저녁 식사를 위해 양고기에서 무엇을 요리해야합니까?

양고기로 무엇을 요리 할 수 ​​있습니까? 이 질문은 스튜어디스가 신선한 고기 조각을 먹었을 때 물어 봅니다. 나는 맛있고 이상한 것을 원한다. 이 요리법은 양고기 고기를 놀랍도록 맛있게 만들어줍니다.

요구르트에 양고기입니다. 조리법

그래서, 양고기로 무엇을 요리해야할지 결정했습니다. 이제 재료 목록을 결정하십시오.

• 양고기 갈비 두 킬로그램 (당신은 할 수 있고 펄프가 있지만 뼈는 항상 더 맛이 있습니다);
• 요구르트 2 ~ 3 잔 (물론 첨가물과 감미료가없는) 또는 케 피어;
• 몇몇 큰 양파 머리;
• 마늘 머리;
• 심황, 베이 잎, 후추, 로즈마리, 타라곤, 고추.

요구르트에 양고기 준비

이 요리는, 어린 양을 요리 과정의 모든 미묘한 차이를 관찰하기 위해, 그래서 아제르바이잔, 타진이 필요합니다. 여기에는 특별한 팬이다. 당신이 아제르바이잔어 요리의 열렬한 찬미하지 않고, 당신의 옷장에 실수 고독한 타진 주위에 거짓말을하지 않는 경우에, 보통 주철 또는 세라믹 팬을 사용하여 주시기 바랍니다. 마늘과 양파를 잘라. 팬의 바닥에 넣어, 후추, 심황과 소금 상단을 뿌린다. 심황은 시장 또는 주요 슈퍼마켓에서 찾을 수 있으며, 드문 일이 아니다. 이 기능이없는 경우에,이 양념없이 요리. 이제 양파 katyk, 일반 요구르트, 버터 밀크를 붓는다.

발효유 제품 정보

당신을 위해 어린 양을 요리하는 것을 결정하는 경우동양 요리법은 katyk, matzoni, mast, 으깬 감자와 같은 신 우유 음료가 자주 사용된다는 사실에 대비해야합니다. 아마 처음으로이 이름들을 들었을 것입니다. 따라서 상점에서 그러한 제품을 찾지 못했다면 두려워하지 말고 고기를 맛있게 요리 할 기회를 포기하지 마십시오. 요구르트 또는 일반 요구르트를 사용하십시오. 준비된 접시의 맛은 이것으로 고통받지 않을 것입니다.

다음 단계 : 고기 얹기

너가 kefir로 야채를 채운 후에, 놓으 십시요고기에. 요리 할 때 요리를 방해 할 수 없기 때문에 소금을 꼭 마셔야합니다. 고기 꼭대기에는 향기로운 녹색, 만 잎과 고추가 들어 있습니다. 불타는 고추는 균열이나 상처가 없어야하며 그렇지 않으면 너무 매운 요리를 먹을 위험이 있음을 기억하십시오. 다시 고기, kefir 또는 요구르트를 부어.

중요한 점

양고기 요리법의 원본 요리법케 피어는 테이퍼 형 캡을 사용해야합니다. 대부분의 경우, 타진 (Tajin)의 옆에 누워 있지 않는 한 처분 할 수 없습니다. 따라서 프라이팬에서 일반 뚜껑으로 고기를 감싸주십시오. 물기가있는 젖은 주방 수건으로 꼭대기에 물을 적셔야합니다. 이로 인해 요리는 저온에서 조리됩니다. 준비 직전에 고기 위에 타 루나 잎을 둡니다.

은 "모피 코트"에서 스테이크 조리법 : 양고기 요리를 무엇

방법에 대한보다 전통적인 방식이 있습니다.양고기를 사용하는 것. 스테이크를 만들어 봅시다. 이렇게하려면 어린 양의 일부가 필요합니다. 그것은 잘 반발해야합니다. 고기를 소스에 담그십시오. 마요네즈에서 매리 네이드를 사용하는 것이 좋습니다. 양고기로 무엇을 요리해야할지 생각하고 고기를 장식하는 것을 잊지 마십시오. 스테이크의 경우 야채가 완벽한 보완 물입니다. 보관 기간이 만료 된 후 (최소 2 ~ 3 시간 정도), 고기를 베이킹 트레이에 놓으십시오. 타는 것을 방지하려면 곰팡이에 기름을 바르십시오. 스테이크 후추. 양파, 당근의 "외투"를 만드십시오. 풍부하고 영양가있는 저녁 식사를 원하면 감자, 토마토 또는 가지를 추가 할 수 있습니다. 마요네즈에서 매리 네이드는 야채를 붓는 데 사용할 수 있습니다. 이제 호일로 모든 것을 닫은 다음 40 분 동안 오븐에 보냅니다. 이 후, 호일을 제거하고 다진 마늘, 조미료로 고기를 뿌린다. 오프 오븐에서 몇 분 동안 기다리십시오. 당신은 봉사 할 수 있습니다. 이제 당신은 저녁에 양고기를 어떻게 만들어야하는지 알고 있습니다.