오븐에서 치킨 담배. 준비하는 몇 가지 방법
오븐에있는 담배 닭
그냥 맛있고 빠르게 감자로 닭고기를 구울 수 있습니다. 이렇게하려면 다음이 필요합니다.
- 닭고기 닭;
- 향신료;
- 소금;
- 중형 감자 몇 개.
고기를 씻고 냅킨으로 말리십시오. 척추의 선을 따라서, 시체를 따라 자르십시오. 두 개의 반을 만들거나 하나를 "펼친"형태로 남겨 둘 수 있습니다. 닭고기에 소금과 향료를 발라주세요. 베이킹을 위해서는 내화 용기를 사용하십시오. 가볍게 중간에 기름을 바르고, 고기를 가운데에 눕습니다. 감자를 닦고 솔질하십시오. 괴경이 얕 으면 더 빨리 치료할 수 있습니다. 각 감자를 반으로 자르고 닭 옆에 놓습니다. 오븐에 닭고기를 준비하는 데 약 40 분이 걸립니다. 고기와 감자가 더 많은 경우 시간이 표시와 다를 수 있습니다. 어쨌든, 오븐에서 접시를 꺼내기 전에, 그 준비 상태를 결정하십시오. 칼로 닭고기에 구멍을 내고 주스는 붉지 않아야합니다.
오븐에서 담배의 닭 
사진은 어떻게 될지 보여줍니다.기성품 접시. 이상적으로, 닭고기는 위의 고기를 무거운 짐으로 눌러 특수한 프라이팬에 튀겨야합니다. 우즈베키스탄 요리에는 단 음식과 접시를 나타내는 "tawak"이라는 단어가 있습니다. 수정하자면, 그 단어는 러시아어로 나왔다. 따라서 접시의 이름은 "치킨 담배"로, 이는 평평한 접시에 튀긴 것입니다. 그러나 담배의 닭고기가 요리 될 방법에 관계없이 - 오븐이나 팬에서 조리법은 동일하게 유지됩니다. 너는 필요로 할 것이다 :
- 두 닭 시체;
- 향료 (옻나무, 백리향, 참깨, 소금, 마늘, 고수풀, 호로 파의 혼합물로 대체 될 수있는 svan 소금);
- 버터 - 50 그램;
- 물;
- 녹인 버터.
시체 준비 : 릿지를 따라 헹구고 잘랐다. 끝까지 분리하지 마십시오. 참깨는 프라이팬에서 가벼운 향기가 나올 때까지 프라이로 볶는다. 향료를 박격포에 넣고 녹인 다음 버터를 넣습니다. 그리스 닭 혼합 결과와 핸들없이 팬에 40 분 떠나거나 물 형태를 부어 녹인 버터의 조각을 추가하고 닭을 넣습니다. 당신이 불에 요리하는 경우에, 짐을 가진 정상에 프라이팬을 누르십시오. 오븐에있는 닭의 닭은 이것을 요구하지 않습니다. 육류를 여러 번 돌려서 적당히 긁을 수 있도록하는 것이 좋습니다. 물이 증발하면, 시체를 한 번 더 돌리십시오 - 양쪽에 붉게 생긴 껍질을 형성하십시오. 약 40 분 동안 닭고기를 준비하십시오. 모든 것은 당신이 붙잡은 시체의 크기에 달려 있습니다. 지정된 시간이 지나면 오븐의 담배 닭이 준비됩니다.
파일로 무엇을?
종종 닭고기는 채소와 토마토 소스와 함께 제공됩니다. 석류, 마르 멜로 또는 계피로 바꿔보십시오. 접시는 새로운 맛으로 연주 될 것입니다. 녹색에서 샐러드 잎, 파슬리, 딜을 제공 할 수 있습니다. 담배의 닭에게 토마토는 고기에서 남은 기름을 따뜻하게합니다. 그것은 장식의 재미 있고 불쾌한 버전을 끈다.
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