빨간 렌즈 콩 스프 : 조리법 요리

렌즈 콩과 같은 제품의 첫번째 언급은,구약에서 찾을 수 있습니다. 파라오의 무덤에서도 발견됩니다. 그리고 고대 그리스에서는 가난한 사람들을위한 렌즈 콩이 주식이었습니다. 그녀는 또한 러시아에서 사랑받습니다. 20 세기까지, 우리나라는이 제품을 세계 시장에 공급하는 주요 공급국이었습니다. 빨간 렌즈 콩 수프를 먹어 본 적이 있습니까? 이 요리법은 간단합니다. 수프의 준비는 특히 어렵지 않습니다. 몇 가지 인기있는 요리법을 고려하십시오.

렌즈 콩의 장점

이 제품은면역력을 강화하고 우울증, 스트레스 및 나쁜 기분을 완화시킵니다. 또한, 렌즈 콩은 심장에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 결국,이 제품은 철분뿐만 아니라 신체에 빠르고 쉽게 흡수되는 많은 식물성 단백질을 함유하고 있습니다. 렌즈 콩은 여성, 특히 임산부에게 필요합니다. 결국 그것은 엽산과 같은 물질의 일일 수당의 90 %를 포함합니다. 이 제품은 가용성 섬유로 소화를 개선 할 수 있습니다.

인도 렌즈 콩 수프 : 조리법

이 특별하고 간단한 요리를 준비하려면 다음이 필요합니다.

1. 렌즈 콩 두 잔 빨간색입니다.
2. 양파 1 마리.
3. 두 다진 마늘입니다.
4. 칠리 한 덩어리.
5. 크림에서 버터 50 그램.
6. 토마토 페이스트 3 스푼.
7. 채소, 소금, 생강 뿌리 및 향신료 - 맛볼 수 있습니다.

렌즈 콩 준비

지금은 여러 가지 방법이 있습니다.빨간 렌즈 콩의 맛있는 수프를 요리 할 수 ​​있습니다. 요리 "Masurdal"의 제조법은 인도에서 우리에게 왔습니다. 이 수프를 준비하려면 렌즈 콩을 준비해야합니다. 그것은 용기에 부어 물을 부은 후 저온에서 10 분간 요리하십시오. 가급적이면 뚜껑 아래에 두십시오.

지정된 시간 후에, 필요한 모든 양념을 렌즈 콩에 넣고 끓여야합니다. 또 5 분이 걸립니다. 요리의 끝에서 빨간색 렌즈 콩은 소금에 절여 있어야합니다.

야채와 함께 할 일

이제 당신은 야채를 먹을 수 있습니다. 먼저, 양파를 깨끗이 씻고 닦으십시오. 그것은 황금색의 색조가 나타날 때까지 기름으로 튀겨 야합니다.

칠리도 다진해야합니다. 이 금기 또는 당신이 매운 음식을 좋아하지 않는 경우에, 그것은 불가리아 교체 할 수 있습니다. 마늘은 반드시 닦고 프레스를 통과해야합니다. 생강의 뿌리는 비벼 져야합니다. 깊은 용기에 후추와 마늘을 섞어야합니다. 또한 생강과 토마토 페이스트를 첨가 할 가치가 있습니다. 여름에는 수프에 신선한 토마토를 넣을 수 있습니다.

결과물은 양파로 프라이팬에 옮기고 5 분간 끓여야한다.

스프 요리

그래서, 당신은 거의 빨간색의 수프를 준비했습니다.렌즈 콩. 원하는 경우 조리법을 변경하여 으깬 접시에서 조리 할 수 ​​있습니다. 빨간색 렌즈 콩을 넣은 국물에서 조림 된 야채 혼합물을 부어 모든 것을 다시 끓여야합니다. 그 후 수프는 조금 서 있어야합니다.

접시를 뜨거운 부분에 쏟으십시오.접시. 빨간 렌즈 콩의 수프에 식욕을 더주는 표정을주기 위해서는 잘게 잘린 채소로 장식하십시오. 또한, 그것은 독특한 풍미를 접시에 줄 것이다.

터키 빨간 빨간 렌즈 콩 수프 : 조리법

렌즈 콩 수프는 인도의 국가 요리입니다. 그러나,이 접시는 많은 나라에서 인기를 얻고 있습니다. 이런 이유로 많은 종류의 스프가 나타났습니다. 터키에서의 요리는 또한 국가적인 것으로 간주되지만 다소 다르게 준비됩니다. 준비를 위해서는 다음이 필요합니다.

