닭고기와 육즙이 들어간 미트볼 : 요리법

그것이 나왔던 것에 따라, 닭으로부터의 미트볼은그레이비 - 우리 할머니가 좋아하는 요리입니다. 어쨌든 선반에 생선과 가금류 만있는 그 시대에, 그러한 육류 제품은 소비에트 가정의 탁자에서 매우 자주 "손님"이었다.

이러한 제품은 현재까지 인기가 있지만. 왜 그런지 알아? 왜냐하면 닭고기가 밥과 육즙이 들어간 고기로 만든 미트볼은 저 칼로리 접시입니다. 100 그램의 그런 음식에는 150 칼로리가 들어 있습니다. 이러한 제품은 간단하고 쉽게 제작됩니다.

그 육즙과 닭고기 필렛의 공

토마토 페이스트의 육즙을 넣은 닭고기 다진 고기에서 미트볼을 준비하려면 다음이 필요합니다.

미트볼을 저 칼로리로 바꾸려면 테프론 프라이팬을 사용하십시오. 집에 집이 없으면 튀김을 위해 추가 기름이 필요할 것입니다.

첫 번째 단계 - 그레이비 고기로 미트볼을 준비합니다.

먼저 흐르는 물에 닭 필렛을 헹구고 작은 조각으로 자릅니다 (고기 분쇄기를 스크롤 할 수 있습니다).
양파와 당근 반을 가져 가라. 첫 번째 야채는 작은 조각으로 자르고 두 번째 야채는 작은 조각으로 자른다. 그런 다음 양파와 당근을 깊은 그릇에 보냅니다. 그것에서, 우리는 모든 제품을 섞을 것이다.
그런 다음 파슬리를 넣습니다 (얇게 썬 것).
닭고기 달걀, 쌀로 잘게 잘린 필레를 채취 한 후 채소로 보내십시오. 소금을 넣고 그릇에 담은 다음 믹스합니다. 여기에 우리는 준비가되어 있습니다. 니가 그를 버리는 동안.
남은 양파와 당근을 꺼내어 5 분 동안 볶습니다. 이제 혼합물을 따로 보관하십시오. 그런 구운 후에 소스에 더한다.
젖은 손으로 메추라기의 크기만큼 미트볼을 조각하기 시작합니다.
다음으로 프라이팬에 미트볼을 가져다가 1 분 30 초 동안 양측에 튀긴다.
냄비 (두꺼운 벽)에 제품을 넣은 후.

두 번째 단계 - 육즙의 준비

이제 육즙을 준비하기 시작하십시오. 당근과 양파로 만든 튀김에서 토마토 페이스트, 사워 크림 같은 양, 물 (한 잔)을 더합니다.
그 다음에 혼합물을 섞어 고기 팬으로 스튜 냄비에 붓는다.
불에 태우고 중간 열에 불을 넣는다.20 분 동안 닭고기 고기와 육즙이 들어간 미트볼. 그게 다야, 제품은 준비가되었습니다. 으깬 감자와 메밀 죽 모두를 먹을 수 있습니다.

이러한 육류 제품은 첫 번째 버전보다 나쁘지 않습니다.

미트볼을 준비하려면 다음이 필요합니다.

소스를 준비하려면 다음이 필요합니다.

1 단계 - 미트볼 요리

두 번째 단계 - 우리는 고기 볼을위한 사우어 크림 소스를 만듭니다.

양파를 조금 자르고, 부드럽게 될 때까지 팬에 튀긴다.
거기에 사우어 크림 (½ tbsp 물로 희석), 토마토 페이스트, 소금, 설탕뿐만 아니라 베이 리프. 이 혼합물을 2 분간 끓으십시오. 그게 전부입니다. 소스가 준비되었습니다.
이제 미트볼에 소스를 붓습니다. 모든 제품을 완전히 커버해야합니다. 이 미트볼을 약한 열에서 30 분 동안 끓여 라. 완성 된 공을 잘게 잘게 자르십시오.