집에서 만드는 크 바스 만드는 법

크 바스는 술뿐 아니라갈증을 진정시키고 활력을 주지만, 인체에 많은 유용한 물질을 포함하고 있습니다. 이러한 특성은 빵을 구운 효모와 곡물을 사용하여 얻습니다. 음료에는 엄청난 양의 탄수화물, 각종 효소, 산 및 비타민뿐만 아니라 필요한 수준의 신체 기능을 유지하는 데 도움이되는 미네랄이 포함되어 있습니다.

모든 사람들에게 큰 인기를 얻는다.시간, 크 바스는 우리 시대로 왔습니다. 이 유익한 음료의 기본은 호밀 또는 보리 맥아이지만, 맥아가 함유 된 제품의 발효 결과입니다. 이 과정은 최대 30 도의 온도에서 발생하므로 먼저 따뜻한 장소에 놓은 다음 시원한 장소로 옮깁니다.

집에서 만드는 크 바스를 만드는 방법에 대한 몇 가지 조리법을 고려하십시오.

1. 화이트 크 바스.

성분 : 호밀 가루 300g, 뜨거운 끓인 물 3ℓ, 꿀 100g, 설탕 100g.

밀가루를 물에 부어 넣고균일 한 질량. 그런 다음 설탕과 꿀을 넣으십시오. 생성 된 덩어리가 35도까지 식었을 때 그것은 누룩 (상점에서 구입할 수 있음) 또는 호밀 빵 몇 조각에 넣습니다. 집에서 만드는 크 바스를 만들기 전에, 혼합물과 함께 요리는 뚜껑으로 덮여 포장됩니다. 그래서 그녀는 1 일 반 동안 서 있어야합니다.

흰색 크 바스가 준비되면표면 발포체가 형성된다. 그것은 여과되고, 병에 담아 서늘한 곳에 보관하십시오. 긴장된 음료에서 나온 케이크는 재사용 할 수 있습니다.

2. 검은 빵에서 만든 집에서 만든 크 바스.

성분 : 호밀 빵 1 킬로그램, 박하 25 그램, 건포도 50 그램, 효모 10 그램.

호밀 빵에서 rusks는 그릇에 배치됩니다,끓는 물을 부어 4 시간 동안 방치하십시오. 추가 주입 필터, 효모, 설탕 및 박하를 넣고 수건으로 덮어 6 시간 동안 발효되도록하십시오.

음료가 거품이 생기면, 여과하고, 병에 담아 약간의 건포도와 박하를 넣고 막습니다. 병들은 며칠 동안 시원한 곳에 보관됩니다.

3. 집에서 만든 크 바스를 맥아에서 만드는 법.

성분 : 1 리터의 물은 맥아 (보리 또는 호밀) 1 그램, 설탕 100 그램, 효모 10 그램을 섭취해야합니다.

접시에서 맥아는 끓는 물로 양조해야하며30 분을 주장한다. 이 시간이 지나면 필요한 양의 물을 넣고 효모와 설탕을 넣으십시오. 생성 된 질량은 따뜻한 장소에서 11 시간 동안 방치됩니다. kvass가 발효하자마자, 시원한 곳에 놓여 하루 동안 방치됩니다. 사용하기 전에 음료수가 걸러집니다.

4. 집에서 만드는 크 바스 만드는 법 사탕무에서.

재료 : 사탕무 1 킬로그램, 물 2 리터, 설탕 20 그램, 호밀 빵 한 조각, 소금.

껍질을 벗기고 껍질을 벗긴 비트는 강판에 문질러서항아리에 놓여 있는데, 물병으로 가득합니다. 그런 다음 설탕, 소금 및 빵을 넣으십시오. 은행은 거즈로 싸여 있고 따뜻한 곳에서 5 일 동안 방치했습니다. 사용하기 전에 음료수가 걸러집니다.

kvass를 만드는 방법에 대한 옵션 고려집에서, 일부 조리법에는 요리 할 수있는 특별한시 작법이 사용된다는 점에 유의해야합니다. 이것은 다음 성분을 필요로합니다 : 건조 효모, 설탕 한 스푼, 밀가루 2 큰술. 모든 구성 요소는 섞여서 반 정도의 물을 붓고 (따뜻한), 수건을 싸서 30 분 동안 그대로 두어야합니다.

따라서, 그러한 준비를위한 요리법오늘 크 바스처럼 놀라운 음료가 엄청난 양입니다. 재료 준비에 관계없이 유용한 특성을 잃지 않으며 더운 날 모두를 기쁘게합니다.