니다.

브로콜리를 해동시키는 법?

이미 근처에 양배추 화분 포장을 구입하셨습니다.가게. 내부를 만져 보면 건조하고 단단합니다. 브로콜리로 요리를 즉각 요리하지 않을 경우 즉시 배추를 가장 가까운 냉동고에 가져 와서 요리 기술을 보여줄 준비가 될 때까지 보관해야합니다. 그렇지 않으면 양배추가 부드럽게되지만 다시 얼지 않습니다.

당신이 이미 요리 활동을 준비하고 있다면, 우리는 야채와 패킷을 열고 inflorescences가 해동하게, 약간의 시간이 걸릴 것입니다. 그런 다음 여분의 액체를 배출합니다.

브로콜리를 얼마만큼 냉동 요리 할 수 ​​있습니까?

우리는 당신의주의를 끌었다. 오랫동안 "양배추"를 권장하지는 않습니다. 수확 한 요리사 또는 요리 예술에 대한 기본 지식을 가진 초보자에게 알려줍니다. 이것으로부터 비타민을 국물에 씻어 내고 유용한 물질을 증기로 증발시켜 구조 변화를 일으 킵니다. 따라서 브로콜리를 얼마만큼 요리 할 것인가에 대한 질문은 대답이 하나뿐입니다 : 매우 짧은 시간!

요리 과정

1. 넓은 접시 (깊이 약 5cm) 물을 부어.
2. 우리는 액체를 끓여줍니다.
3. 맛에 솔직해라.
4. 패키지의 내용을 패키지에 넣습니다. 우리는 종기를 맺는다.
5. 중간 열에 2 분 요리하십시오.
6. 완성 된 제품을 소쿠리에 던져 과잉 수분을 제거하십시오 (5 분).

이런 식으로 조리 된 브로콜리 양배추 (냉동 또는 신선 - 중요하지 않음)는 쾌적한 외관을 가지며 인간에게 유용한 특성을 최대한 유지합니다.

전자 레인지에서

냉동 브로콜리 요리 방법빨리? 현대 주부를위한 또 다른 방법이 있습니다. 전자 레인지는 이제 거의 모든 부엌에서 사용할 수 있습니다. 할 일은 채소 주머니를 열고 특수 도구로 옮기는 것입니다. 그런 다음 모드와 조리 시간을 선택하십시오 (보통 3 분 이내). 기간은 또한 양배추의 양에 달려있다. 냉동 브로콜리를 맛있는 요리하는 방법? 시식을 통해 통제 할 것을 권장하며, 취향에 따라 준비가되지 않은 경우 30 초 또는 1 분을 조리 시간에 추가하십시오.

브로콜리에서 요리 할 것은 무엇입니까?

어떤 사람들은 요리 한 것을 선호한다.양배추는 원래 형태로, 독립 접시로 (예 : 소스와 함께). 그러나 원칙적으로 이것은 맛있고 건강한 많은 요리를 준비하거나 참여할 수있는 우수한 반제품입니다. 브로콜리를 준비하고, 미리 조리 한 것을 무엇보다 자세히 고려해 보겠습니다.

크림 수프

우리가 필요합니다 : 패키지 (400g) 냉동 브로콜리는 작은 시금치, 두 감자 중간 크기 한 양파, 닭고기 국물의 반 리터, 컵 너무 무거운 당신이 일반적으로 매우 적합 홉 - suneli (사용하고자 할 어떤 크림, 맛 향신료, 또는 프로방스 허브의 혼합물 아니다 ) 예.

요리

냉동 브로콜리를 맛있는 요리하는 방법? 수프 - 퓌레 - 최고의 옵션.

1. 우리는 닭고기에서 국물을주고, 미리 요리하고, 끓여서 중불 모드로 변환합니다.
2. 야채는 국물을 자른 후 국물에 뿌려집니다.
3. 우리는 약 20 분 동안 요리합니다.
4. 우리는 수프를 식힌 다음 믹서기로 문질러줍니다.
5. 우리는 미리 크림을 붓고 가열합니다. 종기를 가져와 끄십시오. 아주 가용성 이전에 맛에 향미료와 소금을 추가하십시오.

이 수프 신선한 다진 허브와 판 두께 크림의 약간의 중앙에 한 방울 장식하는 매우 좋다.

배터에서

뒤에 오는 조리법은 중대한 고명을 만들기를 위해 적당하다 (그러나 소스를 가진 봉사 된 독립적 인 접시를 만들기 위하여 이용 될 수있다 - 매운 예리한 예리한).

브로콜리가 필요합니다 - 반제품이 완성 된 상태로 냉동 및 사전 조리하십시오 (붕괴되지 않도록).

1. 밀가루, 계란, 물에서 전통적인 방식으로 요리합니다.
2. 양배추의 각 꽃차례에 혼합물을 담그십시오 (너무 많이 붙잡 았을 경우 - 부분으로 자름).
3. 붙지 않는 코팅이 된 프라이팬에서는 마른 오일을 끓여야합니다. 조각이 거의 완전히 잠기도록 꽤 많이 있어야합니다.
4. 우리는 끓는 기름 배추에서 튀기고 우리는 그것을 소쿠리에 다시 던져서 여분의 지방이 자랄 것입니다.
5. 우리는 반찬으로 사용합니다. 그리고 매운 토마토 소스를 만들 수 있습니다. 그런 다음이 방법으로 조리 된 브로콜리는 독립적 인 요리로 인식됩니다. 소스는 배터에서 튀겨 진 양배추의 화서에 담가두기에 편리하도록 작은 그릇에 따로 제공됩니다.

소스를 요리하는 방법? 간단한 것보다 간단합니다! 예를 들어, 가게 "크라 스노 다르 (Krasnodar)"를 들자면 신선하게 자른 신선한 허브, 다진 양파, 토마토 조각, 향신료 (재료는 자유롭게 다를 수 있음)를 추가합니다. 그것은 브로콜리를위한 훌륭한 소스를 끈다! 당신의 식욕을 즐기십시오!