러시아의 초콜릿 공장. 나라에서 제품의 역사

처음으로 초콜릿은 동쪽에 나타났습니다. 이것이 전 세계에 퍼져 나간 생산의 후기 비결입니다. 이제이 제품은 많은 사람들에게 사랑 받고 수천 개의 기업이 생산에 종사하고 있습니다. 러시아의 초콜렛 공장은 우리나라뿐만 아니라 많은 사람들에게 인기가 있습니다.

여행 시작

유럽에서는 초콜릿이16 세기 중반. 그리고 러시아에서는 수세기 후에 처음으로 나타났습니다. 처음에는 핫 초콜릿이 만들어졌으며, 작은 샵에서 요리되고 제공되었습니다. 나중에, 전체 상점이 나타나기 시작했고, 공장도 생산하기 시작했습니다. 러시아 최초의 초콜릿 공장은 19 세기에 지어졌습니다. 가장 유명한 공장은 Nizhny Novgorod, St. Petersburg 및 Moscow에 있습니다. 전문 매장에서는 제품이 무게와 무게 기준으로 판매되었습니다. 이것은 모든 사람들이 적어도 한 번 이상 특이한 동부 진미를 시도 할 수있게했습니다. 그러나, 타일의 형태로 현재 제품은 그 당시 러시아에서 초콜릿 공장 만 생산했는데 그 소유자는 외국인이었다.

예를 들어 독일 회사 인 Einem후에 "레드 10 월 (Red October)"또는 프랑스 사회 "A. Sioux and Co. " 이것은이 분야에 전문가가 없었기 때문에 이해할 수 있습니다. 그러나 이제 러시아의 초콜릿 공장은 세계의 주요 장소 중 하나를 차지하고 유럽, 일본 및 미국의 여러 국가에 제품을 보내고 있습니다.

러시아 거인

많은 첫 번째 제조 기업1917 년의 혁명 이후 국가의 초콜릿은 부당하게 완전히 잊혀져 활동을 중단했습니다. 그리고 남아있는 사람들과 일하는 사람들 사이에서 러시아와 같은 대형 초콜릿 공장은 다음과 같습니다 :

1) Leonov Company는 1826 년 상인에 의해 설립되었습니다. 이제이 공장을 "ROT FRONT"라고합니다.

2) Abrikosov의 파트너십. Babaevskaya 공장으로 더 널리 알려져 있습니다.

3) 프랑스 인 Adolf Siu의 회사. 이제 그들은 그를 "볼셰비키"공장으로 알고 있습니다.

4) 독일 Ferdinand von Einem 공장. 1922 년 이래로 "Red October"라는 자랑스러운 이름을 가지고있다.

조금 후에, 이미 20 세기에 연합의 시대에 유명한 기업이 나타났습니다.

1) "Udarnitsa", 1929 년 모스크바에서 창설 됨.

2) 사비 (Kuibyshevskaya)라고 불리던 사마라 출신의 "러시아"공장. 1970 년에 지어졌으며, 결국 유럽에서 가장 큰 도시 중 하나가되었습니다. 사실, 공장은 "Nestle"회사에 속합니다.

이 기업들은 오늘날까지도 많은 러시아인들에게 사랑 받고 있습니다.

달콤한 기쁨

그러나 이것은 러시아의 모든 초콜릿 공장이 아닙니다. 목록은 계속 될 수 있습니다. 우리나라의 모든 어린이는 "My Magic"이라는 제품으로 유명합니다. 이것은 초콜릿 달걀이며, 기발한 놀라움을 지닌 공입니다.이 공장은 특별한 이름 인 "VAVI-NEVA"로 생산됩니다. 또한 새해 연휴를 맞아 회사는 Snow Maiden, Santa Claus, 토끼 및 다양한 밀크 초콜릿으로 만든 크리스마스 장난감을 전국 상점에 보냅니다. 세인트 피터스 버그에 위치한 기업은 "토피 (Toffee)"와 "카메오 (Cameo)"입니다. 또한, OAO Akkond, Globus 공장, Feretti Rus, Slavyanka 협회에서 생산 된 제품은 매우 유명합니다.

러시아인들은 사기가 매우 행복하다.Voronezh, Sormovo 및 Penza 제과 공장의 전문가가 준비한 초콜릿 제품. 어린 시절부터 많은 사람들이 유명한 Tula "Yasnaya Polyana"의 사탕을 알고 있습니다. 열거 된 많은 플랜트는 독립적으로 계속해서 일하고 있으며, 일부는 Holding United Confectioners와 같은 대기업에 합류했습니다.

인정받는 지도자

초콜렛의 러시아 제조자,다른 업계의 대표자들에게는 인정받은 지도자가 있습니다. 그들은 국내 제과 업계의 엘리트입니다. 전문가들에 따르면 세계 시장에 러시아 초콜릿 공장을 알리는 기업은 5 개에 불과하다. 이들 회사의 등급은 다음과 같습니다.

1) 인정 된 지도자의 위치는 우려되는 "United Confectioners"이며 소매 시장 점유율은 20 %입니다.

2) 두 번째 장소는 회사 MARS-RUSSTA에 속하며,유명한 바 "Snickers", "Bounty", "Mars", 타일이 붙은 초콜릿 "Dove"를 제작했습니다. 총 볼륨의 15 %는 또한 견고한 성취로 간주 될 수 있습니다.

3) 3 위 - 회사 "Nestle" 그녀는 "Golden Brand", "Sudarushka", "Russian", "Travel"과 같은 인기 브랜드에 11 %를 사용했습니다. 같은 결과로 Kraft Foods가 작동합니다. Alpen Gold, Milka, Cote D' Or, "Air"및 Toblerone 브랜드는 미국에서도 유명하지 않습니다.

4) 이탈리아 회사 인 4 위Ferrero는 현재 블라디미르 지역의 공장을 대표합니다. 그녀의 9 %는 러시아인이 킨더 (Kinder), 페레로 (Ferrero), 로쉐 라파엘로 (Rocher Rafaello)를 좋아한다고 말한다.