체리와 함께 잼 만들기

체리 잼을 시도해 본 적이 있습니까?뼈? 달콤한 체리 에서요? 그렇지 않다면, 할 시간입니다. 그렇다면 왜이 음식의 원래 맛을 상기시키지 않으시겠습니까? 이 과일에서 잼을 만드는 다른 방법이 있습니다. 이 작업을 수행하는 방법은이 기사에서 설명합니다.

체리 잼은 달콤하고 신맛이 좋으며 향긋한 향이납니다. 조리 기술을 따를 때 소화하지 않으면 아름다운 색으로 변합니다.

나는 뼈로 체리에서 그리고 체리에서 잼을 만드는 방법에 대한 두 가지 매우 흥미로운 조리법을 소개하고자합니다.

돌 벚꽃 잼

요리를 위해서 당신은 필요합니다.

• 뼈가있는 체리 과일 - 3 kg;
• 설탕 - 모래 - 3 kg;
• 물 - 0.5 리터.

우선, 당신은 장과를 분류해야하고,그런 다음 조심스럽게 씻으십시오. 이 작업을 수행하면 설탕 시럽을 만들어야합니다. 이를 위해 설탕과 물과 같은 두 가지 성분이 필요할 것입니다. 스토브에 물을 넣고 끓일 때까지 기다리십시오. 그 후에 설탕을 넣으십시오,하지만 전부는 아닙니다 - 당신은 2 킬로그램 조금 넘게 필요합니다 - 나머지는 완전히 다른 목적으로 갈 것입니다. 설탕을 넣 자마자 시럽을 조금 더 끓인 다음 (약 1 분) 접시에서 꺼낼 수 있습니다.

이제 열매를 시럽으로 채우고 무게를 12 시간 동안 주입하십시오.

주장대로 할당하자마자시간이 지나면 요리 과정 자체로 직접 진행해야합니다. 이렇게하려면, 체리는 과일의 적절한 크기의 사발에 배치해야하고, 설탕의 나머지 부분을 부어 다음 중간 열에 요리를 시작합니다. 질량을 끓여서 5 분 후에 판에서 꺼내야합니다. 이 양식에서는 체리를 12 시간 더 방치 한 후 다시 요리 과정을 거쳐야합니다. 다시 한 번 접시에 뼈가있는 체리 잼을 넣고 전체가 끓을 때까지 중불로 요리 할 필요가 있습니다. 두 번째 조리 과정에서 거품이 시럽 위에 나타날 수 있습니다. 숟가락으로 꺼내야합니다. 그렇지 않으면 보관 중에 설탕이 섞일 수 있습니다.

조리가 끝나면 플레이트에서 걸린 용지를 제거하고다시 12 시간 동안 출발하십시오. 이미 준비가되어 있기 때문에 요리 절차를 다시 반복해야합니다. 그 후에는 잼을 캔에 넣거나 단순히 소비 할 수 있습니다.

보시다시피, 뼈로 체리에서 잼을 만드는 것은 매우 쉽습니다. 자유로운 시간과 인내가 필요한 것입니다.

그리고 지금은 잼이기도 한 또 다른 맛있는 디저트를 만들기 위해 조리법을 공유하고 싶습니다.하지만 이번에는 체리가 아닌 체리에서 준비합니다.

체리와 체리

요리를 위해서 당신은 필요합니다.

• 달콤한 체리의 과일 (화이트 베리를 먹는 것이 낫습니다.) - 1kg;
• 설탕 - 1.2 kg;
• 바닐라 설탕과 구연산 - 맛.

잼을 만들기 시작하기 전에체리를 깨끗이 씻으십시오. 이 후, 각 베리는 바늘로 꿰맨해야합니다. 그러나이 과정은 다소 단조롭기 때문에 상황에 따라 더 간단하고 대안적인 방법을 사용할 수 있습니다. 몇 분 동안 끓는 물에 열매를 담그십시오.

체리 잼은뼈는 체리뿐만 아니라 거의 준비되어 있습니다. 따라서 시작하려면 시럽을 준비하고 체리로 채 웁니다. 4-5 시간 동안 주입 한 후 요리를 시작할 수 있습니다. 그것은 중간 열에 수행해야합니다. 이전 레시피와 마찬가지로 주입 시간을 4-5 시간으로 3 단계로 생산해야합니다. 마지막 요리의 마지막 단계에서 구연산을 첨가해야합니다. 그러면 설탕을 먹을 수있는 과정이 멈추고 잼의 향을 더 선명하게 만들기 위해서는 바닐라 설탕을 첨가해야합니다. 그 후, 잼은 멸균 된 항아리에 놓고 닫을 수 있습니다. 아니면 간단히 식히고 냉장고에 보관할 수 있습니다.