상세한 조리법 : 비스킷과 사워 크림의 "The Curly Cuckoo"
때때로 당신은 정말로 그것을 스스로하고 싶다.특이하고 맛있는 케이크. 결국 매장 디저트가 항상 우리의 취향에 맞지는 않습니다. 따라서 우리는 가장 간단하고 쉬운 방법을 자세하게 고려하기로 결정했습니다. "곱슬 머리의 남자"는 아마도 비싸고 이국적인 제품을 구입할 필요가없는 몇 가지 케이크 중 하나 일 것입니다. 또한, 그러한 달콤한 제품은 매우 빠르고 쉽게 이루어집니다.
단계 레시피 단계 : 흰색과 어두운 비스킷의 "젊은이 곱슬"
필요한 재료 :
- 달걀 큰 닭 - 2 개;
- 코코아 가루 - 3 개의 큰 숟가락;
- 20 % 사워 크림 - 1 잔;
- 소다 캔틴 (사과 사과 쥬스 식초로 식히십시오) - ½ 디저트 스푼;
- 모래 설탕 -1 잔;
- 체로 쳐진 밀가루 - 1.6 컵;
- 식물성 기름 - 윤활 요리 용.
반죽을 섞는 것
케이크 "Cotton Curly"(조리법, 디저트 사진이 기사에서 볼 수 있습니다)은 두꺼운 비스킷 케이크에서만 만들어집니다. 오븐에서 굽기 전에 기판을 조심스럽게 혼합해야합니다. 이렇게하려면 믹서로 계란을 채찍질 한 다음 대량의 제품이 녹을 때까지 설탕과 함께 혼합하고 혼합해야합니다. 성분에 더하여 당신은 20 % 사워 크림과 밀가루를 배치해야합니다.
열처리
특별한 비스켓을 추천합니다.분리형. 이렇게하기 위해서는 식기류를 가열 한 다음 기름으로 기름을 칠하고 기지 중 하나를 깔아야합니다. 그런 케이크는 50-60 분 동안 185 도의 온도에 있어야합니다. 오븐이 허용하는 경우에, 당신은 즉시 2 개의 모양을 시험에 둘 수있다. 밝은 케이크와 어두운 케이크를 구운 후에는 접시에서 꺼내 공기 중에 식혀 야합니다.
또한 "Cotton Curly"의 제조법에는 크림을위한 다음과 같은 제품이 포함되어 있습니다.
- 모래 설탕 - 0,7 잔;
- 30 % 사워 크림 - 2 잔;
- 다크 초콜릿 - 100 g;
- 버터 - 20g;
- 우유 - 2 큰 스푼.
크림 준비 과정
이 디저트를 채우기는 매우 쉽습니다. 이렇게하려면 두꺼운 사워 크림과 설탕을 블렌더 또는 믹서로 채찍질해야합니다.
케이크 만들기
이렇게 달콤한 제품을 만들기 위해서는엔젤 푸드 케이크에 넣어 그것은 사우어 크림의 1/3 tortnitsu 얼룩. 다음으로, 당신은 큰 조각 어두운 케이크에 침입 무작위로 입금 충전을 넣어해야합니다. 이 디저트가 필요하면 완전히 크림을 부어 한 후 유약의 얇은 스트림의 표면을 장식합니다. 다음과 같이이다 : 버터와 신선한 우유와 함께 초콜릿 바 용융하는 것이 필요하다.
디저트 제공 방법
케이크 "Khlopets kucheryavy"의 형성 후(위의 사진이있는 조리법)은 냉장고에서 약 2-4 시간 동안 견딜 수 있어야합니다. 다음으로, 디저트를 잘라내 차와 함께 테이블에 제공합니다.
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