허니 파이와 벌꿀 케이크는 마음을 정복 할 수 있습니다. 그래서 휴가를 보내자!
무성하고 수분이 많은 꿀 파이
달콤한 삶을 위해서 우리는 다음을 필요로 할 것입니다.
3와 반 컵 (440 그램)의 밀가루;
베이킹 파우더 1 큰술 (15 그램);
소다 1 작은 술 (5 그램);
반 티스푼의 소금;
4 티스푼 (약 8 그램)의 분쇄 된 계피;
땅 깡통 반 티스푼;
반 티스푼의 지상 딸기 고추;
식물성 기름 1 컵 (235 ml);
꿀 1 컵 (340 그램);
백 설탕 반 컵 (300g);
흑설탕 반 유리 (95 그램);
계란 3 개;
바닐린 1 티스푼 (5 그램);
1 컵 따뜻한 (235 ml) 커피 또는 강한 차;
갓 짜낸 오렌지 주스의 반 유리 (120 ml);
보드카 4 잔 (60 ml).
오븐을 175 ℃로 예열하십시오. 기름으로 베이킹하기위한 폼을 윤택하게 만듭니다. 모양이 깊다면, 그 밑면은 오일이 들어간 양피지를 깔아서 크기에 맞게 잘라야합니다. 큰 사발에서는 가루, 베이킹 파우더, 소다, 소금, 계피, 정향 및 감미료를 함께 섞으십시오. 우리는 나중에 시험의 "액체 성분"을 부어 센터의 우울증을 만듭니다.
다른 그릇에 버터, 꿀, 흰색과 갈색 설탕, 달걀, 바닐린, 커피 또는 차, 오렌지 주스 및 보드카를 섞습니다. 그런데, 꿀은 기름이 있던 동일한 유리로 측정되어야한다.
우리는 건조하고 액체 성분의 테스트를 연결합니다. 믹서를 사용한다면 느린 속도로 반죽을 더 잘 섞어서 두꺼운 부드러운 혼합물을 만드십시오.이 혼합물에서 우리의 꿀 파이도 자랄 것입니다.
반죽을 하나의 형태로 숟가락으로 나누거나 나눕니다.당신이 가지고있는 경우에 그것의 2 개 또는 3 개의 모양,. 작은 폼에서는 허니 파이가 훨씬 빨리 구워집니다 (40-45 분). 하나의 대형 폼에서 굽는 시간은 60-75 분입니다. 자신에게 가장 적합한 옵션을 선택하십시오.
나무 꼬챙이가 말라 버렸을 때 벌꿀 파이가 준비되었습니다. 이런 일이 발생하자마자 우리는 과자에서 과자를 꺼내 15 분 동안 "쉬다". 완료! 당신은 모양에서 벗어날 수 있습니다!
사워 크림과 함께 꿀 케이크
우리는 :
꿀 6 큰술;
버터 60 그램;
설탕 30 그램;
계란 4 개;
소다 3 티스푼;
400-480 그램의 밀가루.
꿀 케이크를위한 크림은 다음으로 이루어져 있습니다 : 1200 ml의 사워 크림; 설탕 2 잔, 또는 더 나은 - 가루.
1. 오븐을 200 ° C로 예열하십시오
2. 꿀, 버터 및 설탕을 함께 녹여 라. 이 혼합물을 알에 붓고 저어줍니다.
3. 소다와 밀가루를 섞은 다음 손에 달라 붙지 않는 반죽을 얻을 때까지 점차적으로 건조한 혼합물을 액체에 첨가하십시오.
4. 반죽을 12-16 개로 나누십시오 (양식의 크기에 따라 다름).
5. 밀가루로 덮인 표면에 각 반죽을 얇은 (2 ~ 3 mm) 원에 넣고 오븐에서 약 5 분간 굽고, 구운 케이크를 정확하게 자른 다음 스크랩을 부스러기로 자르고 케이크를 장식하십시오.
6. 나머지 테스트를 통해 모든 것을 반복합니다. 그런데,이 층은 계획된 잔치가 있기 며칠 전부터 미리 준비 될 수 있습니다.
7. 크림을 만들려면 사우어 크림과 설탕을 섞어 라!
8. 우리는 케이크, promazyvaya 크림의 각 레이어를 수집합니다. 겸손하지 마십시오! 크림 층이 두꺼울수록 벌꿀 케이크가 더 맛있습니다! 전체 케이크를 크림으로 덮고 위에 꿀 바스라기를 뿌린다.
9. 크림을 적시고 모든 취향을 하나의 조화로 결합시키는 데 케이크 시간 (1 시간 이상)을주십시오. 즐기십시오!
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