사워 크림에서 요리 : 사워 크림에서 무엇을 만들 수 있습니까?

이 기사는 유제품을 좋아하는 사람들을위한 것입니다.접시를 사용합니다. 또한 냉장고에 사워 크림이 들어있어 만료일이 곧 만료되고 모두 긴급히 사용해야하는 사람들에게도 적합합니다. 지금까지는 망치지 않았습니다. 사워 크림을 사용한 요리는 매우 다양합니다. 요리와 함께 전채 요리, 두 번째 요리, 그리고 물론 디저트를 준비했습니다.

아마도 간식으로 시작하는 것이 좋습니다.그들은 덜 일반적입니다. 사워 크림과 신선한 야채로 무엇을 만들 수 있습니까? 예를 들어, 사워 크림에서는 신선한 오이를 낼 수 있습니다. 신선한 오이 600g을 껍질을 벗기고 두께 1cm의 원형으로 자른다. 오이 조각을 소금으로 문지르고 후추로 뿌려서 밀가루에 담궈 냄비에 뿌린다. 오이는 튀겨서 깊은 형태로 옮깁니다. 사워 크림, 토마토 페이스트, 신선한 채소를 반 정도 섞어서 소금을 넣으십시오. 이 소스는 기름에 튀긴 오이로 채워지고, 작은 불을 넣고, 끓게 가져오고, 불을 내리고, 진화합니다. 오이가 부드러울 때, 접시는 접시에서 제거됩니다.

또 다른 좋은 간식은 사워 크림에 담긴 버섯입니다. 이렇게하기 위해서는 반 킬로 킬로그램의 흰 버섯이 필요합니다. 그들은 청소하고 큰 조각으로 자른다. 그런 다음 모든 버섯 류가 증발 할 때까지 아무 것도 추가하지 않은 상태에서 양식에 추가하고 버터와 소금을 넣고 스튜로 만듭니다. 소스를 위해 사워 크림 한 잔을 가져다가 반 스푼의 밀가루를 넣으십시오. 이 혼합물을 버섯에 붓고 삶는다. 그런 다음 열을 제거하고 잘게 잘린 딜을 첨가하십시오.

사워 크림의 두 번째 요리는 다양합니다. 여기에, 예를 들어 사워 크림에 담긴 생선 요리법. 섬세한 크림 맛을 지닌 향긋한 요리. 최소한의 뼈를 가진 큰 해양 물고기를 먹는 것이 가장 좋습니다. 한 마리의 생선에는 양파 1 개, 사워 크림 250g, 향신료, 밀가루와 기름이 필요합니다.

물고기가 껍질을 벗기고 피부, 뼈 및필렛을 부분들로 나눕니다. 각 조각은 잘게 썰어서 10 분간 담그면됩니다. 전구를 청소하고 반지 반으로 자르고 프라이팬에 넣고 튀 깁니다. 생선을 밀가루에 넣고 볶아 가루를 골고루 만드십시오. 그런 다음 생선 꼭대기에 튀긴 양파를 뿌린 다음 사우어 크림을 팬에 부어 소스를 끓이지 않고 20 분 동안 모든 후추와 뿌리를 뿌린다. 생선은 신선한 허브와 함께 제공됩니다.

또 하나의 위대한 요리법은 사우어 크림에 담긴 토끼입니다. 토끼 고기 1kg을 커다란 조각으로 자르고 후추로 소금을 친다. 고기는 밀가루에 버려지고 구겨집니다. 그런 다음 사워 크림을 붓고 물로 희석하고 말린 허브를 뿌리고 혼합 될 때까지 끓여야합니다. 사워 크림으로는 다른 두 번째 요리가 있습니다. 사워 크림에서는 생선, 돼지 고기, 쇠고기, 가금류 고기, 야채, 버섯을 스튜로 굽습니다.

사워 크림에서 굽는 무엇? 사워 크림 케이크위한 훌륭한 조리법이있다. 준비를하려면 먼저 노른자와 흰색 계란 두개로 나눌 수 있어야합니다. 단백질은 거품에 채찍질 컵 설탕을 첨가하고, 별도의 용기에 녹인 버터, 400g 사우어 크림, 달걀 노른자, 2 컵의 밀가루와 베이킹 소다 작은 술의 200g을 혼합하고있다. 소금을 잊지 않는 것이 중요하다.

반죽 안에 설탕을 가진 백색을 부드럽게 치고,그래서 거품을 내리지 않기 위해, 바닥에서 위로 숟가락 움직임을 저어 올릴 필요가 있습니다. 이 시럽에서 두 종류의 케이크를 구울 때, 시원할 때, 크림 사워 크림을 사용하여 서로 결합시켜야합니다.

그건 그렇고, 사워 크림 크림. 이것은 또한 전체 과학이며, 그들은 또한 할 수 있어야합니다. 사워 크림과 설탕을 섞는 것이 더 쉬워 보일 것입니다. 그러나 당신이 믹서로 그것들을 때리는다면, 크림은 액체로 변하게되고 종종 케이크에서 흘러 나옵니다. 두꺼운 사워 크림을 만들기 위해서는 시간이 필요합니다.

우선, 사우어 크림은 거즈에 넣고유리에 불필요하게 사발에 매달아 라. 오랫동안 그녀를이 자리에 남겨 두는 것이 좋습니다. 결과적으로 사우어 크림은 치즈 두부와 비슷합니다. 이제 사우어 크림에 설탕을 넣을 수 있습니다. 두꺼운 크림을 만드는데 필요한 또 다른 작은 트릭 - 설탕이 녹을 때까지뿐만 아니라 적어도 20 분 동안 두들겨 야합니다.

그것은 모든 경우에 사워 크림에서 요리를 다양하게 만드는 방법입니다.