브로콜리와 닭고기를 곁들인 키쉬 (Kish) : 재료, 요리

음식은 물론 유용 할 것입니다. 그러나 맛을 잊지 마세요. 가족 구성원은 브로콜리와 닭고기로 아침 식사를 준비하면 매우 행복합니다. 그리고 여러분은 자신의 건강을 위해 평온해질 것입니다.

kish는 무엇입니까?

브로콜리 한 그릇을 요리하기로 결정한 경우닭고기,이 접시에 대해 조금 배우기를 바랍니다. 이것은 Loritangia에서 처음 시작된 고전적인 프랑스 파이입니다. 케이크는 모래 기초로 구성되어 있으며, 또한 계란, 크림, 치즈 겉옷으로 준비된 붓기가 있습니다. 클래식 버전에서는 양파와 돼지 고기 양지머리를 채워 넣습니다. 그러나 건강과 인물을 보시면 파이의 가벼운 버전을 많이 찾을 수 있습니다. 예를 들어, 브로콜리와 닭고기와 kish.

시험에 필요한 것이 무엇입니까?

닭고기와 브로콜리를 곁들인 키시 (Kish)는 쇼트 케이크 (shortcake)로 만든 클래식베이스입니다. 그것은 다음을 포함합니다 :

• 밀가루 (200g);
• 닭고기 달걀;
• 때때로 마가린 (50 그램)으로 대체되는 버터;
• 차가운 물 (3 tbsp.);
• 약간의 소금 (약 0.5 tsp).

반죽 준비

닭고기로 닭고기를 요리하기로 결정한 경우, 반죽 준비로 조리법이 시작됩니다. 이것은 다음과 같이 수행됩니다.

1. 식힌 버터는 칼로 잘게 자르셔야합니다. 그 후, 닭고기 달걀을 그것에 첨가하고 균질해질 때까지 혼합한다.
2. 체로 쳐진 밀가루에 소금과 찬물을 넣으십시오. 이제는 조심스럽게 반죽을 제거해야합니다.
3. 반죽에서 공을 만들어 식품 필름에 포장하십시오. 존재하지 않으면 정상적인 셀로판 백에 넣을 수 있습니다.
4. 30 분 동안 반죽을 냉장고에 보내고 충전물을 준비하십시오.

채우기 위해 무엇이 필요합니까?

닭고기와 함께 키쉬는 건강하고 맛있는 충전물로 매우 부드러운 파이입니다. 그것을 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 닭고기 필레와 브로콜리 (각 400g);
• 고전적인 버전 (100 g)에서와 같이 양파 또는 골파 류;
• 약간의 소금 (약 0.5 tsp);
• 해바라기 기름 또는 올리브 기름, 너는 성분을 튀기 위하여.

충전물 준비

식이 요법에는 닭고기와 닭고기가 포함됩니다. 작성법은 다음과 같습니다.

1. 치킨 필렛을 찬 소금물에 냄비에 넣고 불에 태우십시오. 종기가 생기면 20 ~ 25 분 더 요리하십시오.
2. 치킨 필렛이 차게되면, 중간 크기의 조각으로 절단해야합니다.
3. 가늘게 양파를 자르고 해바라기 기름에 올리브 기름을 튀기십시오.
4. 꽃가루에 브로콜리를 분해하고 프라이팬에 활을 대어 가볍게 볶습니다.
5. 마지막 단계에서 닭고기를 냄비에 넣고 10 분 동안 꼭대기 상단을 덮습니다.

접시를 더 강하게주고 싶다면맛의 그늘, 치킨, 버섯, 브로콜리로 kish를 준비하십시오. 이렇게하려면 프라이팬을 프라이팬에 넣고 튀김에 약간의 소금과 후추를 넣어주세요.

무엇을 채워야합니까?

식욕을 돋우는 부드러운 붓는 것은 아마도 브로콜리와 닭고기로 키쉬를 ​​맛있게 만드는 주요 성분 일 것입니다. 그것은 다음을 포함합니다 :

• 20 % 크림 또는 지방 우유 (200 ml);
• 단단한 치즈, 선호하는 매운맛 (piquant spicy taste) (150 g);
• 닭고기 달걀을 결합 성분 (2 개);
• 육두구 (1-2 핀치).

채우기 준비

닭고기와 브로콜리를 곁들인 파이 키시 (Pie-kish)는 쏟아지는 덕분에 전체적이고 육즙이 많아 질 것입니다. 그것은 다음과 같이 준비됩니다 :

1. 계란과 소금을 털어서 오믈렛처럼 균일 한 덩어리로 만듭니다.
2. 강판 치즈를 넣고 잘 섞는다.
3. 크림의 결과물을 넣고 약간의 계절감을 주어 육질을 나타낼 수 있습니다.

파이 조립 및 베이킹

가장 중요하고 흥미로운 순간은 파이 조립과 베이킹입니다. 이 프로세스에는 다음 단계가 포함됩니다.

1. 베이킹 접시의 경우, 완성 된 반죽이 달라 붙지 않도록 베이커리 지 또는 버터를 바르십시오.
2. 반죽을 굴려서 측면의 높이가 2.5-3 cm가되도록 모양을 뒤집은 다음 몇 군데에서 포크로 구멍을 뚫습니다.
3. 채우기의 모든 구성 요소가 이미 준비되었으므로충전물을 빨리 채우려면 미리 반죽을 구워야합니다. 이것을하기 위해 위에 양피지로 덮고 완두콩, 렌즈 콩 또는 콩을 부어 5-10 분 동안 오븐에 보내십시오.
4. 반죽이 자르면 오븐에서 꺼내어 채우십시오. 균등하게 분배하십시오.
5. 계란 - 크림 같은 덩어리가 다시 휘저어 져서 채워집니다.
6. 원하는 경우 참깨 또는 강판 치즈와 함께 파이를 뿌릴 수 있습니다.
7. 약 30 분 동안 오븐에 넣으십시오. 케이크의 준비에 관한 신호는 표면에 붉어지는 껍질이 될 것입니다.
8. 오븐에서 접시를 꺼내 완전히 식을 때까지 기다려야합니다.

결론

닭고기와 브로콜리를 곁들인 키쉬 (Kish)가 가장 좋습니다.추위. 이 상태에서는 그 맛이 가장 잘 드러납니다. 버섯, 베이컨 또는 다른 매운 성분을 약간 첨가하면이 요리는 축제 테이블을 완벽하게 장식 할 수 있습니다. 그리고 kish는 온 가족을위한 훌륭한 아침 식사가 될 것입니다. 이 경우, 저녁에 그것을 요리하는 것이 낫습니다. 아침까지는 식 것을 단지 식히지 않고 잘 끓여야합니다.