다진 고기로 채워진 맛있고 육즙이 풍부한 호박 돈 까스

호박의 커틀렛은 매우 부드럽고 부드럽고 맛있는 것으로 밝혀졌습니다. 이러한 오리지널 요리는 테이블에 그리고 야채 장식용으로 신선한 허브와 함께 제공 될 수 있습니다.

호박에서 나는 맛있는 까스레 : 요리법

요리에 필요한 재료 :

세 몰리나 - ½ 컵;
호박 작은 - 1 조각;
신선한 우유 - 1 잔;
작은 닭고기 달걀 2 개 세트]
검은 후추와 바다 소금 - 맛을 더하십시오;
송아지 저지방 - 200 g;
양파 배지 - 1 개;
설탕 - 2 큰 숟가락;
식물성 기름, 무취 - 구이 용;
빵 부스러기 - 100 g

주요 야채 준비 과정

호박에서 커틀릿을 향해 육즙과부드럽게, 당신은 신중하게 주 구성 요소를 처리해야합니다. 이렇게하려면 작은 크기의 신선한 채소를 가지고 씨앗과 딱딱한 껍질을 깨끗이 닦아 낸 다음 미세한 강판에 그것을 뿌려야합니다. 다음으로, 짓 눌린 호박을 스튜 냄비에 넣고 식물성 기름에 튀겨야합니다 (10-13 분 동안). 그 후에, 설탕은 야채, 바다 소금, 양질의 거친 우유와 신선한 우유에 부어 져야합니다. 그러한 구성에서는 재료가 완전히 두껍게 될 때까지 가스 렌지에 보관해야하며 열에서 꺼내어 잘 식혀 야합니다.

충진 공정

호박 커틀릿은 훨씬 맛있습니다.그러한 제품을 제조하는 동안 육류 제품을 추가로 사용하십시오. 우리는 저지방 소량의 송아지 고기를 꺼내 고기 분쇄기에서 갈아서 양파와 함께 해바라기 기름을 넣고 소금과 후추로 뿌리기로했습니다. 그 후 다진 고기는 차가운 공기에서 식혀 야합니다.

접시 만들기

고기와 호박 커틀렛은 매우 쉽게 형성됩니다. 이렇게하려면 두 개의 닭고기 달걀을 야채와 만화의 덩어리로 나누고 부드럽게 섞을 때까지 철저히 섞어 야합니다. 다음으로, 호박 혼합물 1.5 큰 스푼을 가져 와서 두꺼운 작은 케이크를 만들어야합니다. 그 중심에는 볶은 다진 고기 2 ~ 3 개의 디저트 스푼을 넣어야합니다. 그 후, 기초는 조심스럽게 닫아야합니다. 그래서 고기를 넣은 고기 완자를 마침내 갖게됩니다. 비유로 모든 다른 반제품도 만들어집니다.

접시의 열처리

그러한 제품을 프라이팬에 튀기기 전에,빵 부스러기를 잘 굴려야합니다. 호박 커틀릿은 비슷한 쇠고기 요리와 똑같은 방식으로 식물성 기름으로 조리됩니다. 양면에 채소가 든 야채 제품은 5-8 분을 넘지 않아야합니다. 이번에는 향기롭고 붉게 생긴 빵 껍질로 덮을 수있을만큼 충분합니다.