질문에 - 솔얀 카는 무엇입니까, 많은 사람들이 대답 할 것입니다,고기 수프 야. 그러나 그 잡동사니는 고기가 아니라 물고기 나 버섯으로 만들 수 있습니다. 그러나 소수의 사람들 만이 요리를 올바르게 만들 수 있지만 맛있는 소금 찌꺼기를 만들기위한 조리법은 단계별 조치가 필요한 실제 예술 작품입니다.
첫눈에, 소금에 절인 우유 조리법의 수프는 다음과 같습니다.아주 가볍지 만 요리의 모든 단계에서이 요리의 전체적인 복잡성이 드러납니다. 우선, solyanka의 수프는 다양하지만 조리법이지만 많은 수의 제품이 필요합니다. 둘째, 준비의 전체 순서를 관찰 할 필요가 있다는 사실에 어려움이 있습니다.
맛있는 소금물에 대한 제조법을 만들기 위해서는국물을 끓여서 뿌리, 베이 잎과 후추를 넣는다. 그런 다음 이미 고기, 돼지 고기, 닭고기, 소시지 및 햄과 같은 국물로 끓여야합니다. 닭고기가 조리되면 작은 조각으로 자르고 작은 소시지와 햄으로 자른 다음 국물과 함께 팬에 다시 보냅니다. 버터에 양파와 밀가루를 넣고 국물과 함께 희석 한 후 스튜 냄비에 부으십시오. 수프, 케이 퍼, 올리브 및 잘게 잘린 오이를 넣으십시오. 수프가 끓으면 열을 줄이고 15 분 동안 찜을 요리해야합니다. 사우어 크림을 추가 할 준비가되기 몇 분 전에.
양파를 껍질을 벗기고 절반 반지로 잘라,훈제 고기 - 조각. Salo는 큐브로 자른 다음 프라이팬으로 볶아 야합니다. 이것은 지방을 얻기 위해서입니다. 프라이팬에 고기와 훈제 고기를 넣으십시오. 모든 결과 혼합물은 튀김 5 분. 그 후, 프라이드 팬에 새우와 소금에 절인 양배추를 넣고, 소금에 절인 양념에서 소금물을 짜내고 신선하게 다진 것. 열을 줄이고 뚜껑 아래에서 45 분 동안 끓인 다음 서서히 섞는다. 양배추가 신맛이 나면 설탕을 넣거나 그대로 두어야합니다. 케첩을 넣고 섞는다. 수프가 거의 준비되면 잘게 자른 마늘을 넣습니다. 5 분 후에 열을 끄고 조리 된 스프를 스토브에 10 분 동안 그대로 두십시오.
약 3.5 리터의 냄비에 물을 붓고물이 끓을 때 대사에게 쌀을 더한다. 프라이팬에서 양파를 당근과 함께 볶고 냄비에 넣습니다. 다진 고기 완자를 만들고, 소시지는 얇은 밀짚으로 자른다. 모든 재료를 수프에 넣고 10 분 동안 요리하십시오. 빨대로 감자를 자르고, 오이는 큰 강판에 문질러 둡니다. 그것이 준비 될 때까지 수프를 삶아 라.
물론 다른 훌륭한 방법이 있습니다.이 요리는 Solyanka 스프 요리가 매일 메뉴와 축제 저녁 식사 모두에서 제공 될 수있는 보편적 인 요리이기 때문에이 요리를 요리합니다. 이 요리의 목적은 수프 solyanka 제조법 자체가 뛰어난 맛 속성뿐만 아니라 높은 영양 자질을 가지고 이러한 재료가 포함되어 있습니다.