굴 버섯 요리법. 간단한 요리로 많은 요리

굴 버섯은 저렴한 제품이므로그들의 준비를위한 많은 옵션이 있습니다. 이를 위해 신선하거나 말린 버섯을 사용할 수 있습니다. 뺨에서 간식, 샐러드, 스프 및 기타 요리를 준비하십시오. 그들은 또한 절인되고 소금을 칠 수 있습니다. 가능한 한 맛있는 접시를 만들기 위해 오랜 시간 동안 버섯을 가공해서는 안됩니다. 그리고 지금은 버섯에 적합한 조리법을 선택해야합니다.

조개 굴

우리는 버섯 (500 그램)의 처리로 시작합니다. 그들은 씻겨 져야하고 조각으로 잘려야합니다. 그런 다음 팬 및 확산에 끓는 물을 부어. 준비를 위해 또한 두 양파, 계란 노른자, 30g 버터, 치즈 100g, 크림, 딜, 향신료의 150g이 필요합니다. 양파는 반쪽 고리로 잘라. 그 후에, 크림 같은 버터에서 그것을 튀기십시오. 그런 다음 버섯과 약간의 물을 넣으십시오. 지금, 당신은 소금과 후추 접시를 뿌리고 있습니다. 버섯을 약 30 분 동안 볶습니다. 이 기간 동안, 달걀 노른자, 강판 된 치즈와 다진 허브와 사우어 크림을 섞는다. 결국,이 혼합물을 접시에 채 웁니다. 굴 버섯 조리법은 매우 간단합니다. 어떤 장식 조림 버섯을 제공합니다.

첫 번째 코스

버섯 이외의 요리는 무엇이 있습니까?굴 버섯? 수프 조리법에는 종종이 제품이 들어 있습니다. 300 그램의 체리, 1 당근과 양파, 1 스푼의 버터, 1 리터의 국물 닭고기, 70 그램의 국수 및 모든 채소를 섭취하십시오. 버섯은 조각으로 자르면서 옆으로 눕습니다. 우리는 모든 채소와 채소를 임의로 자른다. 우리는 국물에 화분을 넣고 채소를 제외한 모든 채소를 넣습니다. 별도의 그릇에 요리 될 때까지 국수를 끓으십시오. 모든 재료가 거의 준비되면 버섯을 스프에 넣으십시오. 약 15 분 동안 요리하십시오. 결국, 우리는 국수를 추가하고 화재를 끕니다. 우리는 사우어 크림으로 수프를 채우고 그것을 테이블에 제공합니다. 굴 버섯의 제조법은 빠른 준비에 적합합니다.

겨울용 공포

다른 버섯과 마찬가지로 이것을 준비 할 수 있습니다.겨울을위한 제품. 아주 맛있는 버섯 굴 버섯을 얻습니다. marinating의 요리법은 다른 유사한 간식을 만드는 방법과 비슷합니다. 우선, 버섯을 철저하게 헹구고 잔해를 청소해야합니다. 이 조리법을 위해, (더있는 경우, 같은 비율의 모든 성분을 증가) 1.5 소금 큰 숟가락, 물 한 잔, 로렐, 고추 완두콩의 몇 잎, 벗겨 마늘 머리와 식초의 50 밀리리터를 굴 버섯의 kg이 필요합니다. 우리는 버섯을 똑같은 조각으로 자른다. 다리는 매우 단단하기 때문에 제거해야합니다. 굴 버섯을 냄비 (에나멜)에 넣고 물을 부으십시오. 우리는 불을 켜고 그것이 끓을 때까지 기다린다. 그런 다음 모든 향신료와 향신료를 넣습니다. 약 10 분 동안 요리하십시오. 그런 다음 마늘을 추가하고 다른 5 분 동안 끓인다. 마지막으로, 식초를 부어서 즉시 불을 끄십시오. 버섯을 준비된 은행에 넣고 구르십시오. 랩은 완전히 냉각되기 전에 미리 형성. 그런 추위에 곰팡이를 저장합니다.