버섯 비옷 : 맛있는 요리를 만드는 법
버섯 비옷은 샴 피뇽 가족에 속합니다. 쾌적한 버섯 냄새와 짙은 흰색 육체가 있습니다. 침엽수 림, 초원, 공원에서 8 월에서 11 월까지 만날 수 있습니다.
우리나라에서는 비옷에 특별한인기. 그들은 곰팡이의 네 번째 그룹을 가리킨다. 많은 사람들은 무의식적으로 그것들을 먹지 못하거나 유독하다고 생각합니다. 그러나 이것은 그렇지 않습니다 - 비옷은 가장 맛있는 버섯으로 간주됩니다. 그들의 진정한 감정가는 비옷을 요리하는 방법을 많이 아는 이탈리아 사람입니다. 이 버섯은 맛있을뿐만 아니라 유용합니다.
그들의 맛의 품질 비옷은육체는 희게 남아 있습니다. 장기 보관을 위해 설계되지 않았습니다. 따라서 수집 후 즉시 이러한 곰팡이를 사용하십시오. 훌륭한 맛과 아로마는 버섯 비옷이 포함 된 요리입니다. 그런 음식을 준비하는 방법,이 기사는 말할 것이다.
비옷에서 많은 요리를 준비 할 수 있습니다. 이탈리아 요리는이 점에서 매우 다양하고 훌륭합니다. 접시를 준비하는 고전적인 방법과 특별한 맛이 다른 비표준 옵션이 있습니다.
버섯 비옷. 요리하는 법
많은 사람들이 요리하기 전에 그들을 치료하는 것을 선호하지만, 버섯을 끓일 필요가 없습니다. 요리하면 조리 시간이 길어집니다. 가장 간단한 버전의 비옷을 고려하십시오.
버섯은 흐르는 물에서 씻어야합니다.껍질을 벗기다. 다음 작은 조각으로 자르고 버터에있는 프라이팬에서 튀기십시오. 버섯에 반쪽 고리로 자른 양파를 추가해야합니다 (일부는 다양한 야채를 선호 함). 프라이팬을 뚜껑으로 닫은 후 끓는 다.
그리고 버섯 비옷이있는 이탈리아 사람에게서 빌린 다른 조리법을 고려하십시오. 이탈리아어로 요리하는 방법?
버섯을 씻고 씻은 다음 접시에 담거나얕은 냄비와 화이트 와인 부어. 지상 후추와 소금을 넣으십시오. 불에 태우고 약 20 분 동안 뚜껑 아래에서 끓으십시오 야채를 자릅니다 : 당근, 양파, 토마토, 채소. 모든 재료를 저어 소금을 넣고 약간의 식물성 기름을 첨가하십시오. 조림 버섯은 야채에 추가하고 레몬 주스 한 방울로 맛을 낸다. 맛있는 맛의 샐러드가 나옵니다!
유용한 속성
그러나 향미료를 위해뿐만 아니라 입상 버섯비옷. 그것들의 유용한 특성은 민간 요법에서이 천연물을 사용하는 것을 가능하게합니다. 버섯의 팅크 (Tincture of mushrooms)는 우수한 지혈제이며 다양한 종류의 염증을 제거하고, dysbiosis에 사용됩니다. 그들의 정화 특성 때문에, 비옷은 신체에서 독성 물질을 제거하는 데 사용됩니다.
레인웨어를 수집 할 때,유독 한이 균류의 두 배가 있습니다. 거짓 비옷에서 펄프는 회색 또는 황색을 띠며 원시 감자의 급한 냄새가 있습니다.
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