맛있는 요리법 lecho : 겨울을위한 달콤한 급유

Lecho는 전통적인 헝가리 요리를 말합니다.요리,하지만 오랜 시간 동안, 구 소련의 국가에서 그들의 인기는 주목할만한 혁신과 개선되었습니다. 그래서, 재치있는 팬들을위한 호박, 소시지 또는 ohotnichmi이 맛있는 요리를 만드는 매우 일반적인 아이디어 - 마늘과 양파. 단, 토마토와 고추를 기초로 자신의 나라의 고전적인 요리사가 가장 맛있는 lecho을 만들 수 있습니다, 같은 레시피는 오늘 자신의 비교 복잡성이 매우 다르지만, 풍부한 향과 이것의 맛뿐만 아니라 분실, 악화되지 않습니다. 따라서,이 좋은 겨울 프리폼의 제조를 위해 우리는 바람직 육즙 육 단 고추 2.5 kg, 및 임의로 페이스트로 대체 될 수있다 토마토 퓨레 1 kg이 필요하다. 맛 충진 레시피 letcho 1 시간, 식초 및 식물성 오일을 100㎖의 사용을 포함한다. L.을 지상 파프리카와 고추, 2 tsp. 바다 소금 및 입자가 굵은 설탕의 유리. 재료 준비를 시작합시다.

초기 준비

첫 번째 단계는후추 씨앗에서 씻어. 그런 다음 스트립이나 얇은 조각으로 센티미터보다 조금 잘라냅니다. 너무 길게하지 않는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 캔을 포장하고 다른 요리에 추가하는 것이 불편할 것입니다. 자, 맛있는 요리법 lecho에 의해 필요로, 우리는 두 번째 단계, 즉 소스의 준비로 이동합니다. 이렇게하려면 큰 스튜 냄비에 토마토 퓌레, 식물성 기름, 소금, 설탕, 향신료와 식초를 섞어 중불로 가열하십시오. 이 맛좋은 lecho 요리법에 포함되어있는 주원료는 껍질에서 토마토 1kg을 씻어 내고 믹서기로자를 것입니다. 그러나 향신료가 지나치게 길지 않으면 야채의 맛을 완전히 없앨 수 있습니다. 그래서 맛있는 lecho에 대한 우리의 요리법이 (클래식 버전에서) 이것을 의미하지는 않지만, 소스를 끓여서 가져 오지 만, 우리는 잘게 자른 불가리아어 후추의 절반을 추가하여 간섭하는 것이 더 편리합니다.

완료

부드럽게하기 전에 약 5 분 동안 쿡하십시오.소음을 사용하면 잘 멸균 된 항아리를 따라 덤불을 퍼트립니다. 그러나 지금 자유로운 소스에서 다시 고추의 나머지를 따르십시오. 그래서 맛있는 요리법 lecho가 거의 완성됩니다. 두꺼운 부분의 나머지 부분을 은행에 더 단단하게 분해하여 모두 소스를 부어 넣는 것만 남아 있습니다. 그래서 그들은 완전히 식을 때까지 몇 시간 동안 방치해야하지만, 저녁에는 더 좋을 것입니다. 이 양식에서 lecha는 겨울 내내 쉽게 보존되지만, 차가운 곳에 캔을 두는 것이 좋습니다. 샐러드 대신에 고기, 닭고기 또는 생선 소스로 사용할 수 있으며 수프 드레싱으로 사용할 수도 있습니다. 예를 들어 맛있는 보르시는 달콤한 레몬을 첨가하여 조리합니다. 물론 모든 숙련 된 여주인은 다른 채소와 향신료 (검은 후추, 정향, 마늘)를 추가하여이 조리법을 쉽게 업그레이드하고 수정할 수 있습니다.