초콜릿 비스킷 용 크림 : 최고의 요리법
초콜릿 비스킷 케이크의 성공과 맛뿐만 아니라 제대로 준비한 케이크에 따라 달라집니다. 초콜렛 비스킷을위한 크림은 최소한의 역할을합니다. 너의 케이크를 독특하고 온화하게 만들 것이다. 이 기사에서는 가장 흥미롭고 세련된 크림의 요리법을 선택합니다. 이 선택 덕분에 초콜릿 비스킷에 맛있는 크림을 만드는 것은 어렵지 않습니다. 귀하의 경우에 가장 적합한 요리법을 선택하고 자신과 가족에게 기쁨을주는 요리를하십시오.
비스킷 용 단백질 크림
간단하고 통풍이 잘되며 저 칼로리가 좋습니다.꽤 크림, 오히려, 단백질 수플레. 그것은 아주 쉽고 빠르게 준비됩니다. 그리고 크림과 버터와 비교하여,이 간단한 가정용 크림은 인물에게 가장 무해합니다.
성분 :
- 설탕 두 잔입니다.
- 열 달걀 흰자.
- 응축 우유 2 큰술.
- 150ml의 순수한 물.
- 20 그램의 젤라틴.
- 바닐라 추출물 한 티스푼.
준비 :
- 먼저 계란을 완전히 헹구고 수건으로 말립니다.
- 조심스럽게 단백질을 노른자에서 분리하십시오. 단백질 용 용기는 깨끗하고 건조해야합니다. 노른자가 질량에 들어가는 것을 피하십시오.
- 냉장고에서 달걀 흰자위 포장을 잠시 제거하십시오. 냉장 된 단백질 채찍이 훨씬 좋습니다.
- 차가운 물로 젤라틴을 부어서 잘 저어주세요. 붓기까지 둡니다.
- 그것이 완전히 녹을 때까지 불에 팽창 한 젤라틴을 데우십시오. 질량을 끓게 가져 오지 마십시오.
- 가열 된 젤라틴을 변형시키고 응축 된 우유를 첨가하십시오. 결과로 발생하는 질량을 열에 가두 고 때때로 저어 준다. 그렇지 않으면 덩어리가 형성 될 수있다.
- 냉각 된 단백질을 안정된 통풍 거품으로 털어 내고 휘핑을 멈추지 않고 크림에 약간의 설탕을 붓습니다.
- 결과적으로 안정한 단백질 피크를 형성하는 물질을 얻어야합니다.
- 부드럽게 젤라틴을 단백질에 붓고 모든 성분을 채찍질하기 만하면됩니다.
크림 크림
초콜릿 비스킷 용 크림을 준비하려면 다음 제품이 필요합니다.
- 30 % 크림 500ml.
- 150ml의 리큐어.
- 설탕 3 큰술.
- 자두 200 그램.
준비 :
- 자두는 저녁에 다루어야합니다 : 헹구어 내고 끓는 물에 부어주십시오.
- 자두에서 가지 치기를 제거하고 칼이나 가위로 잘라냅니다.
- 다진 펄프를 리큐어로 채 웁니다. 아이들의 휴가를 위해 케이크를 만들어야한다면 리큐어를 달콤한 시럽으로 대체하는 것이 좋습니다.
- 밤에는 냉장고에 자두를 남겨 둡니다.
- 다음날, 부은 자두를 믹서기에 문지르십시오. 매스를 스무디로 갈아 입힐 필요는 없으며, 매우 밀집한 잼이 아닌 일관성을 유지해야합니다.
- 별도의 용기에 담아 냉각 된 크림을 채우고 서서히 설탕을 넣습니다. 지속적인 크림이 형성 될 때까지 혼합하십시오.
두 개의 매스를 하나로 섞을 필요는 없습니다. 윤기 나는 케익을 먼저 털어 내고 크림 같은 크림을 뿌려야합니다. 크림과 자두가있는 초콜릿 비스킷은 믿을 수 없을만큼 맛있고 육즙이 많습니다.
유약
아마도 이것은 가장 쉽고 빠른 옵션입니다. 또한, 그것을 망쳐 놓는 것만으로는 불가능합니다. 그것의 준비로 어떤 것에도 대처할 것입니다.
성분 :
- 30 % 크림 150 ml.
- 어두운 초콜렛 150 그램.
준비 :
- 크림을 끓여야하지만 끓이지는 마세요.
- 가스 스토브에서 뜨거운 크림으로 용기를 꺼내 다크 초콜릿 조각을 넣고 마지막 성분이 완전히 녹을 때까지 혼합물을 저어줍니다.
- 냉각 후, 크림은 케이크의 윤활에 필요한 농도로 농축됩니다.
보시다시피 비스킷 용 크림은 간단합니다. 그러나 이것에도 불구하고, 그러한 유약에 담긴 케이크는 정말 맛있었습니다.
응축 우유 크림
이 크림의 맛을 설명하는 것은 불가능합니다. 맛있고 맛있고 맛있습니다. 해봐, 후회하지 않을거야.
성분 :
- 200 그램의 버터.
- 응축 된 우유 200g.
- 바닐라 설탕의 두 숟가락입니다.
준비 :
- 기름을 실온으로 가열 한 다음 매끄러운 때까지 털어 내기.
- 채찍질을 멈추지 말고 응축 된 우유를 부어 설탕을 쏟아 부으십시오.
- 크림은 두껍고 잘 형성되어야합니다.
초콜릿 비스킷 용 너트 크림
성분 :
- 버터 100 그램.
- 150 ml의 우유.
- 설탕 반 컵.
- 두 개의 노른자.
- 짓 눌린 견과 (헤이즐넛, 호두 또는 땅콩) 50 그램.
- 바닐라 설탕 한 팩.
- 전분 10g.
준비 :
- 오일을 제외한 레시피의 모든 성분을 부드럽게 될 때까지 작은 용기에 채 웁니다.
- 혼합물을 수 욕조에서 가열하십시오. 끊임없이 방해 받아 타지 않아야합니다. 그렇지 않으면 크림은 완성 된 크림에서 타는듯한 냄새를 풍깁니다. 덩어리를 가져 와서 우유가 응결되지 않도록하십시오.
- 크림이 두꺼워 지 자마자 너트를 부순 채로 섞고 열에서 꺼내어 식힌다.
- 오일을 실온으로 예열하고 믹서기에서 털어 내십시오. 약간 차게 한 크림을 첨가하고, 매끄러운 때까지 터십시오.
식욕을 돋우십시오! 당신의 휴가가 성공하게하십시오. 사랑과 즐거움으로 자신과 가족을 위해 준비하십시오!
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