살구와 코티지 치즈와 케익 : 제법
이 조리법은 작은,성인도 아니다. 아로마 육즙 살구, 부드럽고 짧은 반죽, 공기 두피 충전물의 조합은 단순히 비교할 수없는 것입니다. 살구와 코타 지 치즈가 든 케이크는 모든 안주인이 사용할 수있는 제품에서 쉽고 빠르게 조리됩니다. 이 맛있는 과자로 최고의 요리법 컬렉션을 채우십시오.
살구와 코티지 치즈와 케익 : 제법
맑고 향기로운 요리 제품을 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.
- 신선한 잘 익은 살구 - 300 그램.
- 커티지 치즈 9 % 지방 - 250g.
- 밀가루 한 잔.
- 마가린이나 버터 패킷 3/4.
- 설탕 한 잔.
- 3 닭고기 달걀입니다.
- 사 우 어 크림의 절반 유리입니다.
- 바닐린 반.
코티지 치즈와 살구에서 파이 : 요리
- 마가린이나 버터는 미리 부드럽게하고 작은 입방체로 자르고 깊은 그릇에 넣어야합니다.
- 밀가루를 같은 용기에 담는다. 짧은 밀가루 반죽이 형성 될 때까지 밀가루로 버터를 문질러 라. 크고 건조한 조각을 얻어야한다.
- 반죽에 설탕 한 잔을 더하고 다시 문질러 라. 작은 당신의 손에 붙지 않아야합니다.
- 이제 한 달걀을 반죽에 넣고 빨리 두 개 만듭니다.손을 반죽하면 부드럽고 부드러 우며 끈적 거리지 않아야합니다. 반죽에서 공과 같은 것을 꺼내 냉장고에서 셀로판 백으로 30 분 동안 꺼냅니다.
- 짧은 패스트리가 나오는 동안, 당신은 채우기를 다룰 수 있습니다. 살구를 헹구고 뼈를 제거하고, 과일을 너무 작은 조각으로 자르지 마십시오. 3-4 부분이 딱 맞을 것입니다.
- 남은 두 알에서 단백질을 노른자와 분리하십시오.
- 코티지 치즈를 용기에 넣고, 노른자위, 사워 크림, 과립 설탕 및 바닐린을 넣습니다. 포크로 모든 구성 요소를 철저히 헹구고 털어 내고 털어 내십시오. 질량은 균질해야합니다.
- 하얀 거품을 단단한 거품이 될 때까지 털어 낸 다음, 두부에 넣고 바닥에서 위로 부드럽게 저어줍니다.
음, 살구와 코티지 치즈가있는 파이는 거의 준비가되어 있습니다. 모든 것을 넣고 구워야합니다.
- 냉장고에서 반죽을 꺼내 베이킹 접시에 놓고 손으로 바닥을 수평으로 잡아 당깁니다.
- 반죽의 바닥에 얇게 자른 살구가 놓여 있습니다. 과일이 아주 달콤하지 않은 경우에, 당신은 그 (것)들에게 작은 설탕을 뿌릴 수있다.
- 살구에 두부 충전물을두고, 부드럽게, 살구의 원형 반쪽으로 상단을 장식하십시오.
- 오븐을 예열하고 약 180도 동안 약 1 시간 동안 베이킹하십시오. 두려워하지 마라. 채워지지 않았다고 생각되면, 냉각되면 더 고밀도의 일관성이 생길 것이다.
- 살구로 파이를 식히고 접시에 치즈를 두르고 작은 부분으로 자른다.
팁
- 당신이 살구의 절기에서 아닙니다이 경이로운 생과자를 맛보고 싶은 경우에, 당신은 미리 적시고 말린 말린 살구, 복숭아 또는 배를 사용할 수있다.
- 지방 함량이 높은 버터 또는 마가린을 사용하십시오.
- 이 제품 덕분에 밀가루를 옮기는 것을 잊지 마세요. 더 부드럽고 맛있는 것입니다.
- 코티지 치즈는 압박하지 않는 것이 좋습니다. 이는 팩으로 판매되지만 수제, 부서지기 쉬운 것입니다.
멋진 차를 가져라!
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