1. 빨간색 렌즈 콩 1.5 컵.
2. 양파 두 마리입니다.
3. 감자 4 개.
4. 1 당근.
5. 밀가루 2 스푼.
6. 토마토 페이스트 2 큰술.
7. 8 잔의 물.
8. 향료와 민트가 말린 것.

준비 작업

그럼, 빨간색에서 수프 퓌레 만드는 법.렌즈 콩? 터키 요리의 조리법에는 특별한 비용이 들지 않습니다. 먼저 모든 구성 요소를 잘 준비해야합니다. 렌즈 콩은 철저히 씻어서 잠시 찬물에 버려야합니다. 감자, 양파 및 당근은 반드시 세척해야합니다. 야채는 갈아서 야합니다. 감자와 양파는 입방체로자를 수 있고 당근을 뿌릴 수 있습니다.

조리 과정

깊은 용기에 빨간색 렌즈 콩을 부어 야합니다.및 야채. 이 모든 것은 물로 채워 져야합니다. 저열로 수프를 1 시간 동안 삶아. 준비한 접시를 약간 식힌 다음 체로 닦아내십시오. 믹서기도 사용할 수 있습니다.

문질러 진 덩어리를 다시 넣어야합니다.스튜 냄비와 종기에 가져 오십시오. 프라이팬은 잘 워밍업해야하고 식물성 기름을 뿌려야합니다. 이제 컨테이너에 밀가루를 붓고 토마토 페이스트를 부으면됩니다. 결과물은 렌즈 콩 수프에 첨가해야합니다. 이제 접시에 약간의 소금, 향신료 및 박하를 부을 필요가 있습니다. 수프는 5 분 더 남겨 두어야합니다. 그게 전부입니다. 스프가 준비되었습니다. 봉사하기 전에 녹색으로 장식 할 수 있습니다.

토마토와 닭고기 스프

이것은 또 다른 요리 옵션입니다. 결과는 빨간색 렌즈 콩으로 만든 좋은 수프입니다. 멀티 바크의 제조법은 이전의 것과 다르기 때문에 모든 주부는 그것을 마스터 할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 요리에서 특정 규칙을 준수하는 것입니다. 너는 필요로 할 것이다 :

1. 닭 허벅지.
2. 빨간색 렌즈 콩 1.5 컵.
3. 양파 1 마리.
4. 1 당근.
5. 여러 다진 마늘입니다.
6. 중간 크기의 감자 5 개.
7. 토마토 2 개.
8. 토마토 페이스트 1 큰술.
9. 소금, 향신료 - 모두 맛.

준비 단계

빨간 렌즈 콩 스프 만들기, 고기 요리법위에서 설명한 바와 같이 향기롭고 식욕을 돋 우는 경우에는 야채를 신중하게 준비하고 멀티 박스에서 적절한 모드를 선택해야합니다. 첫째, 양파, 당근, 감자를 껍질을 벗기십시오. 그 후에, 야채를 갈아 줘야합니다. 토마토와 감자는 입방체로 잘라야합니다. 당근에 관해서는, 그것을 비싸게하는 것이 낫다. 삶은 양파가 마음에 들지 않으면 수프에 전체 전구를 넣을 수 있습니다. 그런 다음 모든 맛을 나눠 주면 쉽게 제거 할 수 있습니다. 마늘로도 똑같이 할 수 있습니다.

요리하기 전에 닭고기는 반드시물로 씻어 내십시오. 그런 다음 모든 준비된 제품은 다 변수의 컵에 넣어 야합니다. 야채에 잘 씻어 빨간색 렌즈 콩, 토마토 페이스트, 소금, 닭고기와 향신료를 추가하는 것이 필요합니다. 이제 끓는 물을 그릇의 최대 표시에 붓습니다. 적절한 모드를 선택해야합니다. 이 경우 "수프"또는 "퀸칭"기능을 사용할 수 있습니다. 수프는 1.5 시간 동안 준비해야합니다. 이것이 충분하지 않으면 절차를 반복 할 수 있습니다. 렌즈 콩 및 다른 성분이 연약 할 때 수프는 준비되어있을 것이다.

봉사하는 방법

기성품 빨간색 렌즈 콩 수프를 부어야합니다.접시에. 닭 허벅지는 빼내서 큰 조각으로 나눠야합니다. 그들은 수프와 함께 그릇에 넣어야합니다. 또한 접시는 사워 크림으로 채워지고 채소로 장식되어야합니다. That 's all - 맛있고, 향기롭고, 식욕을 돋우는 빨간 렌즈 콩 수프가 준비되었습니다!

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