부활절을 위해 빨리 준비해야하는 사람들을위한 간단한 케이크 조리법
케이크는 일요일 또는죽음보다 그리스도의 승리, 그리고 artos (그것에 십자가와 가시 화환과 큰 교회 빵) 같다. 예술가와 달리 단지 케이크가 집에서 조리됩니다.
보통 케이크 용 반죽은 목요일에 넣습니다.금요일, 모든 금요일은 패스트리에 종사하고 있으며, 일요일 전에는 밤에 봉헌합니다. 그러나 유감스럽게도, 우리의 영구 고용 기간에는 모든 주주가 며칠 동안이 과정을 수행 할 수있는 여유가 없습니다. 그리고 휴일을 지키기 위해서는 확실히 모든 규칙에 따라 바람직 할 것입니다. 여기 간단한 케잌 제조법의 도움을받을 것입니다.
간단한 케이크 조리법을 사용하는 것이 가장 중요한 것은 몇 가지 규칙을 잊지 말아야합니다. 케이크를 요리하는 데에는 고유 한 특징이 있습니다.
케이크를 만들기 위해 반죽을 준비하는 동안 방에 흘수가 없다는 것을 확실히해야합니다 - 열과 같은 케이크
케이크 용 반죽은 중간 밀도이어야하며,반죽이 너무 액체 인 경우 - 베이킹 후 케이크가 두껍 으면 평평 해집니다 - 베이킹은 무거워서 매우 빨리 부식됩니다. 필요한 밀도는 시험을 나눌 때 밀가루를 부을 필요가 없을 때입니다.
당신은 가능한 한 오랫동안 반죽을 반죽해야하고, 당신의 모든 사랑에 투자하고, 친척과 친구들에게 좋은 것을 기원합니다.
반죽에 3 번 접근 : 1. 용해 후, 2. 혼합 후, 3. 반죽이 형태로 분배 된 후
30 도의 온도에서 반죽을 발효시킵니다.
양식을 작성하는 데 필요한 절반, 경우에 따라 2/3
케이크를 들어 올리는 온도는 30도에서 45도 사이 여야합니다.
반죽이 주형의 가장자리까지 거의 올라간 경우 - 오븐에 넣을 수 있습니다
베이킹은 오븐에 있어야하며, 바닥에는 물의 용기가 놓여 있어야합니다. 오븐의 온도는 200 ~ 240도입니다.
물과 기름 한 스푼으로 구타했다 계란을 묻힌 빵을 굽기 후. 설탕 가까운, 빵 부스러기와 다진 견과류를 뿌려
심지어 높은 품목의 비밀은 가운데에 나무 막대기 (긴 일치)입니다. 또한 준비 상태를 위해 케이크를 확인하는 방법입니다. 꺼내 진 막대기가 마른 경우 - 케이크가 준비되었습니다!
케이크의 크기는 기간에 영향을 미칩니다.베이킹. 케이크의 더 큰 무게는 더 이상 오븐에 보관하는 데 걸리는, 그에 따라, 무게는 준비 시간이 짧은, 이하입니다. 케이크가 연소되기 시작하면 용지의 상단을 커버해야
오븐에서 꺼낸 케이크는 배럴에 넣고 식을 때까지 기다려야합니다.
이러한 몇 가지 권장 사항으로 케이크를 요리하는 방법은 맛있고 적절한 부활절 스타일의 빵을 굽는 데 도움이됩니다.
간단한 케이크 조리법
성분 :
측정 측정 - 유리
밀가루 - 7,5
우유 - 2, 5
효모 - 1 봉지 (50g)
20 달걀 노른자
설탕 - 1
기름 (녹은) - 2
소금
준비 방법 :
밀가루와 우유를 섞는다. 소량의 우유에 효모를 희석하고 밀가루 혼합물에 첨가하십시오. 우리는 모든 것을 따뜻한 장소에 두었습니다. 설탕과 따뜻한 우유로 달걀 노른자를 헹구고, 남아있는 밀가루와 소금을 더한 후에, 상승 된 숟가락에 더하십시오. 반죽은 잘 반죽되어 떠오른다.
반죽이 생기면 그것을 나눠서 모양으로 펼치십시오. 반죽이 모양에서 일어난 후에, 오븐에서두고 구우십시오.
시간이 충분하지 않으면빵 굽기의 현대 수단을 사용하십시오 - 빵 제작자는, 그 후에, 맛있고 빠른 케이크를 굽기 위하여, 당신은 반죽을위한 성분을 준비하는 조금 노력을 소요해야 할 것이다.
빵 제조사를위한 간단한 케이크 제조법
성분 :
효모 - 15 그램
밀가루 - 450 그램
소금
설탕 - 6 큰술
바닐린 - 향 주머니 1 개
버터 - 2 큰 술 (테이블)
계란 - 3 개
우유 - 150 ml
건포도 - 100 그램
심황 - ½ 티스푼
준비 방법 :
건포도를 미리 준비하고 끓는 물에 끓인 다.10-15 분 동안. 따뜻하게 한 우유에서 버터를 녹이고 식힌다. 건포도를 제외한 모든 재료는 조리법에 명시된 방식으로 빵 제작자에게 보냅니다. 건포도는 반죽 15 분 후 빵 제조기에 배치해야합니다. 그런 다음 프로그램 "달콤한 빵"또는 "건포도 기본"을 넣으십시오! 이제 자동차의 작업이 끝나기를 기다리고 멋지고 맛있는 부활절 케이크에서 즐거움을 얻으 려합니다.
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