많은 사람들은 팬케이크만을 요리하고 사랑한다고 믿습니다.러시아에서. 그러나 실제로는 모든 나라에서 그런 것이 있습니다. 그리고 이것은 적어도 할리우드의 가족 코미디를 보면 알 수 있습니다. 아침 식사를 할 때 종종 어머니들은 팬케이크를 요리합니다. 팬케이크는 미국인 팬케이크처럼 러시아인에게 더 유명합니다. 모든 주부는이 요리법을 알고 있습니다. 그러나 러시아의 견해로 볼 때 그들은 약간 특이한 것처럼 보입니다. 이것에도 불구하고, 많은 동포는 그런 팬케이크를 요리하고 싶었다. 그들은 그것을하는 법만 배울 수 있습니다.
그리고 러시아인들이 처음으로 팬케이크를 구울 때미국 사람, 요리법은 그 단순함과 함께 그들을 조금 놀라게했다. - 3 개, 크림 - 500ml의 설탕 - 베이킹 소다 6 큰술 - 0.5 작은 술, 밀가루 - 2-2.5 컵, 약간의 소금, 바닐라, 계피 계란 : 사실, 팬케이크에 대한 일반적인 제품이 필요합니다. . 그들의 화려 함의 주된 비밀은 계란이 러시아 팬케이크와는 달리 단백질과 노른자로 나뉘어 있다는 것입니다. 강하고 무성한 곳에서 소금과 함께 치십시오. 설탕, 바닐라, 계피, 소다, 크림을 넣고 난황에 밀가루를 넣으십시오. 모든 것은 털다. 마지막에는 휘핑 된 백색을 추가하십시오. 반죽은 꽤 두껍습니다 - 마치 팬케이크처럼. 기름칠 팬의 중심에, 요리 중에. 10-12 cm의 직경 팬케이크 수득 작은 테스트 부어 뚜껑 커버 부드러운까지 중간 불로 요리. 집에서 미국 팬케이크를 만드는 것은 너무 쉽습니다.
레시피는 북미,전통적으로 그들에게 제출 된 메이플 시럽은 모든 상점에서 구입할 수 있습니다. 러시아에서는 그러한 팬케이크에 종종 액체 잼과 열매, 꿀 또는 응축 우유가 제공됩니다. 그러나 이것은 펑크 카의 인기에 큰 영향을 미치지 않습니다. 그런 이유로 미국 팬케이크가 아직도 있고, 조리법은 장과를 직접 반죽에 넣는 것을 의미합니다.
밀가루 한 잔을 썰어서 섞으세요.설탕 한 스푼, 베이킹 파우더의 작은 술과 소금 한 스푼. 따로 따로, 무성한 덩어리로 우유 300 ml로 계란을 치십시오. 점차 멈추지 않고 밀가루를 점차적으로 첨가하십시오. 마지막에 녹인 버터 큰 스푼을 넣으십시오. 크랜베리, 블루 베리 또는 기타 - 딸기 맛 200g을 추가합니다. 잘게 썬 프라이팬에 작은 팬케이크를 섞어 구워냅니다. 가루로 만든 설탕과 딸기로 장식하여 테이블에 제공하십시오.
자주 요리해야하는 사람들을 위해미국 팬케이크, 사진이있는 조리법은 필요하지 않습니다. 또한 간단하게 만들 수 있습니다. 그러나 모든 팬케이크처럼, 팬케이크는 요리하는 데 많은 시간을 필요로합니다. 그러나 특별한 팬 팬케익 팬을 살 수 있습니다. 그것은 당신이 번거 로움없이 즉시 4-6 팬케이크까지 굽을 수 있습니다. 그리고 난로에서 사용하기위한 모델과 전기로 구동되는 모델이 있습니다. 올바른 선택 만 남아 있습니다.
물론, 그것은 약간의 기술을 필요로합니다.미국 팬케이크 요리. 그러나 조리법은 너무 간단하여 모두 잘 풀 수 있습니다. 첫 번째가 아니라면 두 번째부터 - 확실히. 팬케이크는 아침 식사를 완벽하게 보완합니다. 그리고 그들은 뜨겁고 추운 것도 맛있습니다. 이것들은 러시아의 "동료들"과 같습니다.</ p>
