오리의 조리법 : 고대와 영원의 맛

세계 여러 나라에서 오븐에서 구운 오리진미로 여겨지며, 번영의면에서 번성하지 않는 사람들을 포함하여 인구의 넓은 지층에서 접근이 용이합니다. 간단합니다. 진미 - 요리 중에 세부 사항에주의를 기울인 오븐에서 구운 오리가 정말 맛있기 때문에. 사용할 수 있습니다 -이 놀랄만큼 맛있는 요리의 준비가 많은 돈을 요구하지 않기 때문에 모든 구성 요소는 시장에서 또는 상점에서 쉽게 구입할 수 있습니다.

사실, 오리는 오븐에서 구워 질 수 없습니다.사과와 함께 또는 사과없이. 오렌지, 살구 및 기타 과일은 거의 모든 것을 사용할 수 있습니다. 어쨌든 오리를 준비하는 것은 창조적 인 과정이 될 수 있습니다. 어떤 경우에도 실험을 두려워해서는 안됩니다. 그렇습니다. 오리는 적어도 전체적으로는 조금씩 구울 수 있습니다.

오븐에서 단순한 오리 요리법입니다.빵 조각. 이 불가능한 맛있는 요리를 만들기 위해서는 소금, 후추, 마요네즈 및 마늘 중에서 가장 저렴한 제품 만 있으면됩니다. 음, 시장에서 오리를 사야합니다. 그것은 편리 할 것입니다. 우선 오리는 제대로 씻고 말려야합니다. 이 후, 새는 조각으로 나눠 져야합니다 : 허벅지를 함께 다리, 날개, 양동이 두 반쪽으로 나뉘어져 있습니다. 다시 씻고 주위를 흐르십시오.

이 때 특별한 화합물을 준비 할 수 있습니다.고기 조각 윤활을 위해 - 기성품 요리에 절묘하고 독특한 맛을 줄 것입니다. 이렇게하려면 마늘을 분쇄하고 소금과 후추를 넣고 마요네즈와 섞는다. 이 기적의 혼합물을 사용하면 모든 조각을 제대로 칠해야합니다. 그런 다음 베이킹 트레이에 펼쳐서 호일로 덮고 약 한 시간 동안 오븐에서 베이킹합니다. 그 후 호일없이 - 베이킹 트레이를 오븐에서 오리와 함께 20 분 동안 유지합니다.

그것은 조각에 의해 오븐에서 오리 요리법이었다. 그러나 오리와 전체를 구울 수 있습니다.

전통적으로 사과로 구워서다른 과일의 혼합물로 박제 오리를 요리. 요리는 너무 세련된이며, 그래서 믿을 수 없을만큼 놀라운 맛 때문에, 오븐에이 조리법 오리는 집 요리사의 역사에 길이 남을 것입니다, 그리고 후손 전설을 구성하는 것이다 특별한 낙원에있는 사람이 느끼는 맛과 영양 식사를 좋아하는이 요리를 먹는 사람 미식가. 필요한 재료의 단순한 열거 과도한 타액의 분비와 위장의 활성 작업을 일으킬 수 있습니다.

우리는 오리가 필요합니다 (없이), 자두건포도, 사과, 밀가루, 설탕, 닭 국물, 건포도 건포도 (당신은 크렌베리 할 수 ​​있습니다, 약간 다른 맛이있을뿐만 아니라 훌륭한 것입니다)와 브랜디 또는 코냑.

대단해? 오븐에있는이 오리 요리법은 다소 복잡하지만 가치가 있습니다. 조리 한 오리는 이쑤시개로 고정 된 과일 혼합물로 채워야하며 여러 곳에서 피부를 뚫는 것을 잊지 마십시오. 오리와 함께 유방에 넣고 예열 된 오븐에 넣고 약 1 시간 반 동안 중간 열에서 준비가 될 때까지 구워냅니다.

이제 소스를 요리해야합니다. 오리의 왼쪽에있는 팻은 곰팡이에서 물기를 빼내어 불에 올려 놓아야합니다. 이제 우리는 놀라게 될 것입니다. 여기에 밀가루, 숟가락, 브랜디 한 스푼, 설탕 2 ~ 3 스푼, 국물 0.5 리터, 소금과 향신료를 넣으십시오. 모든 것을 휘젓는 것이 필요합니다. 이제 구운 오리는 조각으로 잘라야합니다 (또는 중세 시대처럼 조각을 펴서). 원하는 경우 소스와 별도로 제공 할 수 있으며 소스를 넣은 컵에 조각을 담그고 고기를 먹을 수 있습니다.

그리고 이제 우리는 절대적으로 엄청난 고려할 것입니다.조리법은 어떻게 오븐 슬리브에 오리를 준비합니다. 이 이kg, 감자, 사과, 대여섯, 소금 후추의 kg과 오리보다 큰 삼십 센티미터 굽기위한 슬리브 무게 오리가 필요합니다. 한 손으로 호스는 특별한 브래킷을 닫아야합니다. 오리 필요한 안팎 소금과 후추를하고 배 스레드를 바느질이나 이쑤시개로 고정, 다진 사과를 입력합니다.

이 시간에 성공한 오리, 감자자르고, 사과가 채우고 난 후, 우리는 슬리브에 넣고 브래킷으로 소매의 다른 쪽을 고정시킵니다. 슬리브에 구멍이있는 솔기가 맨 위에 놓입니다. 이것이 필수입니다 .. 약 3 시간 동안 약 200 도의 온도에서 베이킹 시트를 굽습니다. 오븐에있는 소매에있는 오리는 단순히 근사한 맛을 가지고 있습니다.

오리는 다양한 요리를 요리 할 수있게 해줍니다. 실험을 두려워하지 마라. 그러면 보상은 영웅 (젊은 아름다운 여주인)을 확실히 찾을 것이다.