체리와 두 부 케이크

맛있는 집에서 만든 파이는 오직있을 수 있습니다.집에 케이크. 그러나 준비에는 더 많은 시간이 필요하며 적절한 것이 필요합니다. 또 다른 것은 파이입니다. 그것은 쉽고 비교적 빨리 준비되며, 채우기에 따라 디저트 또는 간식이 될 수 있습니다. 물론 사과, 체리, 크랜베리 ​​또는 견과류가있는 공기 파이가 다원주의 가족을 모을 수 있다고 주장 할 사람은 아무도 없습니다.

분명히 모든 가족은 자체 조리법을 가지고있다.브랜드 파이. 하지만 특별하고 믿을 수 없을 정도로 부드럽고 공기가 잘되는 디저트 두부 케이크를 준비하길 원합니다. 그러나 그는 또한 많은 옵션을 가지고 있습니다. 가장 간단한 것으로 시작합시다.

두 부 케이크 : 제법

테스트를 위해서는 다음이 필요합니다.

- 밀가루 2 컵;
- 설탕 -1 잔;
- 버터 200g (크림색);
계란 [4 개 세트]
- 베이킹 파우더 - 숟가락;
- 초콜렛 (녹은) - 80 그램;
- 코코아 가루 - 숟가락 테이블;
- 소금.

크림의 경우 :

- 과립 설탕 3/4 컵;
- 3 tbsp. 큰 스푼 버터 (크림 같은);
- 부드러운 코티지 치즈 - 1/4 컵;
- 오렌지 주스 - 2 큰술. 숟가락;
- 코코아 가루 - 1 테이블 스푼;
- 장식 초콜릿 (하트와 꽃)의 인물.

먼저 설탕과 연화제를 혼합해야합니다.버터, 점차적으로 계란을 드라이브 밀가루, 소금, 베이킹 파우더를 추가합니다. 반죽의 지금 넣어 반 및 기타 추가 코코아 가루와 녹인 초콜릿, 잘 섞는다. 깊은 형태는 다음 밀가루를 뿌려, 오일로 윤활해야합니다. 연속 형태의 명암 반죽 찾는. 당신은 부드럽게 (나무 얇은 스틱의 원에서 2-3 모션)을 혼합 할 수 있습니다.

180 °의 온도에서 약 1 시간 동안 반죽을 베이킹하십시오. 우리는 오븐에서 꺼내서 10 분 동안 식힌 다음 퍼지게합니다.

반죽이 식 으면서 크림을 준비하십시오. 부드러운 버터와 설탕 반감을 반감하게하고, 오렌지 주스를 더합니다. 이제 냉각 된 파이를 3 부분으로 수평으로 잘라 내고 낮은 크림 케이크에 중간 정도의 크림을 바르십시오. 코티지 치즈는 잔류 설탕으로 꽉 채워야하므로 고밀도의 덩어리를 얻을 수 있습니다. 이 크림 (3/4)의 일부가 파이의 최상층이됩니다. 나머지는 과자 봉지로 장식용 장미를 만들고, 코코아 파우더로 최상층을 뿌리고 초콜렛 인물로 장식하십시오. 에어 케이크 두부가 준비되었습니다.

더 단순한 제조법과 고전이 있지만 몇 가지 추가 사항이 있습니다. 디저트의 맛은 완전히 다릅니다.

딸기와 함께 두 부 케이크

우리가 필요합니다 :

- 밀가루 - 풀 2 잔;
- 버터 200g (크림색);
- 계란 2 개;
- 과립 설탕 - 1 잔;
- 코티지 치즈 - 400 그램;
- 베이킹 파우더 (1 : 1 : 1 소다, 구연산, 전분) - 1 tsp;
- 딸기 (체리, 건포도, 딸기, 블랙 베리, 냉동 가능) - 300 그램.

시작하려면 밀가루와 섞어 감기를 자르십시오.버터 (그래서 반죽은 느슨하게 바뀔 것이다). 베이킹 파우더와 반 컵의 설탕을 넣으십시오. 이제 코티지 치즈를 나머지 설탕과 계란과 섞으십시오. 믹서를 믹서에 섞어 바람이 잘 통하는 것이 낫습니다. 반죽의 2/3을 분리하고 베이킹 접시의 바닥에 올려 놓으십시오. 다음 층은 코티지 치즈 덩어리가 될 것입니다. 그 위에 딸기를 깔아 씁니다. 그들이 산성 인 경우에, 설탕의 층을 뿌리십시오. 케이크 표면에 남아있는 반죽을 분배하십시오. 오븐을 180-200 ° C로 예열하고 40 분 동안 구우십시오. 두 부 케이크가 준비되었습니다. 테이블에 가구를 부를 수 있습니다.

두 부 치즈 체리

그리고 이것이 제가 제일 좋아하는 요리법입니다. 준비 케이크는 멋진 멋진 디저트입니다. 그것은 여름뿐만 아니라 냉동 딸기를 사용하여 일년 내내 조리 할 수 ​​있습니다.

우리가 필요합니다 :

- 밀가루 - 200 그램;
- 과립 설탕 100 그램;
계란 [3 개 세트]
- 100g의 버터 (크림색);
- 베이킹 파우더의 반 팩;
- 바닐린 2 봉지.

크림의 경우 :

- 코티지 치즈 100 그램;
- 크림 (지방 함량 25 %) - 100 ml;
- 크리머의 절반 팩;
- 코코아 가루 - 3 개의 테이블 숟가락;
- 체리 잔;
- 초콜릿 장식.

따뜻한 버터는바닐린 (1 봉지)과 설탕, 계란과 채찍을 부어 라. 여기에 가루와 베이킹 파우더를 넣으십시오. 모두 혼합. 반죽을 두 부분으로 나눠서, 그 중 하나가 곰팡이에 넣어집니다. 또 다른 한개에서는 코코아를 첨가하고, 또한 섞고 또한 바닥 층에 모양에서 뒀다. 상단에서 테스트 할 때 드로잉을 만들기 위해 스푼으로 여러 번 개최하는 것이 바람직합니다. 체리는 소량의 설탕으로 덮여 반죽 위에 올려 놓아야합니다. 170 ° C에서 45 분 동안 구우십시오.

코티지 치즈, 바닐린, 크림 및 정착액 주걱. 냉각 된 파이 위에 질량 층을 퍼트립니다. 최고 유약 물에, 당신은 버찌로 꾸밀 수있다.

파이 준비 됐어. 냉동실에 보관하려면 3 시간 동안 보관해야합니다.

식욕을 돋우십시오!