새우를 올바르게 끓이는 법

새우는 러시아 산 배급에 나타나지 않는다.오랫동안, 그러나 이미 많은 사람들과 사랑에 빠졌습니다. 새우로 요리를 만들고 가정을 놀라게할까요? 먼저 가게에 가서 냉동 새우를 고릅니다. 눈으로 품질을 결정할 수 있습니다. 첫째, 패키지의 새우는 같은 색이어야합니다. 둘째, 반짝이는 갑옷과 뒤틀린 꼬리가 있어야합니다. 또한 냉수 (대서양)와 따뜻한 물 (호랑이와 왕실)이라는 두 종류가 있음을 알아야합니다.

새우를 끓이는 방법을 모든 사람이 압니다. 사실 복잡한 것은 없습니다. 냄비에 물을 부어 끓여서 소금을 넣어야합니다. 이제 새우의 끓는 물에 넣고 몇 분을 표시하십시오. 원하는 경우 다양한 향료를 사용할 수 있습니다 : 검은 후추, 딜, 베이 리프, 정향과 레몬 슬라이스.

새우를 제대로 요리하는 방법에 대해포장에 쓰여지지만,이 비문들에 모두 주목하지는 마라. 그럼, 얼마나 많이 요리해야합니까? 새우의 종류에 따라 다릅니다. 예를 들어, 중형 대서양 새우는 약 2 분 동안 조리되고 왕실과 쇄기는 2.5 ~ 3 분 동안 조리되어야합니다. 일부 소비자는 냉동 새우를 요리하는 방법에 관심이 있습니다. 이것은 신선한 새우와 같은 방식으로 이루어 지지만, 조리 시간은 5-10 분으로 증가합니다.

새우를 삶아서 만드는 법육즙과 맛있는? 그들은 밝은 주황색을 얻을 때까지 요리해야하며 (덤 플링을 요리 할 때와 같이) 위로 올라가지 않아야합니다. 소화하기는 권장하지 않습니다.이 경우 당신은 혼란에 빠지기 때문입니다. 그러나 요리를 한 후에는 약 15 분 동안 국물에 두어 육즙을 줄 수 있습니다. 오늘날 새우를 삶는 방법에 관한 문제는 그 어느 때보 다 중요합니다. 진짜 미식가는 그 (것)들을 정확하게 요리하기 위하여뿐만 아니라 그 (것)들에서 절묘한 접시를 창조하기 위하여 또한 시도한다.

슈퍼마켓과 식료품 가게에서 새우깨끗하지 않고 닦아 낼 수 있습니다 (그러나 그것들은 더 비쌉니다), 즉 껍데기와 머리가없는 것입니다. 그것이 비용의 문제라면, 정제되지 않은 물건을 구입하는 것이 완전히 이익이되는 것은 아닙니다. 결국 벗겨 낸 새우 1 kg에 3 kg의 정제되지 않은 생선이 필요합니다. 새우를 삶는 방법? 익지 않은 새우를 사 먹었을 때, 깊은 얼어 붙은 음식을 먹었다면, 요리하기 전에 완전히 새겨야합니다. 이 경우 해동은 점진적으로 이루어져야합니다. 먼저 냉장고에 넣은 다음 (냉장고에 넣지 말고) 실내 온도에서 한동안 부엌을 잠시 보관하십시오. 새우를 빨리 요리해야하는 경우 따뜻한 물로 딥 플레이트에 넣을 수 있으므로 더 빨리 해동시킬 수 있습니다.

참고로 오늘 성격 상 2000 종 이상의 새우가 있습니다. 그들의 기원에 따르면, 그들은 해양과 담수로 나뉜다.

새우 고기 (적절히 조리 한 경우)는 부드럽고 부드럽습니다. 그것은 비 지방산, 아연, 단백질, 칼륨, 칼슘 및 미네랄 소금을 포함합니다.

삶은 새우는 샐러드, 스프 및 맛있는 요리를 만드는 데 사용됩니다.

식욕을 돋우십시오!