보리 죽의 채식 요리법

유용한 보리보다

보리 - 펄 보리에서 만든 두 종류의 곡물보리. 후자는 훨씬 더 유용합니다. 생산하는 동안 곡물을 갈아 치울 필요가 없으므로 더 많은 섬유가 포함됩니다. 가공시, 보리 알갱이는 필름으로 닦아내 어 짓 .다. 상점에서 보리 시리얼을 구입할 때 일괄 처리가 다양성을 지정하지 않음을 알 수 있습니다. 이것은 종종 서로 섞이는 숫자로 세분화되어 있기 때문입니다. 그러나 판매시 크고 작은 크룹을 만날 수 있습니다. 그 중 어떤 것도식이 섬유, 전분 및 포화 지방산 함량이 높을 때 매우 유용합니다. 특히 귀중한 단백질은 보리 시리얼의 일부분이며, 밀보다 몸에 더 잘 흡수됩니다 - 백퍼센트.

보리 가루에서 만든 요리

이 구성 요소를 가진 음식이 얻어지기 때문에충분히 영양가가 있으며, 제품은 첫 번째 요리 (수프)에서, 두 번째 (캐서롤, 커틀릿, 보리 시리얼의 죽)에서 사용할 수 있습니다. 동시에, 칼로리가 적습니다. 따라서 보리는 인기가 높고 영양 섭취를 권장합니다. 또한, 그것은 독소의 몸을 정화하는 속성으로 인해 위장관 질환에 매우 유용합니다. 곡물의 달인을 사용하십시오. 이 제품의 메인 요리는 물론 전통적인 죽입니다. 불행하게도, 그것은 우리 테이블에별로 인기가 없습니다. 매력적인 맛이 아닙니다. 여기 보리 죽의 조리법이 사용되는 것이 중요합니다. 맛을 새롭게하는 추가 성분을 선택하는 것이 중요합니다. 예를 들어, 우유를 바탕으로 한 요리를 준비하십시오. 또는 고기 또는 야채와 함께 사용하십시오. 그것은 모두 사용 가능한 제품에 달려 있습니다. 버섯이 든 보리 죽의 조리법을 사용하십시오. 이 기사에서는 단순하지만 동시에 맛있는 채식 요리법에 대해 설명합니다.

보리 죽의 조리법 버섯과 함께

1. 크룹이 충분히 큰 경우 3-4 시간 동안 담가 두십시오 (야간에도 가능).
2. 배수가 끝나고 깨끗한 물로 두 잔의 물을 조리 할 때까지 보리 (1 컵)를 요리하십시오.
3. 이 때 양파 (잘게 썬 것)와 당근 (강판) 1 개를 식물성 기름 (2 큰술)에 넣고 기름이 색이 바랜 오렌지 색으로 변할 때까지 볶습니다.
4. 껍질을 벗기고 잘게 썬 신선한 버섯 - 샴 피뇽(400g)를 야채 덩어리에 부어서 액체가 증발 할 때까지 중불로 요리합니다 (20-25 분). 이 성분은 또한 얼거나 말린 모양에서 이용 될 수있다 (이전에 물에서 1 시간 동안 sw기를 위해 떠난다).
5. 스튜 혼합물은 후드 아래에 다음 몇 분 부서지기 쉬운 죽, 소금을 넣어 보자. 요리 채식주의가 아닌 경우, 당신은 버터의 작은 술을 넣을 수 있습니다.

조리법 기능

보리 죽 제조법을 약간 바꿀 수 있습니다. 이 시리얼은이 예비 끓이는 데 필요하지 않습니다. 튀긴 버섯과 야채를 끓는 오븐에서 채우고 저온에서 약 해지십시오. 유일한 차이점은 일관성입니다. 이 방법을 사용하면 죽지 않으므로 일하지 않을 것입니다. 다소 점성이 있습니다. 즐거움과 건강 증진으로 식사하십시오!