케이크 "The Book"- 휴일과 기념일을위한 최고의 디저트

축제 행사와 기념일에는 대개 가장 훌륭하고 독창적 인 디저트를 준비합니다. 케이크 "책"이 최고입니다. 그리고 그 준비를위한 조리법은 반드시 어렵지 않을 수도 있습니다.

우리는 맛있는 케이크를 준비하는 빠르고 독창적 인 방법을 제공합니다.

그것은 다음 성분을 필요로 할 것입니다 : 높은 품질의 밀가루, 세 개의 작은 숟가락 베이킹 파우더의 2와 1/2 컵 10 소금 그램, 오 단백질 원료 계란, 설탕의 삼백오십g, 우유 두 잔, 바닐라 추출물의 작은 숟가락과 약간의 염료.

초콜렛 유약을 위해, 당신은 필요로한다 : 응축 된 우유의 100 그램, 잘게 잘린 초콜렛 바, 소금의 핀치, 3 개의 큰 숟가락 물 및 1 개 - 바닐라 추출액.

딸기 크림의 준비를 위해, 당신은 다음을 필요로합니다 : 부드럽게 된 버터 팩 2 개, 응축 우유 2 개, 딸기 잼 잔 절반.

케이크 "The Book"을 단계별로 준비하는 방법을 고려하십시오.

1. 오븐을 섭씨 190도까지 데우는 것이 필요합니다. 버터와 함께 20x30 크기의 두 개의 직사각형 모양을 윤활합니다.

2. 반죽에 불순물이 들어가는 것을 막기 위해 베이킹, 소금 및 밀가루를 여러 번 가루로 훑습니다.

3. 달걀 흰자위는 노른자위에서 조심스럽게 분리하고 깊은 냄비에 넣고 거품이 날 때까지 때려야합니다. 점차적으로 설탕의 절반을 부어 라. 부드러운 피크가 형성되는 상태로 혼합물을 제거하십시오.

4. 염료, 설탕, 우유를 넣으십시오. 그러나 다람쥐가 떨어지지 않도록 조심스럽게 혼합해야합니다. 그렇지 않으면 "책"케이크가 평평해질 수 있습니다.

5. 이제 서서히 시작 연속 균질 한 덩어리를 얻었다 믹스 채찍 소량 씩 가루를 추가한다. 끝에 바닐라를 추가하십시오.

6. 30 분 동안 조리 된 양식을 붓고 굽는다.

7. 이때 크림을 준비하십시오. 이렇게하려면 혼합 된 크림을 만들기 위해 믹서로 부드럽게 버터를 치십시오. 점차적으로 농축 우유를 붓습니다. 결과 질량은 균질해야합니다.

그런 다음 딸기 잼을 넣고 잘 흔들어서 크림을 냉장고에 넣고 굳히십시오.

8. 이제 초콜릿 유약의 준비를 진행하십시오.

그것의 준비를 위해, 그것은 물을 끓일 필요가있다.그릇에 냄비에 물을 넣으십시오. 거기에 응축 된 우유를 부어서 초콜릿과 소금을 넣으십시오. 이 덩어리는 끊임없이 섞여서 초콜릿이 녹아있는 상태로 만들어 져야하며 혼합물은 균일하고 두껍게되어야합니다. 일반적으로 10 분이 걸립니다. 다음으로, 열을 제거하고 소량의 물을 첨가하여 설탕을 끓이는 것을 점성이되게하십시오. 조금 식히고 바닐라를 더하십시오.

9. 모든 구성 요소가 준비되면 케이크 "책"을 발행 할 수 있습니다. 첫 번째 케이크에 소량의 크림을 묻혀 유약을 조금 뿌린다. 두 번째 코르크를 닫으십시오.

10. 이제 케이크 "책"을 장식 할 수 있습니다. 이렇게하려면 조심스럽게 전체 표면을 크림으로 윤기를 내고 넓은 브러시를 사용하여 유약으로 수평 경사 선을 적용하십시오. 주변에 작은 장미를 만드십시오. 센터에 뭔가를 쓸 수 있습니다 (예 : 기념일 또는 축하 행사 명).

케이크 "The Book"을 다른 방법으로 요리 할 수 ​​있습니까? 조리법은 사실 어떤 것도 될 수 있습니다. 당신은 단지 적절한 디자인을해야합니다.

식욕을 돋우십시오!