물고기 폴락. 그녀에게서 조리법

거의 모든 생선 요리는 요리 될 수 있지만,폴록 (pollock)과 같은 물고기를 기반으로합니다. 조리법은 간단하고 조리가 빠르며 가족 모두가 좋아할 수 있습니다. 이 물고기는 모든 야채, 치즈, 다양한 반찬과 이상적으로 결합됩니다.

화분 불에 구워 먹는 법

먼저 600g의 폴록 필레를 꺼내 철저히 씻은 다음 소금을 뿌리고 레몬을 뿌려야합니다. 생선은 특수 베이킹 접시에 담겨 있습니다.

토마토 (4 개)는 얇은 원으로 자릅니다. 그들은 물고기의 위에 겹쳐지고, 후추와 다진 허브가 뿌려진다. 토마토는 부드러운 두부 치즈 조각에 넣습니다.

이 양식에서는 약 15-20 개의 요리가 조리되는 오븐에 양식을 넣습니다. 구운 폴락 (pollock)에 으깬 감자 또는 부서지기 쉬운 쌀을 제공하십시오.

알래스카 폴락. 커틀릿 요리법

가장 맛있는 요리는 항상 cutlets로 간주되었습니다. 그들은 또한 폴락에서 조리 할 수 ​​있습니다. 이를 위해 생선 필레는 고기 분쇄기를 통과합니다. 거기 그는 또한 마늘과 양파를 보냅니다. 닭고기 달걀, 빵, 우유에 특별히 담근 빵, 소금에 방해가됩니다.

받은 무게에서 정확한 커틀렛을 만들고 기름에 다른 방향에서 그 (것)들을 튀길 필요가있다. 이 요리는 조림과 잘 어울립니다.

이중 보일러의 폴락

프라이팬뿐만 아니라 폴락 요리도 가능합니다.또는 오븐에서, 그러나 이중 보일러에서. 이러한 소화에는 많은 요리법이 있습니다. 그들 중 한 명은 1 킬로그램의 생선, 3 개의 양파, 당근, 4 큰술의 토마토 페이스트, 소금, 설탕 및 후추를 섭취하는 것이 좋습니다.

우선, 물고기는 기선에 놓여지고큰 당근과 양파와 함께 거기에 끓인다. 그들이 요리 된 후, 양파는 갈아지고, 당근은 강판에 달라 붙는다. 이 모든 야채는 프라이팬에 잘 튀겨지고 소금, 후추, 토마토 페이스트가 추가됩니다.

완성 된 마리 네드를 증기선에 넣고 뼈에서 분리 한 물고기 조각을 놓습니다. 이 모든 것은 완전히 준비 될 때까지 증기선에서 5 분간 더 조림됩니다.

타자에있는 알래스카 pollack

매우 맛있는 그것은 폴락을 준비하는 것이 가능합니다. 조리법이 다릅니다. 반드시 어른과 아이들을 기쁘게하는 음식은 배터에있는 물고기입니다. 그것은 폴록, 크림 한 잔, 밀가루, 레몬, 계란 2 개, 해바라기 기름, 소금 등 반 킬로그램을 소비합니다.

폴락 조각을 작은 조각으로 자릅니다. 그들은 레몬 주스와 소금으로 물을줍니다. 별도로 점토가 준비됩니다. 이렇게하려면 크림이 깨진 계란입니다. 이 모든 것은 철저하게 섞여서 소금에 절여 있습니다. 여기에 밀가루가 부어 있습니다. 모든 것이 다시 채찍질됩니다. 중요한 것은 배터에 덩어리가 없어야한다는 것입니다.

폴락 조각을 배터에 담그고 기름에 튀긴다. 테이블 위에서,이 접시는 뜨거운 또는 보통의 간단한 식사로 들어갈 수있다.

"모피 코트"아래 폴락

물고기 폴록은 매우 유용합니다. 그리고 그녀는 미친 듯이 맛있어 질 수 있습니다. 가장 중요한 것은 맛있는 폴락을 요리하는 것입니다. 조리법은 다르지만 스튜어디스는 생선 필레 (킬로그램), 당근 2 개, 양파 2 개, 치즈, 버터 및 향신료가 필요한 음식을 고맙게 생각합니다.

당근은 강탈되어야합니다. 양파는 아주 세밀하게자를 필요가 있습니다. 이 야채는 냄비에 튀겨 진 다음 그릇에 깔려 있습니다. 그리고 그 pollack은 프라이팬에 넣어집니다. 당근과 양파 혼합물 위에. 향료도 추가됩니다 (로렐과 후추, 그리고 소금).

결과물 인 접시가 오븐으로 보내집니다. 200도까지 예열되어야합니다. 20 분 안에 물고기가 구워집니다. 다음으로, 접시는 꼭대기에 강판 치즈와 함께 도달하고 뿌려야합니다. 그 후, 프라이팬을 오븐에 10 분간 다시 넣어야합니다. 그리고 이제 맛있는 폴락이 준비되었습니다. 접시를 서빙 접시로 분해하고 저녁 식사를 제공하는 것만 남아 있습니다.

생선 요리는 여러면에서 장식되어 있습니다. 야채 나 채소로 할 수 있습니다. 그래서 그들은 모든 손님과 가족 구성원들에게 더 향기롭고 식욕을 돋 우며 매력적으로 보일 것입니다.