레스토랑 "블랙 타이 (Black Tai)": 화이트 스톤의 이국적인 태국 요리.

"Black Tai"- 레스토랑 (모스크바).볼쇼이 푸틴 코프 스키 (Bolshoy Putinkovsky) 차선은 인접한 식당들과 긴자 (Ginza)와 알렉산더 라포 포트 (Alexander Rappoport)의 세 번째 공동 프로젝트에 대한 심각한 경쟁자가되었습니다. 주요 아이디어는 밤늦게까지 일하는 아늑한 장소를 만드는 것이 었습니다. 요리를 즐기지 않았습니다.

레스토랑 "Black Tai"의 이름은엄격한 이브닝 드레스와 수수께끼 같은 태국과 관련된 단어 놀이 덕분입니다. 첫번째 restaurateur 알렉산더 Rappoprot는 선택권 "타이 Wan"에, 그러나 선호 한 까만 타이에 체재하고 싶었다.

인테리어 디자인

교육 기관의 모든 세부 사항은 문화에 대해 이야기합니다.아시아 사람들, 그들의 전통은,하지만, 모든 것이 현대 트위스트와 함께 표현된다. 이국적인 인테리어, 흥미로운 세부 검정 기관 및 태국 유물에서 수입을 강조 - 투수가 코끼리, 의자, 지금, 의자의 역할을하며 마차를위한 반전 된 힌두교 사원 팀을 닮은, 열을 조각 한 국가 장식품 장식 물론, 놀라운 태국의 상징 - 화려한 난초입니다.

복도의 중앙에는 동전 주화가있는 바가 있습니다.행운을 빕니다. 천장도 비어 있지 않습니다 : 그것은 우즈베크 족 장식으로 꾸며져 있습니다. 왜 우즈벡인가? 디자이너의 견해로는 킬리 마 (Kilima)의 이전 건물에서 남겨진이 디자인은 인테리어 그림에 잘 어울리므로 변경되지 않았습니다.

블랙 타이 레스토랑 : 메뉴

태국 요리의 특징은4 개의 성분의 조합 : 매운, 감미롭고, 새롭고 매운. 그리고 4 가지 취향이 한 접시에서 만나는 경우에 진정한 즐거움을 경험할 수 있습니다. 진짜 실패는 요리사가이 결과를 얻을 수 없다는 것입니다.

그건 그렇고, 그것은 태국 요리 기관에서 제공되는 요리의 조화를 느낄 괜찮습니다 : 칼 붙이에서 당신은 숟가락과 포크를 제공되며 나이프를 요청하려고하지 마십시오.

각국의 요리는일부 식사, 간식 등의 기초가되었다 태국 요리 용 - .. 생선 소스. 레스토랑 '블랙 타이는, "그것은 라임 마리 네이드 연어에서 준비와 아보카도, 파파야 (630 루블)의 조각 장식, 녹색 파파야 열매 비용 220 루블 또는 세비체의 고전 샐러드로 제공됩니다.

방문객들 사이에서 특별한 사랑과 인기는 녹차 (680 루블)의 연기로 몇 시간 동안 훈제 한 문어로 받았다.

메뉴의 스프는 약 5 포지션을 차지합니다. 전통적인 톰 - 얌은 두 가지 변형을 시도 할 것을 제안합니다. 첫 번째는 새우와 닭고기로 조리하고 두 번째는 코코넛 밀크를 기본으로합니다.

제출 방법

서리로 덥은 그릇에 봉사하는 각 주문 요리검은 색. 모든 요리는 실란트로로 풍미가 풍성 해지고 칠리 페퍼의 얇은 고리로 장식됩니다. 세련된 인테리어와 대부분의 제품이 태국에서 직접 항공으로 배달된다는 사실에도 불구하고 Black Tai 레스토랑의 가격은 합리적입니다.

디저트 및 술집

모든 디저트 레스토랑 "Black Tai"가 제공합니다.이국적인 표정과 맛을 지니고 있지만, 러시아 관객들에게 매력을주는 것은 아닙니다. 감미로운 메뉴의 접시 중 대중은 딸기와 durian의 조각으로 꾸며진 피스타치오 파르페와 캐러멜 초콜렛 무스이었다.

레크리에이션 활동 및음료를 마신 후 긴자 프로젝트의 어깨에 책임이 줄어 들었습니다. 바 카드에는 럼, 보드카, 진 및 위스키를 기반으로 한 엄청난 양의 칵테일이 포함되어 있습니다. 브랜드 칵테일을 사용하지 않아도됩니다.

향기로운 "흑 타이"를자두, 진, 쿰왓, 바이올렛 폼의 잼. 그다지 인상적인 것은 호박 주스와 진으로 만든 "Walpurgis Night"입니다. 맛뿐만 아니라주는 방법도 놀랍습니다. 보통 안경 대신 밝은 오렌지색 호박에 음료를 붓습니다.

간단히 말해서, "Black Tai"레스토랑 (모스크바)은 맛있는 요리뿐만 아니라 원래의 바 메뉴도 놀랍습니다.

방문자의 의견

동부 요리는 감정적 인 폭발이며놀라운 취향의 놀라운 조합. 태국 요리에 관해서는 유럽인들에게는 중립적이지만, 제대로 요리하고 각 재료의 맛을 밝힐 수 있다면 뛰어난 요리가 완성 될 것입니다. 레스토랑 "Black Tai"가이 효과를 얻었습니까? 메뉴에 대한 리뷰는 거의 아첨입니다. 방문자는 접시의 유일한 맛 및 봉사의 원래 방법을주의한다.

많은 사람들이 낙지에 기뻐했으며, 블랙 타이 레스토랑에서만이 해산물을 준비하는 것이 매우 영리합니다.

일부 방문객들은 "Pad-Thai"라는 요리에 만족하지 않습니다. 설립의 손님에 따르면, 국수 평범한 패스트 푸드처럼 맛을, 요리는 원래 선명도가 부족합니다.