완두콩 퓌레 요리하는 법?

그들의 소비에트 어린 시절의 많은 사람들이 어린이들에게 먹었다.정원이나 학교는 완두콩 퓌레와 같은 단순한 요리입니다. 누군가는 그것을 좋아했지만 일부는 그렇지 않았지만, 완두에는 많은 유용한 비타민과 미네랄이 들어 있다는 사실이 언제나 있습니다. 완두콩 퓌레는 육류 용 예복으로, 또는 단순히 독립 접시로 사용할 수있는 매우 간단하고 맛있는 요리입니다. 채식 주의자들에게는 일반적으로 채식주의 자입니다. 상상력을 포함 시키면 완두콩 퓌레를 다양하게하는 방법에 대한 다양한 옵션을 생각해 낼 수 있습니다.

그러나 많은 사람들이 완두콩 으깬 감자를 올바르게 요리하는 법을 잘 알지 못하므로 완두가 잘 익히고 부서지기 쉽고 맛도 부드럽습니다.

완두콩 퓌레의 준비가 큰 필요하지 않습니다요리 재능과 거대한 요리 경험, 주요 것은이 제품의 일부 기능을 알고하는 것입니다. 첫째, 올바른 종류의 완두콩을 선택해야합니다. 완두콩 퓌레는 노란색 왁스 완두콩 ​​반쪽에 적합합니다. 이러한 완두콩은 건조한 토양에서 재배되기 때문에 인체가 필요로하는 많은 양의 비타민과 영양소를 흡수합니다. 완두콩 시리얼 종류 (주름진 또는 매끄러운 것)를 사용할 수도 있습니다.

완두콩 퓌레 요리하는 법?

관찰되어야 할 첫 번째 규칙은요리가 빨리 되길 원한다면 요리 직전에 물로 완두콩을 부어주세요. 적어도 8 시간 동안 물에 담가야합니다. 이렇게하는 것이 낫습니다 : 저녁에 완두콩을 부어서 밤을두고 물을 흡수하면 끓기가 더 쉬울 것입니다. 다음날에는 쉽게 익힐 수 있습니다.

저녁 물을 배수하고 끓는 물로 채우십시오.그래서 물은 두 손가락 높이의 완두콩을 덮는다. 큰 불을 끓고 끓여라. 완두콩이 끓으면 열을 최소한으로 줄이고 그 후 1 시간 동안 요리해야합니다. 마지막에, 이륙하기 전에 완두콩에 소금을 집어 넣어야합니다 (이전에 첨가하면 완두콩은 소금이 함께 유지되므로 오래 갈 것입니다). 어떤 사람들은 으깬 감자에 약간의 우유를 넣는 것을 선호하지만, 나는 결코 그것을하지 않습니다. 우유를 좋아하지 않을 수도 있습니다. 그러나 당신은 그것을 다르게하려고 할 수 있습니다. 갑자기 그것을 좋아할 것입니다. 그런 다음 열에서 냄비를 제거하고 완두콩을 실온에서 뚜껑 아래에 두어 찌고 삶게합니다. 그렇다면 파운드 화 할 필요가 거의 없습니다. 30 분이 지나면 체를 통해 닦아내거나 매끄러운 으깬 감자로 찌를 수 있습니다 (나는 항상 유아식과 비교합니다). 믹서기가 있다면 일반적으로 아무런 문제가 없습니다. 믹서기에서 잠들었습니다. 믹스합니다. 여기 완두콩 퓌레가 있습니다. 맛있고 유용합니다!

이제 완두콩 퓌레를 고명으로 요리하는 법을 알았습니다. 그것은 어떤 고기에도옵니다.

그러나 완두콩 퓌레를 만들 수 있고 분리 할 수 ​​있습니다.접시. 이렇게하려면 베이컨 조각, 얇게 썬 얇게 썰기, 잘게 썬 양파가 필요합니다. 이 모든 것은 프라이팬에 해바라기 기름을 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 퓌레에 첨가합니다. 그것은 매우 맛있고 만족 스럽습니다.

완두콩 퓌레를 만드는 또 다른 방법이 있습니다.더 현대적. 지금은 요리가 매우 빨리 준비되고 유용한 특성을 유지하는 압력솥이 아주 일반적입니다. 그리고 만약 당신이 그런 마법의 장치의 운 좋은 주인이라면, 당신을 위해 완두콩 퓌레를 만드는 방법에 전혀 문제가 없습니다.

이 경우 조리 시간은 15 분이며 최소한의 노력이 필요합니다. 그럼에도 불구하고 완두콩은 요리하기 전에 담가서 깨지기 쉽고 부드럽도록 기억해야합니다.

당신이 소비에트 시대에 우리에게 온이 요리를 어떻게 요리하든, 완두콩 퓌레는 어떤 나이의 사람 에게든 맛있고 유용합니다.