가맹점에서 메밀 : 요리법 요리

고기와 쇠고기 - 옛 러시아어조리법 죽. 전통적으로 그것은 난로에서 조리되었습니다. 오늘날, 실제 러시아 식 오븐에서 얻은 것과 비슷한 요리의 맛을내는 많은 변형이 있습니다. 예를 들어, 멀티 그레이드 또는 에어리 그릴. 우리가이 기사에서 제안하는 방법 인 상인 방식의 메밀은 다양한 방법으로 준비되어 있습니다. 그들 중 하나는 돼지 고기와 함께.

메밀 가루를 상인 방식으로 먹는 돼지 고기

이 조리법에는 다음 성분이 포함되어 있습니다 :

• 돼지 고기 (육체) - 약 300 그램;
• 메밀 가루 - 약 1.5 컵 (약 300 그램);
• 한 양파;
• 튀김 용 기름;
• 하나의 중간 당근;
• 후추와 소금.

준비 기술

1 단계

요리 될 때 고기가 기억되어야한다.크기가 감소하고 메밀이 반대로 2-3 배 증가합니다. 따라서 제품의 수는 프라이팬에 맞게 변경할 수 있습니다. 메밀, 린스. 그릇에 넣고 끓는 물을 부어 라. 15 분 동안 그대로 두십시오.

2 단계

야채 (양파와 당근)는 분쇄해야합니다. 고기를 작은 조각으로 자르십시오. 프라이팬에 기름을 데쳐서 돼지 고기를 부어 사방에 튀겨주세요. 소금과 후추를 넣으십시오. 양파와 당근을 프라이팬에 넣으십시오. 황금 갈색이 될 때까지 볶아주세요. 원하는 경우 케첩이나 토마토 소스를 추가 할 수 있습니다.

3 단계

깊고 크고 충분한 프라이팬을 사용하면 요리를 계속할 수 있습니다. 이것이 이용 가능하지 않다면 준비된 야채와 고기를 두꺼운 바닥이있는 스튜 냄비로 옮기십시오.

4 단계

메밀을 물로 배수하십시오. 엉덩이를 프라이팬에 올려 놓으십시오. 국물이나 뜨거운 물을 부어. 액체 레벨은 메밀보다 1.5cm 이상 높아야합니다. 프라이팬을 천천히 불에 올려 놓으십시오. 20 분 후에 물이 증발해야합니다. 불을 끄십시오. 메밀을 가맹점 방식으로 주장하려면 15 분이 더 필요합니다. 조리법은 저녁 식사 준비가되었다고 설명합니다. 부분 접시 용 접시를 배치하고 신선한 허브를 뿌려야합니다.

상인의 메밀 : 닭고기로 조리법

필요한 재료 :

• 곡물 메밀 - 약 400g (약 2 잔);
• 반 킬로 킬로그램 (또는 그 개별 부분);
• 단단한 치즈 (조각 300 그램);
• 마요네즈;
• 양파, 마늘, 소금, 홉스 - 태양;
• 식물성 기름.

준비 기술

메밀 가루를 씻으십시오. 베이킹 접시에 담으십시오. 베이킹 접시는 약간 기름칠을해야합니다. 이전에 갈가리 찢긴 마늘과 양파로 위로. 닭고기를 작은 조각으로 자른다. 살을 사용하는 것이 좋습니다. 향신료를 뿌린다. 마요네즈에 윤활유를 바릅니다. 양식에 약 2 잔의 뜨거운 물을 부어 소금을 추가합니다. 치즈 스크럽. 상단 레이어를 배치합니다. 닭고기를 넣은 메밀은 오븐에서 1 시간 동안 구워 져야합니다. 권장 온도는 180도입니다.

가맹점 방식으로 메밀. 조리법 다 변수에서

멀티 버킷에서는 요리 메밀이 쉽습니다. 여분의 노력을하지 않을뿐만 아니라 기성품 접시의 맛은 난로에서 요리 한 것에 비해 크게 향상됩니다. 너는 필요로 할 것이다 :

• 약 400 그램의 돼지 고기 (또는 다른 고기);
• 메밀 300 그램;
• 뜨거운 물 두 잔;
• 당근과 양파 한 조각;
• 구이를위한 작은 식물성 기름;
• 소금과 고기 조미료.

준비 기술

장치를 "베이킹"모드로 설정하십시오. 그릇에 약간의 기름을 붓는다. 양파와 당근을 자르십시오. 고기를 조각으로 자르십시오. 뜨거운 기름에 넣으십시오. 조금 튀긴 후 야채를 굴려 라. 양파와 당근이 구해지면, 씻은 메밀을 부어 라. 물, 소금, 조미료를 넣으십시오. 모든 것을 섞는다. 은 "메밀"모드 또는 "소화"에 multivarku를 설치합니다. 할당 된 시간을 통해 장치가 꺼져 있습니다. 카스는 김이 더 많은 몇 분을 부여 할 수 있습니다. 그런 다음 접시에 배치하고 역할을한다.